Ако планирате путовање у Лас Вегас , вероватно ћете морати знати гдје да добијете најбољу храну у граду. Срећом, Мицхелин Гуиде објављује годишњи преглед врхунских ресторана широм света, који се зову Црвени водич, који је током година имао бројне објекте у Лас Вегасу и објавио је посебан водич само за посету Стрипу .
Оцењени као 1-Стар, 2-Стар или 3-Стар, ресторани који се у Мицхелиновом водичу за рангирање приказују изврсни су у занатској кухињи и пружају посетиоцима јединствена искуства у исхрани; међутим, треба напоменути да постоји повезаност између невероватно скупих установа и виших рејтинга у звездама када је у питању овај систем у Лас Вегасу.
Важно је напоменути и то да неки од најбољих ресторана у Лас Вегасу често долазе са изузетно дугачким листама чекања за резервације, а установе са највишим ценама узимајући било гдје од три мјесеца до целе године резервишу стол. Ако само тражите негде да једете тренутно , нешто сасвим јефтино или је приступачнији ресторан уопште, можда ћете желети да прескочите ову листу.
Ресторан 3-звездочниј Мицхелин
Смјештен у чувеном МГМ Гранд хотелу и казину, Јоел Робуцхон је једини ресторан у Лас Вегасу који је заслужио Мицхелинову највишу оцену од три звјездице, означавајући га као "Изузетна кухиња, вриједна посебно путовање", према веб локацији Мицхелин Старред за Вегас.
Овај француски ресторан је моделован по таванима Арт Децо и долази с прекрасном вртном терасом, мермерним подовима, кристалним лустрима и мирном, али запањујућом атмосфером за многобројне хигх-енд покровитеља; очекује се да се гости одевају у формалној одјећи како би се наставила атмосфера софистицираности.
Јоел Робуцхон је постигао бројне достигнућа током свог кратког времена у центру пажње у Лас Вегасу, међу којима је и Топ 25 Топ Травелер 25 путника од ТрипАдвисор, рејтинг од пет звездица из Форбес Травел Гуиде-а за 2015. годину и рејтинг од пет дијаманта из ААА.
Оно што је још боље јесте што је власник, који се зове Јоел Робуцхон, најслављенији кувар Мицхелин-а са укупно преко 30 Мицхелин звезда током своје каријере; као резултат, Робуцхон је проглашен за "Хигхест Ранкед Цхеф ин тхе Ворлд" од стране Мицхелин Водича за 2016 и назван "Цхеф оф тхе Центури" Гаулт Миллау-а.
2-звездние Мицхелин ресторани
Иако је Мицхелин званично издао три рејтинга од 2 звездице за ресторане у Лас Вегасу, први од оних награђених, Алекс, затворен 2011. године. Још увек постоје два ресторана у близини Вегас Стрип који одржавају оцјене 2 звездице које су зарадили, "одлично кување, вредно обилазнице:" Гуи Савои и Пицассо.
За оне који траже романтично вече ултра-фине француске кухиње, Гуи Савои у Палати Цаесарса је у 2015. години постао један од "најстаријих ресторана у Лас Вегасу" од стране Тхриллист. Ова локација је једна од два водећа места у којима Гуи Савои проводи време као главни кухар и његов други истоимени ресторан у Паризу проглашен је за најбољег ресторана у свијету у 2016. години.
За мало више уметничких подухвата, Пицассо у хотелу Беллагио и Цасино нуди гостима поглед на неку керамику и слике из његовог именака који украшавају ово француско и шпанско-инспирационо ресторан. Извршни шеф Јулиан Серрано спаја јединствена јела инспирисана обе земље, а гости могу да изаберу више од 1.500 вина у приватном винском подруму.
1-Стар Мицхелин ресторани
У Лас Вегасу тренутно има девет добитника Мицхелиновог рејтинга са 1 звјездицом, иако је укупно 12 награда додељено у близини Стрип-а, иако се оцењује да је 1-звезда Мицхелин-ов рејтинг изгледала као да није доста достигнућа, врло мало ресторани широм света добијају овај повишени статус који би значио разлику између објеката који су "врло добри" у својој специфичној категорији ресторана.
Ализе у Палмс Цасино и Хотелу, Ауреоле у Мандалаи Баи Хотелу и Цасиноу, па чак и мало спремиште за Јоел Робуцхон-ов главни ресторан под називом Л'Ателиер Јоел Робуцхон у МГМ Гранд Хотелу и Цасиноу направили су листу препоручених ресторана у Лас Вегасу .
Ле Циркуе у хотелу Беллагио и казино, грил Меса у палати Цаесарс, Мицхаел Мина у хотелу Беллагио и Цасино, Нобу у хотелу Хард Роцк и Цасино и Винг Леи у Винн Лас Вегасу су такође одлична искуства у исхрани цене ресторана Мицхелин 2 и 3 звездице наведених горе.