Нев Иорк'с Бест Винериес

Где пронаћи одлична вина, од Лонг Исланд до Фингер Лакес и даље

Најбоље винарије у Њујорку имају дугу историју. Заправо, најстарија стара винарија нације, Бротхерхоод, основана је 1839. године у Вашингтонвилу у Њујорку. Док су друге државе дефинитивно ухваћене, Њујорк је сада усред нечега божанског вина - 86 нових винарија отворено је између 2000. и 2009. године, чиме је укупан број био више од 200. Та бројка укључује веће винарије, али многе од њих Емпире Стате винарије су мање и нуде винске туре и дегустације. Ове винарије су обавезне посјете!

• 01 од 06

  Посетите Винарије Фингер Лакес

  Ово је главно подручје производње вина у Њујорку од грађанског рата. Регион Фингер Лакес је дом највише винарија и производи највише вина по обиму.

  Фингер Лакес су серија дугих, танких и дубоких језера, формираних од стране леденика. Виткултурално подручје дефинисано је косим брдима и глацијалним земљиштем. Два најдужа језера, Цаиуга и Сенеца, свака су различита виноградарска подручја и имају своје винске стазе. Ту су и вински путеви око језера Цанандаигуа и језера Кеука.

  Земља вина "Фингер Лакес" обухвата сиреви, дестилерију алкохолних пића и посебне промоције.

  Специјалитети: Пенушаво, розе, пинот ноир и ледено вино.

• 02 од 06

  Посјетите Лонг Исланд винарије

  Температуре витичког подручја Лонг Исланда модерирају Атлантски океан, Лонг Исланд звук и Велики пецонски звук. Регион је прилично равномеран, а забележен је по песковитом, глиненом земљишту. На његовом крају, острво се раздваја на два прста земље, Нортх Форк и Хамптонс, раздвојених Великим Пецониц Соундом. То су свака њихова властита виноградарска подручја.

  Винарије Лонг Исланда се лако возе из Њујорка и праве излете за посетиоце града или за било кога који планира путовање на многе плаже на Лонг Ајленду.

  Специјалитети: мерлот, цхардоннаи, цабернет саувигнон.

• 03 од 06

  Посетите Лаке Ерие / Цхаутаукуа винарије

  Област Лаке Ерие , позната и под називом Цхаутаукуа, обухвата делове Пенсилваније и Охаја. Ова микроклима је у земљишту оштрег времена, у којем доминира Велико језеро да се границе. Али његова локација на планини Аллегхени умјерава температуру у овој винарској области.

  Ту је 19.000 хектара винограда, али само 18 винарија. Подручје је углавном засадено грожђем Цонцорд, а углавном се користи за грожђе сок. У ствари, Национална удружења грожђа кооперације, која посједује Велцхову, налази се у близини Вестфиелд.

  Специјалитети: сејал, врели ... и сок од грожђа.

• 04 од 06

  Посетите Ниагара Есцарпмент винарије

  Ова област преузима своје име из гребена од кречњака од 650 миља која почиње близу Роцхестера, НИ и завршава се у источном Висконсину. У овој области око познатог водопада, можете посетити две винске стазе овде, онај који петље у близини Ниагара водопада, а други који загрли језеро Онтарио.

  Уверите се да спакујете свој пасош, јер можете проширити своје путовање кретањем преко канадске границе да посетите многе винарије у Онтарију дуж реке Ниагара и језера Онтарио. Ако планирате путовање у Нијагариним водопадима, лако је планирати екскурзију вина за дегустацију вина у Ниагара Фаллс-у.

  Специјалитети: ледено вино, десертно вино.

• 05 од 06

  Посетите Винарије Валлеи Худсон

  Стијене падине, или Палисадес, дуж реке Худсон, помажу у поморском ваздуху од Атлантског океана до винограда у области Худсон Валлеи. Постоје две винске стазе са обе стране реке: винска стаза Схавангунк на запад, која обухвата винарију Братства и вински тура Дутцхесс на истоку, у коју спадају Миллброок Виногради и винарија.

  Специјалитети: сејвал, цхардоннаи, воћна вина.

• 06 од 06

  Дегустација вина у Нев Иорку

  Прошло је доста времена откако је грожђе гајено у Манхаттну, али постоји неколико винарија које раде у градским границама. На пример, у Бруклину постоје косхери произвођачи вина националног угледа, укључујући Роиал Кедем и Винери Јосепх Лав.

  Ипак, искуство вина у Нев Иорку је много више о учењу и дегустацији. Постоји неколико школа које нуде часове дегустације вина - Међународни кулинарски центар је један - и одличне могућности дегустације вина.