Сагра Дефинитион
Реч Сагра означава локални сајам, обично прослава награда на земљи, што значи храну као у припреми ( сагра ди торта ди ербе ) или сировог састојка ( сагра ди песце [риба]). Вероватно постоји сагра негде за скоро сваку храну која се налази у Италији.
Присуство сагри је начин да се окусите италијански живот земље и култура хране и побегнете од туристичке гужве. Наручујете храну коју ће локални људи кувати с страстом за домаћу кухињу, а затим сједните на заједничким столовима са другим мјештанима да једу.
Јело у сагри је обично јефтино.
Већи сагре (множина сагре) може да садржи музичке бендове или штандове који продају домаћу храну и друге предмете. Понекад постоји нека врста такмичења, попут трке за бицикл, али се обично налазе на фести или фестивалу.
Како пронаћи Сагра
Вероватно ће вам требати ауто да присуствујете сагри, јер се већина њих држи у малим градовима, обично на главној пиаззи или на посебно одређеној површини где постоје столови - само пратите гомилу. Када пролазите кроз мале градове или возите кроз италијанску природу, видећете шарене плакате постављене на раскрсницама које означавају сагра ди ____, са датумима и временима довољно великим да се читају из пролазног аутомобила. Неке сагре се такође одржавају у градовима и можете их наћи на исти начин, тражећи постере.
Наравно, плакати су на италијанском језику, али су прилично лако схватити. Погледајте Читање Сагра плаката да бисте видели врсте информација које можете прикупити из једног.
Већина се не објављује на интернету, мада неки већи почињу да имају веб странице или Фацебоок странице.
Када доћи до Сагре
Сагре се обично одржава на вечери у петак (венерди), суботу (сабато) и ручку у недељу (доменица), али то може да варира тако да провери постер. Већина сагрије се одржава само један или два викенда сваке године.
Многи сагре се одржавају почевши крајем прољећа и током лета, али пад је такође добар тренутак да их пронађете. У јесен, кестен ( кастар ), гљива ( фунгхи ) и вино или грожђе ( ува ) су уобичајени, а на неким местима у сјеверној и централној Италији наћи ћете тартуфи, врхунску храну, иако се обично помињу као сајам тартуфа или фестивала .