Најбољи момос у Индији и где их добити

Иако момо има своје порекло у Тибету, где се сматра да је незванично национално јело, прешао је границу у Индију и постао искрена улична храна. Када су тибетанске избјеглице дошле у Индију 1960-их, смјестиле су се у различитим подручјима на северу Индије и довеле своју културу с њима. Ово је укључивало укусне момке које је Индија полудјела и усвојила (често их обликују како би одговарале локалним укусима). Најбољи момос у Индији могу се наћи где се налазе тибетанска насеља, нарочито на местима као што су североисточне индијске државе , Дарјеелинг и Калимпонг у Западном Бенгалу, Дхарамсала и МцЛеод Гањ у Химацхал Прадесх и Лех у Ладакх. Момос су такође свуда у Колкати и Делхију.

• 01 од 10

  Пилећи и сирни момци у ресторану Кунга, Дарјеелинг

  Један од најпопуларнијих ресторана Дарјеелинга, удобан Кунга специјализован је за тибетанску кухињу. Они служе свим врстама момоса - и парени и пржени - али пилећи и сирни момос су нешто посебно. То није конвенционална комбинација, али је изненађујуће добро. За срдачан оброк наручите парове момосе у топлу супу од љутње.

  • Адреса: Цхаук Базаар, 51 Гандхи Роад (у близини хотела Декелинг и супротно од великог сата), Дарјеелинг, Западни Бенгал.
  • Радно време: 10 до 20 часова

• 02 од 10

  Вегетабле момос у Хот Стимулатинг Цафе, Дарјеелинг

  Само вегетаријанска храна се служи у Хот Стимулатинг Цафе-у, јер је, према насмејаном власнику, здравије и лакше доћи до варења. Стога, можете очекивати да ћете пронаћи неке од најбољих момоса у Индији тамо. Обратите пажњу на чили сос, али је огњено! Пожурите момос са неким тумба (просо и пшенично пиво) док гледате преко долине и града. Кафић, који није много више од калаја за лимове, еокативно се налази на страни стрмог брда и окружен зеленилом. Желите да научите како направити момос? Обезбеђене су неформалне часове кувања.

  • Адреса: улица Хоокер, Дарјеелинг, Западни Бенгал. На путу је до Хималајског планинарског института.
  • Радно време: од 8 до 19 часова

• 03 од 10

  Гоурмет Рице Флоур Момос у Схуффле Момос, Гангток

  Припремите се да пливате, јер Схуффле Момос нуди неке од најзанимљивијих момоса на које ћете се икада срести. Гарантовано је да ћете их желети више и више. Ове гурманске момос долазе у 16 ​​врста - седам вегетаријанских и девет са месом. Свака је припремљена са свежим, органским састојцима из Тумлонга у Сјеверном Сиккиму. Такође можете да се одлучите да своје момосе направите од рижевог брашна. Схуффле Момос отворен је 2016. године и инспирисан је недостатком квалитетних вегетаријанских момоса у Гангтоку. Њихов мото: учинити најбоље момосе и онда стално побољшавати. Вегетаријанска надопуњавања су несумњиво иновативна и укључују печурке, кромпир и сир, пантер (индијски сос) и спанаћ. Док је говедина избегнута у већини делова Индије, у Сиккиму то није случај. Једноставне говеђе момке су на менију, заједно са тибетанском деликатесом познатом као схого схабрил ( говедина са говедом затворена у слоју хрустљавог прженог пирећег кромпира). Да ли си ти дивна месождерка? Пробајте мешовите месо момос! Имајте на уму да није могуће уједити, али је на отвореном смјештено у зони за одвоз.

  • Адреса: НХ10, Деорали Базаар, Нам Нанг Јунцтион, Гангок, Сикким.
  • Радно време: од 11 до 22 часа затворено уторком.
  • Телефон: 03592-280180 за бесплатну доставу широм Гангток.

• 04 од 10

  Обришите Фриед Момос у Момо Ја сам, Колката

  Дарјеелинговци Рееву Вангди и његов пријатељ Правакар Јонзоне узели су Колкату у олуји са својим аутентичним момосима. Они су основали свој први излаз Момо И Ам, украшен фантичним графитима на зидовима, 2012. То је био хит који су отишли ​​да би отворили још три. Најновија и највећа је у Гол Парку, у близини трговачког центра Даксинапан у схоппинг центру у Колкати. На располагању су све уобичајене парове и пржене момице, а могуће је наручити мамо посуђе са мешавином различитих сорти. Међутим, звездана атракција је момос мешати прженим са поврћем у специјалним сосовима. Имао си велики вечер? Идите на Ханговер Спици Момос. Неки од момоса у Момо-ја такође су фузија, као што су чили пилетина и босиљак.

  • Адреса : 3 Баллигунге Гарденс, Гариахат, Голпарк, Колката.
  • Радно време: подне до 11 сати

• 05 од 10

  Момос из североисточне Индије у Дилли Хаату, Делхи

  Зар не може све до удаљеног северозападног Индија за момос? Не брините зато што храна за храну на суду за храну у Дилли Хаату служи укусним онима који су прави послови (заједно са зачињеним чутијама). Не можете то очекивати, али овај суд за храну је једно од најбољих места за добивање момоса у Делхију. Штавише, Дилли Хаат је фантастично место за куповину ручних радова. Влада је поставила да осети традиционално недељно тржиште села. Наћи ћете пола туцета кантина за храну која представља североисток тамо, али Нагаландова кухиња и Момо Миа (из Арунацхал Прадесх) издвајају се. Свињски моми су омиљени храни. Воћно пиво је такође доступно.

  • Адреса: Супротна метро станица ИНА (жута линија), јужни Делхи.
  • Радно време: пола до 22 часа

• 06 од 10

  Тандоори Момос у ресторану КД, Делхи

  Тандори кухиње је посебно популарна у сјеверној Индији, гдје је то посебност региона. Стога, не би требало да чуди што се чак и момос кува у тандору! Ресторану КД-а често се приписује идеја. Пилеће и поврће тандоори момос сервиране са сосом од белог лука су њихова потписна јела - и ове димљене кнедле за каву су много веће од уобичајене величине. Оперите их воћним пивом. Тренутно постоје четири гране благог и амбијенталног КД-овог ресторана на северу, југу и истоку Делхија. Међутим, обратите пажњу на још много тога, јер су власници недавно обезбедили капитална средства за проширење.

  • Адреса: 294 Сатианикетан тржница, близу колеџа Венкатесхвара, Сатианикетан, Делхи (јужни кампус Универзитета Делхи). 2520, 1. спрат, Худсон Лане, Кингсваи камп, ГТБ Нагар, Делхи (северни кампус Универзитета у Делхију). 2. спрат, Моментс Малл, Кирти Нагар, Делхи. А-47, Гуру Нанакпура, у близини Станице метроа Нирман Вихар, Лакми Нагар, Делхи.
  • Радно време: од 11.30 до 23.00

• 07 од 10

  Момос са целим пшеником у ЈЈИ Егзил Бротхерс Мама'с Китцхен, МцЛеод Гањ

  Не обесхрабрујте једноставним изгледом овог малог ресторана, који, како се то називају, више је као кухиња (има само пет столова). Има пуно душе и храна је озбиљно добра. Момци кромпира, направљени пирећим кромпиром зачињеним куркумом, су прилично познати. Доста је и млађих спинаха момака. Поред тога, Мама'с Китцхен је једино место на простору где је могуће добити момос направљен од пуног пшеничног брашна. Осим свеже домаће тибетанске хране, ресторан обећава најбољу музику у граду. Синови власника су чланови роцк групе ЈЈИ Екиле Бротхерс, а једном недељно наступају уживо.

  • Адреса: Бхагсу пут, Мцлеод Гањ, Дхарамсала, Химацхал Прадесх.
  • Радно време: од 8.30 до 22.00

• 08 од 10

  Котхе и Невари Момос код Иети Хималајска кухиња, Делхи

  Иети Хималајска кухиња садржи меланге интригантних тибетских, непалских, бхутанских и североисточних индијских јела. Кант се одлучите ако желите парене или пржене момке? Јетске специјалне "котхе" стајлинг момке кувају се у оба начина, прво се паре и затим пржите са једне стране у ташни, као што је традиционално учињено у Тибету. Они су огромни и сочни. Хоћеш пробати нешто другачије? Невари Момо Цха из Катмандуа неће разочарати. Ови мали момци се служе у сосу од сесаме-кикирикија. Алоо (кромпир) момос су још једна специјалност куварине. Према речима власника, момос чини око 20% продаје, што је значајно јер је мени прилично широк. У складу са својим двема класичним локацијама, ентеријер Иети Хималајске кухиње је хладан и савремен, али не и без класичних додиривања као што су мандала, тибетански молитвени точкићи и заставе.

  • Адреса: 30 Хауз Кхас Виллаге (поред Раасте). М-20, М блок тржиште, Греатер Каиласх 2, Делхи.
  • Радно време: подне до 12 сати

• 09 од 10

  Момоси од морских плодова у димњаку Сиззлерс, Делхи

  Момо пуњења пилетине, свињетине, поврћа и поврћа су честа. Међутим, ријетко је набавити рибу и прашуме момос. Ако вам се свиђа морски плодови, Димњак Сиззлерс је неопходна посета за ове момосе. Визуелно, то је ресторан који није одушевљен, који се налази у дугачкој линији сличних тибетанских и кинеских објеката у Схоппинг Цомплек Иасхвант Плаце. Храна више него компензује! Немојте га збуњивати са много мањим рестораном у близини. Тамо нећете добити морске плодове.

  • Адреса: Схоп 10 и 16, Иасхвант Плаце, Цханакиапури, Делхи.
  • Радно време : 11:00 до поноћ.

• 10 од 10

  Дееп Фриед Муттон Момос на љетној жетви, Лех

  Удаљена од Форт Роад-а, на краткој удаљености од главног тржишта, Суммер Харвест посећују локално становништво и туристи. Ресторан је познат по дубоким прженим овчијим момосима. Млевена овчета је дивно зачињена. Приметите да је овчије козје месо у Индији, а не овце. Суммер Хавест се описује као тибетански ресторан али су и индијска јела пристојна.

  • Адреса: Форт Роад, Лех, Ладакх.
  • Радно време: од 10 до 21 часова