Суннимеад Ноћење и доручак: Гастрономско искуство у Шимли

01 од 03

Преглед Суннимеада

Постоје ноћење и доручак, а онда је Суннимеад. У Суннимеад-у, не добивате само кревет, добродошли сте у изврсну имовину предака у колонијалном стилу са беспрекорном енглеском викенд-баштом. А ти не само да доручкујеш, добијаш незаборавно гастрономско искуство.

Недвосмислено је да је Суннимеад ретка имовина у Шимли, која је ових дана тужно засићена хотелима са млинима и хордама бескрајних туриста. Шетајући низ брдо, улазак у позивну кућу и упознавање непријатеља Мадхави и њених кућних љубимаца, је изванредан осјећај од осјећаја.

Слатки и духовит Мадхави је толико драгуљ као и оно што је Суннимеад, и она је значајан део онога што тамо чини тако посебан. Мадхави је некоме са ким се одмах осећате угодно, а пре дуго сте се нашли на ћаскању, као да је она стари пријатељ. Разговор је разноврстан, интелигентан и забаван.

Првобитно из Делхија, Мадхави се преселио у Шимлу да ради Суннимеад као лежај и доручак након враћања имовине завршен је 2011. Она је савршено погодна за кућу, која такође има и куиркс. Како ми је рекла, нагиње се. Нисам приметио, пошто сам превише апсорбован у деликатним интеријерима. Свугдје сам погледао тамо било породично благо, и прелијеле су у савршено савремене додире који су додани.

С обзиром на то да је Суннимеад пун драгоцених предмета, то је место које ће рафинисати, заљубљени животиње ће ценити. То дефинитивно није погодно за породице са ужасљивом, узбудљивом децом - поготово пошто нема ТВ-а, већ много књига, у спаваћим собама . Мадхави-јеве кућне љубимце укључују пар мачака и три велика пса (такође са чудесним именима). Они су међу најзахвалнијим псе које сам икада срео, са пуно наклоности да рашири на оне који то желе. Околни врт је такође пун дивљих животиња, укључујући летеће лисице и неке ретке птице.

Како да стигнемо тамо

Суннимеад се налази на периферији Шимла, у Химацхал Прадесху . Град је једна од највиших Индијских врхова . Популарни начин доласка у Шимлу јесте да узму играчку од Калке , у близини Чандигара. У супротном, Шимла је удаљена 3-4 сата од Цхандигарха (у којој постоји велики аеродром), у зависности од саобраћаја. Такси превоз је око 2.500 рупија.

Кад треба да иде

Индијско лето, током маја и јуна, је врхунац сезоне. Монсунска сезона траје од јула до септембра. Пост-киша, октобар и новембар су савршени месеци за мирно време, иако избегавајте школски одмор у Дивалију . Зима почиње да се поставља у децембру, доносећи хладно време и евентуално снежење. До априла, време почиње да се загрева, а башта је у потпуности цвета током априла и маја.

02 од 03

Суннимеад Аццоммодатионс

Суннимеад има два спрата, са гостима који се налазе на целом спрату. Постоје четири спаваће собе, све са купатилима у купатилу. Три спаваће собе - двокреветне и двије близанке - деле заједнички балкон. Друга просторија је пространа једнокреветна соба, засебно смјештена на крају куће. Има сунчан алцове са великим прозорима који се отварају.

Као и остатак куће, спаваће собе су лепо уређене у класичном стилу са савременим акцентима. Размислите о антикварном дрвеном намештају, отвореним каминима, Фаб Индијским пешкирима и извезеним свиленим покривачима у јаким бојама.

Врхунац главне собе за госте, на којем сам остао, је чврста дрвена постера. Постоје кораци који воде до њега и деликатно мекани мадраци који ће се потонути. Огромна колекција књига је еклектична, и био сам одушевљен што сам пронашао све од Тхе Цат-а у Хат- у Оутлоок Травелер.

Док сам остао током недеље, имао сам среће што су суседне собе биле празне и имала сам балкон за себе. Могао сам лако провести дане тамо, седети и читати, и слушати птичији.

Очигледно је да је велика пажња и пажња посвећена избору намештаја. Ипак, оно што ме је стварно изненадило било је пружање мобилног телефона са локалном СИМ картицом у мојој соби. Као што ми је објаснио Мадхави, тако да гости могу да упућују локалне позиве без уноса роминг трошкова на своје телефоне. Стварно је мислила на све!

Цене

Очекујте да платите 6.000 рупија по ноћи за двоструко и 4.500 рупија по ноћи за сингле. Цене укључују пун доручак (плус високи чај и колач за госте Трипзуки).

Резервирајте и добите најбоље цене на Трипзуки. Трипзуки набраја индијанске хиппест хотеле и они лично посјећују сваки од њих како би осигурали високе стандарде.

03 од 03

Суннимеад Фоод

Није претерано рећи да је храна у Сунчевом пару с оном одличног ресторана. Мадхави и њен веома талентовани кувар Мадху су савладали многе врсте кухиње и свако јело сија.

Нема фиксног менија. Напротив, оброци су припремљени коришћењем сезонских састојака из Сунчевог воћа и поврћа. Специјални захтеви за исхрану (као што је без глутена) обезбеђују се, све док се даје обавештење од 10 дана.

Разгледање моје палате почело је од тренутка када сам дошао, са биљним чајем по мом избору и раскошним чоколадним мишем. Док сам седео на предњем трему, пио чај и гледао у башту, био сам окружен меким мирисом јасмина напољу и узбудљивом аромом кухања вечере унутра. То је изазвало осећај удобности и задовољства.

Имао сам две вечере и два доручка у Суннимеад-у. Преувеличавање је неизбежно јер је немогуће опирати и обиљу хране за уста, а Мадхави-јево нежно убеђење да има само мало више.

Ево шта сам служио. Моја плоча је била преплављена!

Вечера - традиционални индијански

Алоо метхи (кромпир и фенугреек), авииал (јужни индијски кокосов каријат), кокосов пасуљ, сукха пилетина (суво пилетино јело), ​​крупни и укусни јастук, пиринач, парата, парадајзни чутни, мента кокосов цхутнеи и јабука чухара ) цхутнеи.

Вечера - Цонтинентал

Супа од краставаца, домаћи хлеб фокацциа, салата од црвеног пита, пире кромпир и жалфије, печена тиква, парени броколи са печеним белим луком, зелена салата са манго и сусамом, печена риба са салсом од парадајзне маслине и чоколадни бадем пудинг.

Доручак

Домаћи хлеб, омлет, пилеће кобасице, печурке, парадајз, сенфни горчице, палачинке, јагоде, јаворни сируп, филтер кафа и мете. (И, признајем, био сам довољно декадентан да једем неке од остатака чоколадног бадемовог пудинга за доручак)!

Погледајте моје фотографије од Суннимеада на Фацебооку и Гоогле+

Као што је уобичајено у туристичкој индустрији, писцу је пружена бесплатна услуга за потребе прегледа. Иако није утицало на овај преглед, сајт верује у потпуно откривање свих потенцијалних сукоба интереса.