Специјалну храну коју бисте требали покушати
Многе државе су обично повезане са храном и традиционалном кухињом. Мериленд је најпознатији по плавој ракији, богатој деликатеси залива Цхесапеаке . Пољопривреда у Мериленду такође игра кључну улогу у здрављу државне привреде, животне средине и квалитета живота. У Мериленду има више од 12.800 фарми које пружају широку лепезу свеже, хранљиве хране која је доступна на локалном нивоу. Следи водич за специјалитете и популарну кухињу у региону.
01 од 06
Мериленд Црабс
Гловимагес / Гетти Имагес Плави ракови су комерцијално ухваћени у подручју Цхесапеаке Баи од средине 1800-их година. Велики су од краја пролећа до јесени. Цраб је омиљена храна из Мариланд-а и припремљена је на много начина-парова или саутееда (меке шкољке), као што су ракови колачи и раковице империјално, или у раковима и супе. Иако је плави рак познат под именом "рајска Мериеланд", велики део њих је ухваћен иу водама Вирџиније у заливу Цхесапеаке.
02 од 06
Оистерс
дапан пхотограпхи / Гетти Имагес Оистерс се живе дивље из Цхесапеаке Баи или култивисане у притоке. Може се користити у разним рецептима из супе и сувих шлага, па чак и једе сирове на половини љуске. Оистери су у најбољем случају током месеци чија имена садрже "Р." Током лета њихова квалитета је лоша јер су управо завршили мријешење. Близу Вирџиније је највећи произвођач свежих острига у земљи.
03 од 06
Олд Баи сезонирање
Рацхел Цоопер Олд Баи Сеасонинг је мјешавина биљака и зачина произведених у Мариланду од МцЦормицк & Цомпани. Смеша за исхрану морских плодова укључује сенф, паприку, семе целера, лист лука, црни и црвени бибер, цимет, каранфилић, свиленкаст орах, мушкатни орах, кардамом, со, чипку и ђумбир. Иако је најпопуларнији за исецање морских плодова, Стари залив се користи за зачињење разних врста хране, као што су помфрит, пржена пилетина, хамбургери, сипови, поврће и још много тога.
04 од 06
Мариланд Продуце
Рацхел Цоопер Пољопривредници у Мериленду расте разноликост воћа и поврћа. Испод је листа типичних Мериленд производа.
Јабуке, кајсије, Аругула, азијске крушке, шпаргле, цвеће, боровнице, боровнице, бок чај, боје, броколи, бруселски мљевилци, купус, канталоупи, шаргарепа, карфиол, целер, трешње, кашмира, краставци, рибизли, Даикон, Едамаме, соја , Јаје, лимун, коњак, црни лук, зелени пасуљ, зелени лук, зелени папри, вруће папери, кале, прасице, зелена салата, лима пасуљ, мелоне, печурке, горчице зеленила, нектарине, окра, црни лук, пасте, брескве, , Шљиве, кромпир, редквице, малине, рабарбаре, рутабагас, зелене салате, шалотине, шпинат, шкриљце, сквош, јагоде, слатка кукуруза, слатке паприке, слатки кромпир, швајцарску чарду, Томатиллос, парадајз, репице, лубенице, тиквице.
Локалне фарме нуде неке од најбољих производа у региону. Да бисте пронашли најбоља места за куповину воћа и поврћа, погледајте водич за Мериленд Фармерс Маркетс и одаберите властите фарме у Мариланду .
05 од 06
Мариланд пилетина
Раман Дееп / ЕиеЕм / Гетти Имагес Источна обала Мериленда је дом многих фарми пиле. Јесте ли знали да је једна од најпознатијих Пердуе Фармс лоцирана у Мериленду? У приватном власништву и породичном власништву три генерације, компанија запошљава више од 21.000 сарадника и партнера са 2.200 независних породица.
06 од 06
Смитх Исланд торта
Карен Касмауски / Гетти Имагес Познато као "званични државни десерт" Мериленд, Смитх Цаке садржи неколико танки слојева жуте торте са богатим чоколадом. Порекло колача није познато, али датира из 1600. и раног насеља острва Смит, једино насељено острво Мериленда у Чезапешким заливима. Можете их наручити на интернету од компаније Оригинал Смитх Исланд Цаке Цомпани или фирме Смитх Бакинг Цомпани.