Муриелова кухиња - Велика мала локација близу Соутх Кенсингтон Тубе

01 од 03

Добродошлица за музеје Соутх Кенсингтон Гоерс

Када се Муриел'с Китцхен отворио близу јужне Кенсингтон тубе станице у 2011. години, био је у првом таласу новијих, неформалних кафеа који су подигли оно што је прекомерна, пуста лоше квалитете за туристичке динере у удобан, свакодневни циљ. Још увек остаје јака и сада има неколико браће и сестара.

Муриел'с Китцхен, отворена 2011. године, је пријатељско, необично место које служи укусно, више-исх, удобна храна у близини Тубе Статион Соутх Кенсингтон. Отворио се као независни, али знаци да је то било замишљено као вишеструко било свуда - у декорацији иу кратком али маштовитом менију.

Тада, препоручујући Муриел за доручак, ручак, лагану вечеру или грицкалице, надали смо се да ће, ако се прошири, задржати свој шарм и великодушан стил. А сада, са терористима у Соху и Рицхмонду, као и место за одвајање у Путнеи-у, сретни смо што можемо да пријавимо. И канцеларија Јужног Кенсингтона постала је један од наших омиљених мјештана за доручак.

Различити поглед на Јужни Кенсингтон

Ако нисте посетили комшилук око станице Соутх Кенсингтон од пре Олимпијских игара у Лондону, изненадили сте.

Област је туристички капија за "музејополис", музејски округ који је развио Принце Алберт у Викторијанском Лондону. Вицториа & Алберт, Музеј науке и Природњачки музеј су свега неколико минута хода. Такође је у срцу велике француске заједнице која се налази у средини Лицее Францаис-а и главног главног мјеста за тоне области Цхелсеа, Кенсингтон и Соутх Кенсингтон.

Сама станица представља оријентир од 1. и 2. разреда . Платформе линија Дистрикта и круга, датирају из средине 19. века, чине га једним од најстаријих подземних станица на свијету. Такође је била једна од првих станица на свету која укључује аркаду продавница. Ови се још увек користе и многи од њих су оригинални.

Међутим, све до 2010. године, ресторани око станице су послужили најнижим заједничким именима потреба брзе хране прелазних посјетитеља. Амбијент око станице био је релативно грозан - туристичке продавнице пица, штандови за колаче, продавнице ципела, кључеви и слично.

То се постепено променило, увођењем угоститељских улица за пешаке или саобраћаја, недељног тржишта на отвореном и боље класе упмаркетних али цасуал ресторана. Гаил, Царлуццио и Ле Цомптоир Либанаисе су сви дошли на сцену, а Муриел'с Китцхен је веома пријатан и поуздан додатак овим.

Н ект: Шта јести на Муриеловој кухињи

02 од 03

Шта јести на Муриеловој кухињи

Овај ресторан одликује доручак, торте и колачи током цијелог дана. Све из целог енглеског доручка са свим везама , преко класичних класика као што су јаја Бенедицт или Еггс Флорентине, до сплава Муриелових оригинала - сендвичи са масним доручком, кобасице или сланине сани и шампионски доручак на слици овде. Све долази од именованих добављача, тако да постоји права фарма за етикетирање - и огромна бледо плава Цотсволдс јаја.

За ручак или већу супу

Кратки мени ресторана укључује пет или шест главних јела, које се често мијењају, асортиман оригиналних јела и једна или двије врло добре супе. У типичном дану у децембру, у главу су укључене лазање, печена шунка са брусничким сосом, тајски зелени кари, свињска и жалфија пуњена кестенима и смоквама, уредан мали шницлу и але пите и чоколадни салмон са слатким чили и сусам сосом.

Бочна јела су прави изласци овог места. Цвекла, шаргарепа и купусова шљака са јабуком и брусницом, јаворјевим и шеријским облачењем био је један од избора на дан када сам посјетио. Покушао сам и касније однети кући за касније, великодушне делове две различите салате. Сјајна печена тиквана салата од тиквице са киселим павлаком, чили и грахом је деликатно загрејана резанцима чили, бачена црвеним листовима шпината и лагано обучена. Прерађена салата од шаргарепе и праснипа коју сам узорковала укључила је пражени црни лук и босиљак, као и зачињене мешавине, мало изненађења хрустљавог укуса. Обе су биле неуобичајене комбинације, поврће шарено и свеже, дегустација топла и зачињена.

Не пропустите супе

Ако је Муриелова домаћа пилећа супа на менију када посјетите, то је апсолутна потреба. Више оброка у посуди од супе, то је пуна пун поврћа, комади пилетине и кромпира - заиста незаборавне. Различите супе се окрећу кроз мени и чуо сам добре ствари о шунки и поврћу минестроне и спанаћу и рицотта супу.

Све је припремљено са кућним апелом - као да су твоја мајка и твоја баба били у кухињи и управо се десило да су то апсолутно чудесни кухари. Како се то дешава, ресторан је инспирисан бадемом власнице и именован по њој. Ту су и богати колачи, пецива и пржени кекси - који имају изглед и привлачност стола за продају пецива Женског института, а не додир фенси пицерије. Узорковао сам кафу ораховог колача који је био шармантан са чашом чаја.

Сви састојци потичу од назива британских добављача и нагласак је на свежем, органском производу. То се протеже на неколико старомодних безалкохолних пића и воћних сокова, као и вински попис скромне дужине. Вина су, помислила сам, мало на повољној страни, у поређењу са осталим менијем по повољним цијенама. Али сва вина су доступна од 175мл и 250мл стакла.

Следеће: Постављање сцене

03 од 03

Постављање сцене

Публицитет за Муриел'с Китцхен сугерише да је мени благо Медитеран. Осим кутија са сувим лавандом дуж прозора, не могу рећи да сам то видео у својим посјетама; све изгледа као кућна варијанта за модерне Британце за мене. А декор, са својим фарбаним дрвеним зидовима и бледим пепелом, дефинитивно има више сјеверног осећаја - мало као Скандинавија прешла са Новом Енглеском. Табеле су допуњене малог бројача са високим столицама.

Дијелови шалтера, где можете купити посуђе који се служи за одлазак кући, као и отворене пећи за пекаре, део су декора, као што су промењиви прозори колачића и добротама.

Ако уопште имам било какве шансе, то се дешава у релативно малом простору. Табеле су зближене заједно, стварајући повремени, добар џем лог између клијената и сервера.

Муриел'с Китцхен Ессентиалс

• Адреса: 1-3 Пелхам Стреет, Лондон СВ7 2НД са огранцима 30 Хилл Стреет у Рицхмонду и 36-38 Олд Цомптон Стреет у Сохо.
• Телефон: +44 (0) 207 589 3511
• Отворено: у Јужном Кенсингтону понедељак - суботом од 8 до 23х; Недеља 9а.м. до 10 сати. Сати у Рицхмонду и Соху варирају тако да провјерите веб страницу.
• Цене: Умерено. Доручак са кафом од око 7 до 12 фунти, поставите меније на ручак и вечеру, два курса за 12,95 фунти, три курса за 14,95 фунти
• Посетите њихову веб локацију
• Пратите их на фацебооку.