Не једите месо? Пробајте ове класичне шпанске оброке
"Вероватно ћу морати наручити салату". Да ли сте то рекли када уђете у ресторан у Шпанији? У том случају, вероватно сте један од ових људи који се зову вегетаријанац . Шпанци не познају "вегетаријанске".
Али можете добити вегетеријанску храну у Шпанији. Посуђе испод су најпопуларнија истински вегетаријанска јела у Шпанији. Зашто само девет? Прво сам укључио кркете, али онда ми се десило да је ретко да не укључују шунку од шунке. Шта мислите да би требало да је замени? Дођите до дна странице и додајте своја омиљена вегетаријанска јела у Шпанији.
Такође видети:
- Вегетаријански тапас у Севиљи
01 од 09
Газпацхо
Често се описује као "хладна супа", али ако то доведе до замисли чаше чаудара која је била изостављена цео дан, помислите на то као "течну салату".
Газпацхо се састоји од свежег парадајза, свежег краставца, свеже паприке, маслиновог уља, сирће, белог лука, соли са опционим луком за ударање и хлебом, који се понашају као згушњивачи и ништа друго . Само ови састојци и ништа од калаја , баш ме брига шта вам америчке рецептуре кажу.
02 од 09
Пататас Бравас
Пататас бравас је још једна популарна шпанска вегетаријанска јела. Грубо ситан кромпир покривен укусним сосом обично је редослед дана, мада сам видио кромпир клинова или преполовио нови кромпир за бравас.
Нажалост, нажалост понекад је сос замењен за било који ружичасти сос, пошто многи Шпанци немају ништа топло. Ако желите да је зачињено, бар може имати негде боцу табаско праве прашину.
03 од 09
Тортиља де Патата
Ако тапас бар у Шпанији нема торилију на врху бар, то заправо није тапас бар. Јесте ли сигурни да сте у Шпанији? У суштини омлета са кромпиром и често луком, заправо можете ставити готово све у тортилу. Зуццхини је популаран додатак.
Упозорење У неким приликама, ово обично вегетаријанско јело може садржати шунку. Једноставна "тортилла де пататас" на менију неће имати шунку, али ако упишете торилицу на врху бар и не можете бити сигурни, питајте.
04 од 09
Берењенас цон Миел
Берењенас цон миел су резанци или комадиће јајника или јаја, пржени и прекривени у тамном, благо горком меду или меласи.
Посебно популаран у Малаги.
05 од 09
Салморејо
Мало је разлика између салмореја и газпацхоа. Салморејо, повремено назван "порра антекуерана", представља дебљију верзију газпацха, постигнутог додавањем доста хлеба. Овај се подсећа на лименку парадајзне супе која се прехладила, али то је много боље од тога.
Упозорење Салморејо је обично постављено са шунком и јајима. Тражи га "грех јамон" ако сте вегетаријанац или "грех јамон о хуево" ако сте веган.
06 од 09
Гарбанзос цон еспинацас
Гарбанзос или чичак, сервиран са шпиначом. Пропорције се могу разликовати у великој мери: понекад је спанаћна гурманска чаура са гарбанзосом, други пут је плоча гарбанзоса украшена спанаћем. Понекад се служи као супа.
07 од 09
Пимиентос дел Падрон
"Алгунос пицан, отрос не" (неки су зачињени, други нису "), који се увек користе за описивање пимиентос дел падрона, представља такву иконичну фразу коју сам чак и видео на мајицама.
Посебно популарна у Галицији и галицијанским ресторанима широм Шпаније, ове мале зелене паприке се кувају маслиновим уљем и великим комадима соли.
08 од 09
Пан цон томато
Парадајз на тост. Да, знам, то не звучи као кулинарски геније, али је прилично невероватно. Традиционално се на неком лагано опеченом хлебу чисти бели лук, након чега се на њој трља пола парадајза, а онда се на врху испразни неко маслиново уље. Данас многи барови само стављају све у блендер и онда шире пасту.
09 од 09
Паелла вегетариана
Упркос миту да је Паелла посуда од морске хране , заправо можете ставити све што желите на паелу. Већина ресторана ће урадити вегетаријанску паелу.
Погледајте више о паели у Шпанији .