Еспрессо? Латте? Цаффе Цорретто? Шта треба да наручим у бару у Италији?
Већина Италијана зауставља у бару на путу да раде ујутро, за брзу кафу и често корнето или кроасан. Они могу да зауставе неколико пута дневно за више кафе, а такође и ви. Кафа у бару у Италији је саставни део културе - ако имате састанак или се задржите за мали разговор са једним италијанским пријатељем, он или она може питати: "Прендиамо ун цаффе?" (Да узмемо кафу?) Без обзира на време дана.
Плус, Италија прави неку од најбољих кафе на свету, тако да једноставно морате покушати нешто док сте овдје!
Ево неких најпопуларнијих напитака за пиће у италијанском бару.
Цаффе ( ках-ФЕ ) - Можемо га назвати еспресом; мала шоља јаке каве, која је преплављена карамелним пеном под називом Црема , веома важан елемент у најбољим примјерима.
Цаффе Хаг је декофефинисана верзија. Можете наручити и декаффеинато ; Хаг је име највећег произвођача италијанске кафане, а то је начин на који ћете га видети на многим барским изборима. Понекад ћете чути да Италијани зову овај "дек" шанк за децаф.
Можете наручити праву кафу ( ун цаффе ) у било које доба ноћи или дана. Италијани држе се даље од капућина након око 11 часова, јер се са млеком и млеком сматрају само јутарње пиће. Ако видите гомилу људи који седе око око пити капућини на три поподне, честитке, нашли сте туристички бар.
Неке уобичајене варијације на кафеу (еспрессо)
Цаффе лунго (Ках-ФЕ ЛООН-го) - дуга кафа. Још увек је служио у малу шољу, ово је еспресо са мало више додане воде, савршено ако желите више од једног гутљаја кафе.
Цаффе Америцано или Америцан Цоффее, може вам се представити на два начина: снимак еспресса у редовној чаши за кафу, сервиран са малим бокалом вруће воде, тако да можете разблажити своју кафу толико или мало колико желите, или само обична ол 'шоља кафе.
Цаффе ристретто (ках-ФЕ ри-СТРЕ-то) - "ограничена кафа" или она у којој се ток каве зауставља пре нормалне количине. То је суштина кафе, концентрисана, али не би требала бити горка.
Пиће кафе у Италији
Цаффе цон панна - еспрессо са шлагом
Цаффе цон зуццхеро (ЗУ-керо) - еспрессо са шећером. Обично ћете додати своје из пакета или контејнера у бару, али на неким местима, посебно на југу око Напуља, кафа долази са шећером и морате га наручити сенза зуццхеро или без шећера, Не свиђа ми се слатко.
Цаффе цоррето (ках-ФЕ ко-РЕ-то) - кафа "коригована" са исушивањем течности, обично Самбуца или граппа.
Цаффе маццхиато (ках-ФЕ махк-ИАХ-то) - кафа "обојена" млеком, обично само мало пене на врху еспреса.
Цаффе латте (ках-ФЕ ЛАХ-те) - Еспрессо са врелом млеком или капућино без пене, често служе у чаши. То је оно што бисте могли назвати "латте" у САД-у. Али немојте тражити "латте" у бару у Италији, пошто ћете вероватно бити послужени чашом вреле или хладне млечне латте на талијанском значи млеко.
Латте маццхиато (Лах-те махк-ИАХ-то) - Парено млеко "обојено" са еспресом, сервирано у стаклу.
Цаппуццино (изговара ках-пу-ЦХЕЕ-но) - снимак еспреса у великој чаши са пареном млеком и пеном.
Док ће многи туристи завршити ручак или вечерње оброке капућином, ово пиће не наручују Италијани након 11 ујутру. Међутим, већина барова и ресторана ће вам то служити у било које вријеме.
Специјалне кафе
Бицерин (изговорено БИ-цхе-рин) - Традиционално пиће Пиемонтеа око Торина, састоји се од густог врућег какаоа, еспреса и павлаке, умјетно слојевито у малом стаклу. Обично се не налази ван регије Пиемонте.
Цаффе фреддо (ках-ФЕ ФРАИД-о) - Ледена, или бар хладна, кафа, веома популарна у лето, али се не може наћи у другим временима у години.
Цаффе Схакерато (ках-ФЕ схаке-ер-Ах-то) - У најједноставнијем облику, цаффе схакерато се прави комбиновањем свеже направљеног еспреса, мало шећера и пуно леда, а снажно се тресе све до пене форми када се сипа.
Можда је додан чоколадни сируп. Видиш, Цаффе Схакерато - шта је ово италијански Схакерато Тхинг .
Цаффе делла цаса или кућна кафа - Неки барови имају специјално пиће за кафу. Цаффе делла цаса на Цаффе делле Царроззе у Цхиавари је један од најбољих.
Једна ствар коју треба запамтити када одете у бар, често ћете платити више да сједнете него да стојите у бару. Желите ли тачно знати шта је италијански бар? Прочитајте више о томе шта очекивати у Бару у Италији.