Ово нису само колачићи чоколадних чипова, то су властити рецепти Хилариа Цлинтона. Према објави око ових колачића, Хиллари их је користила за конгресмена и других политичара када је била прва дама Арканзаса. Можда је тешко поверовати да је Хиллари икада предала колачићима Билловим пријатељима, али историја иза објављивања рецепта колачића осликава Хиллариову властиту борбу да се схвати озбиљно.
Разлог због кога се сећамо овог рецепта јесте то што он уствари све о Хилларијевој представи током кампање Билл Цлинтон из 1992. године. Хиллари Цлинтон је била високо мотивисана жена у каријери, која је била необична за прву даму. Била је позната адвокатица, друштвени адвокат и имао каријеру која је била супротстављена њеном мужу. Барбара Буш, мада постигнута, била је супротна. Она је била традиционална модел породичних вредности: мама која борави код куће, удата за њену средњу школу.
Овај рецепт постао је познат 1992. године током прве кампање Билла када је Хиллари одговорила на питање о својој каријери са њеним сада познатим "останак код куће и пекарских колача" цитат:
Претпостављам да сам могао да останем кући и пече колаче и да имам чајеве, али оно што сам одлучио да урадим је да испуни своју професију, коју сам унела пре него што је мој супруг био у јавном животу.
Ако сте били живи током деведесетих, чули сте тај цитат изнова и изнова. Било је застрашујуће за неке људе.
Републиканци су је назвали опасним феминисткињама. Цитат колачића је малтерисан на сваком магазину, приказан у сваком звучном бајту и приказан на свим ноћним емисијама. Нев Иорк Тимес је забележила најмање 20 чланака у главним публикацијама које су је упоређивале са Лади Мацбетх.
Након што је цитат направио рунде, Хиллари је покушала да ублажи њену слику.
Она није имала презира за мајку која је остала код куће, само је презирала људе који су мислили да жене не могу имати каријеру и породицу. Као део тог омекшавања, пекла је колачиће. Бар је поднела рецепт.
Часопис Фамили Цирцле одржао је овај рецепт у чланку "Цлинтон Вс Бусх Пресидентиал Баке-Офф", питајући Барбара Бусх рецепт за колачић против Хиллари Цлинтон-а на такмичењу за процјену који је био бољи. Како је то 90? Жене председничких кандидата још увек учествују у избацивању сваког избора, тако да је Хилари поставила традицију за будуће прве даме, иако је то можда и традиција коју треба спустити.
Барбара Бусх је представила традиционални рецепт Донне Реедеске који би могао бити копиран са задње стране паковања чоколадних чипова. Рецепција Хилари Клинтон била је мало модернија. Користила је ваљане зобове. Едги. Случајно, Хиларини колачићи су освојили баке-офф.
Како је глупо као што је Баке-Офф Породични круг, историја показује да мушки победнички пекар обично добија председништво. Питам се шта ће Билл поднети 2016. године? У 2008. је поднео колаче са овсеном козом.
Баке се обично дешава у октобру.
Хилари Клинтон чоколадни чип колачићи
1 1/2 чашасто необрађено вишенаменско брашно
1 кашичица соли
1 кашика сода бикарбона
1 чаша чврсто поврће поврћа
1 чаша чврсто упакован светло смеђи шећер
Шећер гранулирани шећер
1 кашичица ваниле
2 јаја
2 шоље старомодне ваљаног зоб
1 (12-оунце) паковање полу-слатких чоколадних чипова
Тешкоће: Лако
Потребно време: 30 минута
Ево како:
- Угрејати пећницу на 350 степени Ф. Четке за печење лагано биљним уљем или спреј са спрејом за кување.
- Комбинирајте 1 и 1/2 шоље брашна, 1 кашичицу соли и 1 кашичицу соде бикарбине на воском папиру.
- Побијте 1 шољицу скраћивања, 1 шољу упакованог смеђег шећера, 1/2 шоље бијелог шећера и 1 чајно жличицу екстракта ваниле у великој посуди са електричним миксером до кремастог. Додајте 2 јаја и тукли све док се не осветли и пухасто.
- Постепено претуче мешавину брашна. Мешајте у 2 шоље ваљаног зобља, а затим 2 шоље полутврдих чоколадних чипова.
- Спустите тесто са заобљеним кашичицама на плоче за печење. Печемо 8-10 минута или до златно браон.
- Цоол колачиће на листовима на 2 минута. Поставите колачиће на жичане носаче да бисте се потпуно охладили.
Савети:
- Овај рецепт чини 7 десетина колачића. Можеш пола састојака ако ти треба.