Где да прославите кинеску нову годину или само празник Велике кинеске хране
Љубитељи кинеске хране знају о чему причам одмах. Кад мораш да имаш, где год да си, само мораш то имати. Јен за сочну Пекинг кнедлу или нека хришћена, лепљива резервна ребра не поштује географију.
Имајући то на уму, тражио сам кинеске ресторане које локални становници препоручују у неким од најпопуларнијих градова у Великој Британији. Већина ових дестинација има активне кинеске заједнице и обично прави велику наду на кинеску Нову годину, тако да су одлична места за прославу прелепе улице и истовремено уживати у оброку.
Погледајте неке традиционалне кинеске идеје из менија да инспиришете своју нову прославу.
Бирмингхамова кинеска четврт
Арцадиан је вишенаменски простор за забаву који обједињује Бирмингхамску Соутхсиде, Кинески град и позоришни округ. Такође је локација неколико високо препоручених кинеских ресторана. Нови Сум Ие, у улици 70 Хурст у Арцадиану, је непроценљиво место са утилитарним украсом, али низ жутих критерија за своје кантонске печене месо. Свињетина, пилетина и патка су лакирани до савршенства и место је заузето стално, па је храна остала влажна и сочна. Ово није место за узимање осетљивог вегетаријанца.
Бристол'с Цхоице
Бристол можда има малу кинеску заједницу, али већ око 100 година. Попис је забиљежио пет кинеских породица које су ту боравиле 1914. године. Данас је заједница довољно велика да подржи добар избор аутентичних кинеских ресторана, као и центар Еастгате Ориентал Цити са затвореним оријенталним тржним центром, тржиштем на отвореном и једном од највећих оријенталних супермаркета на југозападу.
Ваи Иее Хонг, породично предузеће, снабдева ресторане и широку јавност свежом и упакованом кинеском храном и састојцима, као и низ кинеских кухињских алата, лонаца и танана. Људи у Ваи Иее Хонгу оцењују своје комшије Ватер Ски за њихов ситни сим; познатог Бристол центра града омиљеног Маифловера за кантонске класике и сјеверне кинеске хране у Вонгсу.
Кембриџ Тајна
Кинески ресторан Хакка Сеафоод у Кембриџу не изгледа много и сакривен је иза фудбалског терена у Кембриџу Ситију, што није ни на шта. Али појављивања се могу преварити и ријеч на улици је да ово мало мјесто вриједи направити бочни пут. Пробај
Кардиф је осудио критичаре
Писци хране у Тхе Индепендент и Тхе Тимес били су импресионирани Хаппи Тхе Гатхеринг у Цардиффу. Опет, локација није најбоља - налази се на неком врху високе улице, која се налази између локалних продавница и локалних дисконтних продавница. Али то је забележено за сјајан дим сим и мени који укључује добар избор вегетаријанских и веганских избора. Вегетаријански блогер Зелена веггија је била сретна, као што показује овај преглед.
Единбургх Сеафоод
Квеилин узима добро направљену кантонску храну у неколико жлебова у којој се налазе свеже шкотске рибе и шкољке. Не само да је најбољи кинески ресторан у Единбургу , али Јонатхан Јонес, који пише у Гуардиан-у, назвао га је једним од десет најбољих градова свих врста. Водич за јело и пиће за 2012. који је објавио часопис " Тхе Лист " из Шкотске за урбанизам, описао је покретач скалапа у облику црне зрно као "тако укусно да се подижеш љуштом у уста да завршиш последњих неколико капи". Више од типичних цена за ову велику похвалу, али ако вам се свиђа кинески начин са морским плодовима, идите овде.
Тренутно нема веб странице, али можете наћи Квеилин у улици Дундас 19-21 у Старом граду у Единбургу, Тел: +44 (0) 131 557 1875. Отворени за ручак и вечеру, затворени понедјељком.
Гласгов Фусион
Ресторан Опиум у Глазгову описује себе као "Оријентални ресторан Фусион". Она окупља све оријенталне кухиње које је Британија апсорбовала кроз своју бившу империју. Овде можете подијелити кинеску, малезијску, сингапурску и тајландску кухињу под једним кровом. Ресторан, на улици Хопе, такође пружа велики димни мени. Амбијент је стилски и локација центра града погодна је за посетиоце. За ручак је добар мени са два курса.
Вруће и зачињено у Манчестеру
Манчестер има једну од највећих кинеских заједница изван Лондона и ставља на велику кинеску нову годишњицу око свог спектакуларног кинеског лука.
Тако да је чудно да се препоручује оно што је у суштини ланац ресторан као најбољи у граду. Међутим, локални и локални блогери хране су се у последње време жалили на несигурне и неутрошиве услуге, као и на конвенционалну храну у неким од престижних установа Манчестера . А Ред Цхилли је само мала група ресторана, након свега, са две филијале у Манчестеру и по једну филијалу у Јорку и Леедсу. Оно што означава ово место јесте то што је ово само мали број места специјализованих за счуванску кухињу широм Велике Британије. Менији имају индикаторе за чиле како би указали на то колико је вруће и зачињено можете очекивати да је ваше јело и да има довољно необичних јела - желе рибе са пролећним луком и здробљеним луком; нарезано оково срце, воловски језик, волково воће у чили сосу са здробљеним кикирикијем, слојеве кристалних свиња - да би се сретнији сазнали више авантуристички. Вегетаријански мени - који је екстензиван - садржи госпођу Спотти'с Реципе беанцурд.
Невцастле
Оријентална Ресторан Ландмарк изгледа да је први избор свих Геордие које сам питао у Невцастле-упон-Тине . Локални и Лондонски писци хране и блогери хране хране називају овај двогодишњи, гигантски ресторан, који се налази на тлу нивоа градског паркинга на више нивоа. Дакле, кога да се не слажем? Ресторански декор је мешавина утилитарног модерног и оријенталног глитка - неки округли столови имају свеобухватне драперије све око себе, окружујући забављаче у мале, свечане шаторе. Мени је кантонски и свеобухватан са кинеским банкетима за само два или три особе нешто специјалности.
Норвицх
Откријте дим сим у Баби Буддха Кинеској Теахоусе у центру Норвицха и разумећете зашто је ово место омиљено време за ручак за купце, студенте и факултете на Универзитету Цоллеге оф тхе Артс у Норвицху, 10 минута хода. Светли обојени зидови и додир кинеских резбарених дрвених делова нуде неку врсту минималистичког оријенталног стила у коме ће се показати специјалитети куће.
Окфорд
Очекивали бисте да универзитетски град има софистициране и авантуристичке вечере, као и контингент оријенталних студената и факултета, па не чуди што Оксфорд има ресторан у Сзецхуану о коме људи причају. Мој Сечуан поседује минимално украшену трпезарију која изгледа баш као трпезарија у строгој, старој школи - можда зато што заузима зграду Старог школа, око пет минута од железничке станице Оксфорд. Можда је цоол ентеријер намењен да се супротстави ефекту ватреног хот цхиллис-а који либерално посеже посуђе овде. Ово је аутентична храна која нема заробљеника. Ако сумњате у то, само гледајући на кућне специјалце, очи ћете водити.
И шта је са Лондоном?
Лондон има неке од најбољих кинеских ресторана у Европи са новим отворима стално. Можете ићи на скупе, високе концепте као што је један од главних два Мишелинова звезда која се појавила на диму, поставља Иауатцха или Хаккасан, где би дим и вино за две особе могли да вам дају 150 фунти у 2013. години. Необично место за покушај је Хунан на путу Пимлицо на ивици Белгравиа. Упркос свом имену, ово место нема никакве везе са Хунан храном - име се одаје родном месту ујака власника. Хунан служи тајванској храни на 16-курсном, банкротском но-менију који може бити сублиман или ништа у зависности од тога шта кување и шта вам се допада. На почетку ваш конобар поставља неколико питања - алергије? било која храна коју не волите или не једете? Онда курсеви стално стоје на столу. Дијелови су мали, али то може бити нешто маратон. Цена износи око 50 фунти по особи. И још увек се сећам да је један сингл био у њеној шкољки који је био невероватан.
Лично, моје омиљене Лондоне су локална открића попут Тхе Роиал Цхина на Фулхам Роаду у Западном Лондону. Палата змајева, преко пута улице из Тубе станице Еарл'с Цоурт, у области буџетских и средњеобложних хотела увијек је упакована посетама из Кине. Њихов ручак за ручак, припремљен од стране кувара из Хонг Конга, је божанствен, а тофу глина са пилићима и еноки печуркама била је најбоља ствар коју сам икада пробао.