Најбоља авио компанија за прву и пословну класу у свијету

Храна пада

Економски оброци у већини авиокомпанија са међународним летовима су прилично основни: месо (или вегетаријанско), скроб, салата и мали десерт. Али то није случај са бизнисом и првом класом, где авиокомпаније прођу све како би импресионирале своје најбоље купце с кулинарским успехом. Испод је листа онога што се служи у 15 авиокомпанија широм света. Имајте на уму: стварни оброци на летовима зависе од типа авиона, дужине лета и времена у години.

• 01 од 15

  Аир Цанада

  Канадски носилац заставе искористио је кухарицу из Ванцоувера Давид Хавксвортх да надгледа оброке у својој интернационалној кабини пословне класе. Стартери укључују димљени лосос или грице на жару. Главни догађај укључује стеак куван по наруџби или опцију рибе. Оброци се завршавају традиционалним десертом као што је чоколадна торта без крушке или сира.

• 02 од 15

  Еар Франс

  Очекивали бисте да француски носилац заставе нуди кухињу која одговара репутацији земље за гурманске понуде. На летовима ван Сједињених Америчких Држава и Канаде, Аир Франце је искористио француског кухара Даниел Боулуда, власника Нев Иорк Цити-а "Даниел", који је наведен као један од првих 10 ресторана на свијету. Посуђе доступно у класи Ла Премиере, која се ротира свака три месеца, укључује Атлантски јастук са укусним кокосовим сосом, црним пиринчем и Бок Цхоиом, провансалним јагњечим чопом са зуццхини пестоом, парадајзом и сиревом полента или бисквитом говедином са брусницом, шкампом и шпинатним кастардом .

• 03 од 15

  Аир Нови Зеланд

  Носилац заставе у земљи се удружио са консултантом Цхефом Петром Гордоном за класи Бусинесс Премиер. Типичан оброк почиње са печеним лососом са сумаком, салатом од кикиине са тахиним јогуртом, а следи лињац са златним кумарским џемом, зеленим пасуљом, спанаћем и грахом са млевеним јабучастим јелима и завршава бела чоколада и ружинаста паннацотта са пистацијом кремом.

• 04 од 15

  Америцан Аирлинес

  Форт Вортх, тексашки превозник, сарађивао је са четири призната кувара - Манеет Цхаухан, Марк Саргеант, Сам Цхои и Јулиан Барсотти - како би створили фину одећу у својим првим и пословним кабинама. Они који летају из САД-а у Европу и Јужну Америку могу да узорку Цхауханове Дуцк Цонфит Пот Пие или Слов Браисед Ламб Оссо Буцо. У премиум кабинама на домаћим летовима у САД-у, Барсотти нуди јела која укључују лазање са "Свеет & Хот Пеппер Црема" и "Гриллед Цхицкен" са Харицот Верт и Оливес.

• 05 од 15

  Бритисх Аирваис

  Даниел Гилласпиа је адвокат и оснивач УпонАрривинг.цом који је летио БА-ов први разред на Боинг 747 од Лондон Хеатхров до Хоустон-овог аеродрома Георге Бусх. Предјела је била патка рилета са димљеним грудним прсима и кумкуат цонфит. Главни ток је био грмовани филет говедине Абердеен Ангус и завршио се избором Мадагаскан ванилиног сладоледа, сланог карамелног пецива и профитерола или сира за десерт.

• 06 од 15

  Цатхаи Пацифиц

  Хонг Конгов превозник са бродовима је сарађивао са кухарицом Даниелом Грееном, познатим по својој свјетлосној и чистој филозофији, како би створили посуђе за путнике прве и пословне класе који лети у Сјеверну Америку. Посуђе укључује феттуццине, шитаке печурке, бело вино, бели лук, пуњени комарац и уље бијелог тартуфа и мала печена тиква, тајски црвени поврће кари у лаганој кокосовој бази и тајландски слатки босиљак.

  За оне који желе да се препусте, стартер је познати незналачки кавијар авио компаније сервиран са шампањцем Круг, загрејаним блинисом и традиционалним гарнитијама. Главни токови укључују грмовску главу Ангус говедине са портобелло печуркама, шпаргама и прженим кромпиром на врху с бисером или црвеним вином јус, меззи ригатони тестенине, артичоке и рибље шаргарее, на врху пармезанског сира и тиквица од кремастог сосева или Пекинга салата од патке са бадемима и црним тартуфом. Посластице укључују плочу сира, топли белгијски чоколадни пудинг, сладолед ванилије и малине цоулис или папаја и слатка супа од снијега.

• 07 од 15

  Делта Аир Линес

  Мицхаел Трагер је оснивач ТравелЗорк.цом. На летњем лету 2017. године на међународној пословној класи Делта Оне, послужио му је дуо Цхицкен Ст. Тропез Цхицкен Роуладе и Цонфит Цхицкен Лег. На располагању су и остали оброци: строззапрети паста избачена са патлиџаном и сосом од парадајза или хладном плочом од говеђег меса и гравлоком, јајима од памука од парадајза и јациом.

• 08 од 15

  Хаваииан Аирлинес

  Исландски превозник је сарађивао са шефом шефа "Топ Цхеф" Схелдоном Симеоном како би створио оброке у својој првокласној кабини на летовима са Хаваја на копно, у склопу своје ротирајуће серије. Међу предметима на његовом менију: Димљени шунка са кромпиром Јарсберг, Гуава Томато Јам, Басил Песто; Печена репа, Лиликои Аиоли, Аругула; и Ким Цхее Схримп Поке, сољени краставац, кисели лук Мауи.

• 09 од 15

  Јапан Аирлинес

  Национални носач заставе нуди јапанске и западне прехрамбене опције у својој класи пословне класе. У јапанске понуде укључене су лигње обучене зеленом мисо или пржена коријена торте из лотоса, ролована са јогом на жару, пилеће месо на жару и пржену тофу кнедлу, сосом од морских алги, парени пиринач, мисо супу и јапанске киселине. Опције западног оброка укључивале су снежни кремни тимбале са лососом и кавијаром и морским басом са умаком од парчета са артичоком. У било које време опција хране укључује јапански кафа са морским плодовима са пиринчем, удон супу од ноодле са алгама, лоптице од хоботнице хоботнице, шпагети карбонара са сланином и димљеним сиром и парадајзом омлетом.

• 10 од 15

  ЈетБлуе

  Превозник у родном граду у Њујорку је увек радио ствари другачије од старијих носиоца. Он поседује премијум кабину Минт на Аирбус А321с лети на дугим путевима. Уместо да направи обилан оброк, авиокомпанија је сарађивала са рестораном Сакон + Пароле у ​​Њујорку како би креирала мале плоче које путници могу бирати. Узорци укључују крокете козјег сира, салате кале и слатке кромпира, пржена пилетина од жучи Зелени купус и сељак слав или маслац зачињени јастог Поблано чили басмати пиринач, пржени пржени прстенови. Опције за десерт укључују сезонску салату или органски сладолед из Брооклиновог мермера.

• 11 од 15

  Кантас

  Аустралијски носилац заставе сарађивао је са Цхефом Неил Перри и његовом Роцкпоол Дининг Гроупом како би креирао меније у својој премиум кабинији. Да би прославили своје двадесетогодишње партнерство, авиокомпанија враћа неке од својих најпопуларнијих ставки из претходних две деценије, као што су: кинески кремасти омлет са сосом од острига и тартаре од жутог туна у корејском стилу са сусамом. У редовним опцијама оброка спадају кромпировци са прженим поврћем и шпиначом од шпината или јагодичастом јагњетином са бисерним јечменом, мента и наранџастом салатом и шпаргалима са ромеском сосом. Изаберите од плочице сира, наранџаста панна цотта са опеченим кокосом или печеном чоколадом са малином за десерт.

• 12 од 15

  Катар Аирваис

  Пословна класа превозника из Дохе - наглашена као услуга са пет звјездица - може се лако поредити са првом класом на другим авио компанијама. Стартер је класични арапски меззе са хуммусом, табулом, мухаммара и лахим бил агине послужен арапским хлебом. Главни курсеви укључују ирански мешани роштиљ од јагњетине, кофта и пилетине тикке са шарграним пиринчаним пиринчаним пасуљом или пуњеним шпинатским кукурузима са сосом од гљива, сира и парадајза. Дезерт је плочица сира или бочица карамелне банане.

• 13 од 15

  Сингапоре Аирлинес

  Матилда Героулис је чести путник и сарадник за блог Тхе Травел Систерс. Њен најбољи оброк био је ручак на летовима типа "Цласс" из Сингапура у Шангај. Њен ручак се састојао од више курсева: канапе, предјела, салата, супе, главног тока и десерта. Представљена је широким менијем и подстакнута је да наручи све и све што жели. Нагласак за њу били су турниш на говеђима на жару као главни ток и торта белог чоколаде за десерт.

• 14 од 15

  Куцните Португал

  Носилац заставе земље најавио је нову иницијативу у којој ће почети у септембру, консултант за кухиње Цхеф Витор Собрал ће радити с пет кувара са Мицхелином - Хенрикуе Са Пессоа, Јосе Авиллез, Мигуел Лаффан, Руи Паула и Руи Силвестре - храна за наредне две године. Сваки шеф кухиње ће створити два пословна класе и 1 рецепт за економску класу, а повремено ће водити летове како би разговарали с путницима о њиховим рецептима и разговарали о португалској гастрономији и вину.

• 15 од 15

  Унитед Аирлинес

  Овај превозник у Чикагу подигао је бар на својој премијум кабини увођењем Поларис-а, свог новог међународног производа пословне класе. Предјела су избор димљеног лососа или зелене салате собе салата од ноодле. Избор главних предмета укључује кратка ребра са басмати пиринчем и шаргарепом шећера или рижото од старог зрна са шпарглама и печуркама. Дезерт је плочица сира или слатки сладолед популарне авио компаније.