Познати шеф Чука Хјуза назива Ле Бремнера "неку врсту рибље хране".
Монтреал фоодиес називају га једним од најтоплијих ресторана у овом тренутку. Али тај тренутак не показује никакве знакове да се испуштају. Ле Бремнер је већ пет година и већ рачунајући, и још увек је запаљен, поновни успех Хугхесовог успеха са Гарде-Мангером, његовим оригиналним кулинарским прогоном чија је популарност често приписана високом профилу Хугхеса преко Цхуцк'с Офф-а .
Али узми ово. Неки кажу да је Ле Бремнер још бољи од свог старијег брата.
Још од када се отворио за јавни надзор почетком јула 2011. године, са ниским фанфаре-ним-пресс-релеасе-ничим-нада лансирањем након неколико тестова и суђења са пријатељима и ВИП-има, Ле Бремнер је трајно резервисан за неколико недеља унапред, тако да направите резервацију ако намеравате да једете у наведеном ресторану.
И немојте трепнути или ћете пропустити улазна врата. То је улаз у подрумски ниво, а Ле Бремнер намјерно није ставио знак, мјешајући се са својим окружењем. Особље вас чини да радите за тај сто. Али вриједи то, људи. Само пазите на број 361, његов ближњи сусед Ла Ла Цхампагнерие, као и Марцхе Бонсецоурс преко пута и знате да сте тамо.
Ле Бремнер: Ставке менија
Мени је сезонски и стога се мења стално. Тако да нећу чак ни покушати да предвидим шта ће бити тамо када вам је ред за укус једног од најбољих јела које ћете имати у Монтреалу.
Али ево узорка онога што је раније било. Чуо сам да су Теканси преврнуо шницлу Ле Бремнера и пржени пилетину (ниси мислио да је све било морски плодови, зар не?), Ако можеш да добијеш нешто са сировим гребеном, ДО ИТ, остриге су на врху и ако имају На располагању су сорте Вест Цоаст, урадите оно што морате учинити јер ништа од ове стране земље није као маслина.
Слатки и слани, Источна обала је, али кремасти? Не толико. Или узмите обе обале. Зашто се решити?
Наравно, било која риба није пријетна. А коктели? Изванредно.
Ле Бремнер: Распон цена
Ле Бремнер није јефтин. Очекујте да потроши око 75 долара по особи или више, уз вино, порезе и савјет. Ставке менија крећу се од 10 до 40 долара, а вино се креће од 35 до 140 долара за флашу. Опсег цена подлеже променама без претходне најаве.
Ле Бремнер: Код облачења?
Не. Видећеш све од бејзбол капе Ианкеес до оштрих, украшених 800 кошуља. Дођите као и ви.
Ле Бремнер: Атмосфера / декор
Удобно. Хладан. Доле на земљу.
Ле Бремнер: Да направите резервацију
Позовите (514) 544-0446 или резервирајте онлине.
Ле Бремнер: Адреса
361 Ст. Паул Еаст, Олд Монтреал, Квебек Х2И 1Х2
МАПА
Како стићи
Метро Цхамп-де-Марс
Имајте на уму да Ле Бремнер није наплаћен накнаду за његово укључивање на сите .цом Монтреал. Свако мишљење које је Евелин Реид изразио на овом профилу је независно, без односа с јавношћу и промоције, и служи за усмеравање читалаца поштено и што је више могуће. Експерти придржавају се стриктне етике и потпуне политике откривања, камен темељац кредибилитета мреже.