Где да кренете високо
За град који се налази близу раскрснице три тектонске плоче, с земљотресима који се поклапају, Токио има и запањујуће број небодера. И, наравно, они су изграђени да се баве неким громогласним - конструисаним гуменим ногама, огромним кугличним лежајевима и другом технологијом како би их држали. Шта све ово значи за туриста у Токију? То значи више од само сликовитог хоризонта - то значи прелеп поглед на саму хоризонту.
Многи од високих зграда имају надгледне палубе на горњим спратовима; други имају ресторане, често на највишим два спрата, нудећи поглед на метрополу уз ручак, вечеру и пустињу.
Топ 3 места за конзумирање
Токио Скитрее: Ски Рестаурант 634
Адреса: Токио-то Сумида-ку Осхиаге 1-1-2, Токио
Када је ријеч о јелу на високим местима, врхунско мјесто мора отићи у Токио Скитрее. Стоји више од 2.000 стопа, Токио Скитрее је највиша емитована кула на свету и међу највишим зградама на свету. Наравно, на самом врху се налази антенска опрема, у којој посетиоци нису дозвољени.
Још пре него што је завршена 2012. године, Токио Скитри већ је постао главна туристичка атракција. База торња садржи продавнице, акваријум и ресторане. Али немају никакав став да причају. За вечеру с погледом, морате ићи у Ски Рестаурант 634, назван по висини торња у метрима (ресторан, међутим, је само на 350 метара).
Кухиња користи традиционалне јапанске састојке у италијанским и француским јелима. Храна је вредна цене, али оно што заиста плаћате је поглед који ниједан други ресторан у Токију - или Јапану - не може победити, с градским избором града под ногама и гору Фуји на висину на западу.
Парк Хиатт / Шинџуку Парк Товер: Гирандоле, Нев Иорк Грилл и Козуе
Адреса: 3-7-1-2 Нисхи Схињуку, Схињуку-Ку, Токио, 163-1055
Неки од оних који живе у Јапану тврде да је филм "Изгубљен у преводу" документарни филм и хотел у коме је филм снимљен сигурно постоји. Парк Парк Хиатт налази се на највишим спратовима Парк Товер Схињуку. Стојећи на једном крају округа небодера Шинџуку, хотел и његови ресторани имају релативно слободан поглед на Токио, али су суседи поред врата који дају нај драматичнији поглед.
У парк Хиатт постоје и ресторани и барови, али Топ 3 ресторана су Гирандоле, Козуе и Нев Иорк Грилл. Нев Иорк Грилл на 52. спрату је оно што каже име - амерички грилл, а мени је оно што бисте очекивали: Месо. У јапанском јапанском јабуковом и увезеном говеђеру значајно се налази и мену, а ресторан има и вински подрум са више од 1600 боца.
Козуе је, са друге стране, традиционални јапански ресторан који служи модерним верзијама каисеки-риоури, традиционалног јапанског високог кувања. Храна варира са годишњим добима и састоји се од разних малих јела у исто време, намењених да уживају у очима колико и уста.
Гирандол покушава да буде француски бистро, али ставови га издају. Ако резервишете приватну трпезарију, не само да уживате у традиционалној француској храни, већ и свом приватном погледу на град.
Такође можете наћи нешто мало јефтиније него у другим Хиатт ресторанима.
Мандарин Ориентал Хотел: Сигнатуре, Сенсе, Тапас Молецулар Бар, Сусхи Сора и други
Адреса: 2-1-1 Нихонбасхи Муромацхи, Цхуо-ку, Токио, 103-8328
Мандарин Ориентал хотел се налази у Торањ Нихонбасхи Митсуи, у финансијском округу Нихонбасхи, сјевероисточно од Гинза. Иако није јако висока као и небодери, око њега нема других високих зграда, пружајући хотелу и својим ресторанима широк и несметан поглед на Токио и планину Фуји на запад. Многе традиционалне јапанске купке садрже слике Моунт Фуји, али хотелска бања је једна од ретких са стварним погледом на планину - изнад града Токија.
Ресторан у хотелу се налази на 38. спрату, а сви имају исте запањујући погледи, они имају потпуно различите кухиње.
Они то раде тако добро да су три од њих добиле звијезде по Мицхелиновом водичу, што значи да се резервације не препоручују само, већ се захтевају. Зими направите рану вечеру док је залазак Сунца изнад планине Фуји запањујући, али је већ прошао до 6.30.
Француски ресторан, Сигнатуре, један је од прималаца Мицхелин-а. Храна је традиционално француска. Ако затворите очи, можете се замислити негде у Паризу, али отворите их и ваш дих одузима поглед на Токио.
Други Мицхелин ресторан је кантонски ресторан Сенсе. Јапанци имају дугу љубавну аферу с кинеском кухињом, а неке од најбољих кинеских кувања изван Кине могу се уживати у Токију. Ово је једно од места где ћете добити бољу кинеску храну од многих врхунских ресторана у Кини, а поглед је неупадљив.
Трећи добитник Мицхелин звијезде је експериментална Тапас Молецулар Бар, инспирисана новим шпанским кухањем која је учинила ресторане попут познатог Ел Булија у Барцелони. Делови су мали, али укус је велики.
На поду ресторана Мандарин Ориентал, наћи ћете и Сусхи Сора, који служе традиционалним суши направљеним у пуном погледу - то јест, ако можете очистити очи од погледа споља.