01 од 09
Одведите турнеју турнеје Крузан Рум у Ст. Цроику, америчка дјевичанска острва
Крузан рум фабрика, Ст. Цроик, УСВИ. © Боб Цурлеи Црузан Рум је најпознатији извоз св. Цроика поред наруквица , а турнеја Црузан Рум Фацтори је обавезна када посећујете највећу америчку Вирџинску оточју . Управо је сагледао савремен адаптацију вјечних процеса дестилације, са коктелима на крају.
02 од 09
Св. Цроикова најбоља понуда
Крузан Рум историјски млин. © Боб Цурлеи Посетиоци који долазе у објект Црузан излазе из свог аутомобила иу историју: стара и нова млинска зграда су пред вама постављена, најистакнутија млинска камена шећерка окружена застакама седам народа који су окупирали овај осјећајно острво изнад вековима. Пријавити се у центар за посјетитеље, пријатну зграду на отвореном с прекривеним простором за сједење, продавницу поклона са мајицама и око 20 различитих сорти рума за продају, као и бар за дегустације (који долази касније).
Тура, два коктела и сви узорци које желите да трошите 8 долара - вероватно најбољи договор на Ст. Цроик-у.
03 од 09
Претварање увезеног шећерног канапа у Крузан Рум
Црузан Рум шећерна трска. © Боб Цурлеи Основана 1760. године, Крузан увози све своје меласе из Румуније из Доминиканске Републике и друге произвођаче; шећерна трска није порасла локално на Ст. Цроик-у од 1960-их, иако ћете видети неколико штандова дивљег трска који још увек расте око фабрике Крузан. Међутим, на острву се и даље одвија ферментација, дестилација, старење и мешање рума.
04 од 09
Пеек Инсиде Црузан'с Массиве Ферментатион Батхтубс
Црузан рум ферментационе каде. © Боб Цурлеи Тура почиње са кратком оријентацијом, укључујући и њушкање сировог алкохола од 189 отприлике који ће ускоро бити стари у рум . Творничка турнеја заиста почиње да се креће кроз уске челичне степенице до врха ферментационих каде, где меласа мехурића, врти и загрева 36 сати пре дестилације. (Тура није за свакога: ако имате проблема да се крећете, можда бисте желели да прескочите десно до просторије за дегустацију.) Велики бродови квасне меласе су најочитији подсјетник на скалу операције Крузан, која производи 55.000 галона рума дневно.
05 од 09
Крузански дестилацијски кула је једна од најстаријих зграда на острву
Крузански рум дестилацијски кула. © Боб Цурлеи Гости на турнеји виде само тренутни процес дестилације од даљине, гледајући на Крузанову дестилациону кућу - другу највишу зграду на Ст. Цроик-у. Овде се уклањају нечистоће и садржај алкохола се смањује са 189 доказа на 154 доказа.
06 од 09
Рум је стари у буре и чувао се на шинама
Црузан Рум буре. © Боб Цурлеи Након дестилације, чисти рум се преноси на изгореле Јим Бурме боурбонске буради за старење: на бочици је постављена наизглед бескрајна линија цеви, постављена на челичне шине које су раније користиле жељезнице Ст.
07 од 09
Крузан рум се продаје у САД-у и свуда у УСВИ-у
Црузан Естате Диамонд 5 година старости. © Боб Цурлеи Крајњи производ се затим утовари на камионе и испоручује се на копно за флаширање. Око 10% Црузан рум остаје на Карибима за дистрибуцију, углавном у Ст. Цроик, Ст. Тхомас и Ст. Јохн, где је то главна позиција сваког оточног бара.
08 од 09
Уживајте у турнеји са коктелима и дегустацијом
Куглање рум. © Боб Цурлеи У крузанском бару, турнеја се завршава избором ручка или пина цолада ; Такође можете пробати било који од десетак ароматизованих рума произведених од стране компаније: црна трешња је једна од наших омиљених, други укључују кључни креч, манго, наранџасту и најновији додатак - бресква. За посластичаре, пробајте кремасту Велвет Цинн са мало Црузан Блацк Страп рум: куните се да пијете течност Сницкердоодле.
09 од 09
Више Крузан него икада изабрати
Крузан рум знак. © Боб Цурлеи Крузан је у последњих неколико година значајно проширио производну линију: поред својих главних бела и старих рума, компанија сада нуди горе поменуте укусне и црне траке (последње са интензивним укусом меласе), румени крузан 9 (који чини велики рум и кокса, нарочито ако вам се свиђа укус ваниле), светлих и тамних 5-годишњих дијамантских рума и дванаестогодишњег руменог бора.