Пића кава на Фиџију је популарна активност у одмаралиштима иу локалним селима.
Прво вече на Фиџију , открићете да Фијанци имају нешто за апсолутно пиће које се зове кава. Они то сматрају својим "националним пићем" и уживају у религиозно и са великом церемонијом за свој благи седатив (неки кажу еуфорични) ефекат.
Као посетилац на Фиџију, највероватније ћете бити позвани да то испробате током демонстрације каве у вашем мјесту или током посете локалном селу.
Ево шта треба да знате о овој древној церемонијалној традицији:
Шта је Кава?
Кава, познат по свом фијијанском имену иакона , је аутохтона биљка која се дуго користи од култура пацифичког острва због свог угодног ефекта релаксације. У прошлости га су само користили шефови Фијијана, али сада уживају сви. Међутим, и даље је уобичајено и добра етикета , да донесете мали поклон ( севусеву ) јаконе да дамо шефу ако вас позову да посетите локално фијијско село.
Кава се прави од биљке паприке (пипер метхистицум) и користи се само корен. Прво се баци у фини прах и затим помеша у свежу воду. Резултат изгледа мало као муљна кишница, а мало горког укуса је више увредљив него што је пријатно.
Како је Кава пијан?
Кава је пијан са великом пажњом на детаље у формалном окружењу познатом као церемонија Кава. Облачите се удобно али скромно (без кратких хаљина, изложених рамена или ниских врата и без шешира).
Учесници се сједе на ногама у кругу на поду испред шефа или главе церемоније док с водом помешају коријен прашине у великој дрвној посуди под називом таноа (корен се напуни кроз тканину како би се извукла грит).
Када је кава спремна, скувана је у посуду која се зове било (направљена од пола кокосове љуске) и прослеђена првом госту да пије.
Спуштање каде каве сматра се увредом за Фијанце, па покушајте мало. Кава је направљен у вашем одмаралишту или у организованој вожњи до локалног села са флашираном или пречишћеном водом.
Када је на врху да пијете, требало би једном да пљеснате, прихватите посуду и попијте га у једној грмљавини, а затим хватајте поново и реците: "Була!" Док се вратите на било који , триплажите тримом када се сви придруже.
Који ефекат ћете осетити?
Кава је рекла да има угодан, ум-чишћење ефекта. Након једне чашице почињете да осећате да су вам усне и језик помирили као да је ваш зубар применио топикалан Новоцаин. Ако вам се свиђа ефекат, уживајте у неколико шољица - наводно нема мамурлукања!
Где купити
Кава можете купити онлине из различитих извора. Један од најбољих се зове Кава.цом и налази се у Вити, Калифорнија. Они нуде каву са разних острва у Јужном Пацифику, укључујући Хаване, Фиџи, Вануату, Соломонска острва или другде.
Кава је доступна и на Амазон.цом.
Они такође нуде одличан део често постављених питања везаних за каву.
О аутору
Донна Хеидерстадт је слободни писац и уредник путовања у Њујорку који је проводио свој живот у потрази за својим главним страстима: писањем и истраживањем света.
Написала је бројне чланке о Абоут.цом о Тахитију и њеним острвима, Фиџију и Хавајима.
Овај чланак је уредио Јохн Фисцхер у октобру 2016.