Најбоља пива сам пробала на Мондиал де ла Биере

01 од 06

Најбољи пивови које сам укусио у Монтреалском Мондиал де ла Биере

Неке од најбољих пива које сам икада пробао били су у Мондиал де ла Биере, а на фестивалу Монтреал Беер , један од најпопуларнијих годишњих догађаја у граду. 2017. Мондиал траје од 14. до 18. јуна 2017. године.

Предлагајући преко 500 различитих врста пива под истим кровом, било би гранично немогуће наћи неку од интереса.

Поново, неки од вас стварно не воле пиво. Мислио сам да припадам тој групи након што је вечерње мастило подмазано са Булл Маком запечатио уговор пре много месеци све док, годинама касније, гутљај белгијске бијеле отворио је моје укрштине свијету ферментисане пшенице коју нисам знао постојало.

И тада сам упознао одговор Мондиал де ла Биере на соммелиере вина, резидентни биолог и професор Ецоле де биерологие МБиере Серге Ноел, који ме је упознао са већином пиринча који су направили следећу листу раве, што ме је довело до цењења пића далеко сложенијих и софистициранији него што сам раније добио кредит.

02 од 06

Најбољи пиво # 1: Гоуден Царолус Цувее ван де Кеизер Блаув

Најбољи пиво # 1: Гоуден Царолус / Хет Анкер Цувее ван де Кеизер Блаув
Холандски за "Цувее од цара Блуе", Гоуден Царолус пропушта овај јак мрачни але истог дана сваке године, 24. фебруара. Рођендан је цар Емперор Цхарлес В, рођен у Генту, 79 км (49 миља) западно локације пиваре у Мехелену, Белгија. Напитке од карамела, прженог какаоа, трешње и зачина, Цувее ван де Кеизер Блаув је запањујуће откриће, што је у близини дегустације као што је вино као што пиво може добити. Нема горчине и висок садржај алкохола је некако суптилан на нечији. Мондиал де ла Биере, бижутер Серге Ноел каже да је то његово омиљено пиво и препоручује старење до 5 година да би јој помогло да достигне свој врхунац. Ипак, не могу да замислим да би могла постати још боља од годишњег узорка који сам покушао. Морате купити.

Садржај алкохола: 11%

Цувее ван де Кеизер Блаув није доступан у продавницама у Квебеку, али се може увозити преко Мондиал де ла Биере . Позовите (514) 722-9640 или пошаљите е-маил мбиере@глобетроттер.нет за више информација.

Обилазак Беер Феста? Ови хотели су секунди у гостима

03 од 06

Најбољи пиво # 2: Ел Моле Оцхо

Најбољи пиво # 2: Ел Моле Оцхо компаније Нев Холланд Бревинг Цомпани
Инспирисан Моле поблано, мексички сос уобичајено упарен са живином, Ел Моле Оцхо је високо хибридна пива за ферментацију. Другим ријечима, тешко га је класифицирати, иако се сматра зачињеним пиринчаним алејем. У млијечним бачвама, Ел Моле Оцхо има јаку, чоколадну арому. Сложена, готово кремаста текстура, укус почиње као слатки, ситни укус који открива вруће чили паприке док се пада. Нема горког каснога. Јединствени драгуљ пива, или вам се свиђа или се залепите. Према београду Сергеу Ноел-у, то добро одговара са пилетином на жару.

Садржај алкохола: 8%

Ел Моле Оцхо није доступан у продавницама у Квебеку, али се може увозити преко Мондиал де ла Биере . Позовите (514) 722-9640 или пошаљите е-маил мбиере@глобетроттер.нет за више информација.

Обилазак Беер Феста? Ови хотели су секунди у гостима

04 од 06

Најбољи пиво # 3: Кето РеПортер

Најбољи пиво # 3: Кето РеПортер из Бирре дел Борго
Размислите о пиву који има укус као чашу расхлађене кафе, коју пере од италијанске компаније. Олућница са цигарицом из Бирра дел Борго у Кентуцкиу очигледно ради са шкољкама, иако дефинитивно има маску за десерт напитак, можда пару са чоколадним моуссе или тирамису. Тамно смеђи, скоро црни изглед, Кето РеПортер је богат, смокеи и малти, са нотама печене кафе која се завршава благим горчим завршетком.

Садржај алкохола: 5,2%

Кето РеПортер није доступан у продавницама у Квебеку, али се може увозити преко Мондиал де ла Биере . Позовите (514) 722-9640 или пошаљите е-маил мбиере@глобетроттер.нет за више информација.

Обилазак Беер Феста? Ови хотели су секунди у гостима

05 од 06

Најбољи пиво # 4: Бог воде

Најбољи пиво # 4: Беау-ова све-природна пивара Компанија Бог воде
Луд сам за ово пиво. Произведено од Беау-ове Све-природне пивоваре у Ванклеек Хиллу, Онтарио, око једног сата вожње западно од Монтреала, Бог Вода, као и све породичне пивоваре, представља 100% органско пиво са твистом. Средњовековни завој. Бог воде се не прави хмељом. Уместо тога, прљави смеђи але се пере с богом миртл (популарна биљка) која се користи за пиво пива док га Баварски закон о чистоћи из 1516. године није забранио. Бог вода се тако лако спушта с једва - ту је горчина и додао је зачинску љубазност бог богота. Беау препоручује упаривање са бананом, сплавом Киелбаса и плавим сиром.

Садржај алкохола: 11%

Бог Вода није доступна у продавницама у Квебеку, али се може увозити преко Мондиал де ла Биере . Позовите (514) 722-9640 или пошаљите е-маил мбиере@глобетроттер.нет за више информација. Пивару се лако може доћи аутомобилом из Монтреала.

Обилазак Беер Феста? Ови хотели су секунди у гостима

06 од 06

Најбољи пиво # 5: Ле Саинт-Боцк

Најбољи пиво # 4: Ле Саинт-Боцк
Волим љубав ЉУБАВ Ле Саинт-Боцк, Монтреал бревпуб који служи оно што сматрам најоригиналнијим пивима које долазе из Квебека. Иако је моје омиљено пиво из серије Енигма Ле Саинт-Боцк-а, јаког, јаворјевог сирупа ферментираног воћног вина, старих шест месеци у луци Порт, желео сам да вам скренем пажњу на Маледицтион, слатко напојницу са марсхмалловом. Да. Маршмало. Изглед је непрозирна црна, мирисни вришти чоколаде, а укуси очишћеног какаа, кафе и ваниле. Врло слатко. Врста пива покушавате бар једном.

Садржај алкохола: 5%

Ле Саинт-Боцк-ове пиле су доступне у Монтреалу. Само посетите њихову кућу у Латинском кварту.