Посетите Срце Праирие Цајун Цоунтри
Еунице, мали град у жупанији Ст. Ландри у Луизијани, представља средиште Цајун музике и културе у пределу прерије Јужне Луизијане. То је одлична дестинација за љубитеље народне музике, јужне хране, кавбојске културе и француског језика, или било које њихове комбинације.
Како је Еунице прилично распрострањен и углавном сеоски град са само минималним јавним превозом, то је место које се најбоље посећује аутомобилом.
Ствари које треба видети и радити
Еунице је дом Културног центра Праирие Ацадиан , огранка Националног парка Јеан Лафитте и Пресерве. Културни центар укључује мали музеј историје и културе Цајун и Цреоле, интерактивне презентације о музици Цајун, кувању и занатству и Театру Либерти , обновљеној арт децо плаихоусе-у. Сваке суботе увече, Либерти је дом светске познате радио емисије Рендез-Воус дес Цајунс , традиционалног музичког програма Гранд Ол 'Опри, који је првенствено био домаћин француског Цајуна . (Не можеш да стигнеш до Еунице? Прелази схов на КРВС радио.)
Хармонија је у средишту Цајун музике, а најбољи градитељ хармонике у земљи Цајун је Марц Савои. Сваког суботњег ујутро је домаћин недељном музичком џему Цајун у својој продавници, музичком центру Савои . Све суботе у суботу наћи ћете мноштво познатих Цајун музичара (често укључујући и сам Марц, његову супругу Анн или било коју од својих четворица музичких дјеце), као и аматери сваког нивоа вјештина који свирају заједно, једу боудин (свињетина и кобасица од пиринча) и кречњака (свеже пржене свињске коже) и пиво пиво.
То је лепо место за подизање неких Цајун музичких ЦД-ова или других сувенира, и хобноб са неким локалним становништвом.
Музеј Еунице Депот је мали музеј који се налази на Националном регистру историјских места. Садржи трајне и ротирајуће изложбе на историји Цајун и фолклифе, као и на више општих антиквитета и колекција.
Музичка дворана славних Цајун је још један мали музеј који брзо и интересантно посети, посебно за оне који су заинтересовани за класичну Цајун музику. Збирка укључује фотографије, снимке, музичке инструменте, сценске костиме и још много тога, а мала особље је изузетно добро информисано о жанру и региону.
Лакевиев Парк , обновљен ретро стилу РВ парк, држи недељне плесове за шталу, повремене куване разних врста, човек-плажу за љетну опуштеност и другу забаву. Антхони Боурдаин је овде посетио боуцхерие (Цајун свињско вечерање и кување) на свом ТВ емисији Но Ресерватионс и изгледао је прилично разбијен.
Догађаји
Највећи од традиционалних Цајун Марди Грас курири се одржава сваке године у Еунице. Овај ритуал, који датира из средњовековног доба, види да су учесници који су се костимирали возили око села изван града на коњу, молили сваког комшије за пилетину, неки пиринач или неки други састојак да направи гумбо. На крају дана сви возе у град и имају гумбо и музичку забаву; завршни хура пре него што постане Лент.
Еунице је главни произвођач пиринча и ражњића, што га чини логичним домом за светски шампион Цравфисх Етоуффее Цоок-Офф , који се одржава крајем марта сваке године.
Локални ресторани и кућни кувари се надмећу са својим најбољим тумачењима ове богате говеђег ракије, а служе и преко пиринча, а такође и локални бендови Цајун и зидецо.
Где јести
Као и било где у држави Праирие Цајун, у Еунице је тешко пронаћи лошу храну, чак и код ручника на бензинским пумпама и продавницама намирница. За одлучно локално посластичко, пробајте боудин и црацклинс на Еунице Суперетте или, стварно, било где на који их налазите.
За класичну али префињену храну Цајун, размотрите Руби'с Рестаурант , један од омиљених ресторана у региону. Уз огромне меније за понедјељком до петка ручком и средом преко суботе вечера, можете (и требали) заправо једете овде више пута на путовању и једете добро сваки пут.
Смештај
Власници РВ-а би свакако требало да размисле о боравку у поменутом парку Лакевиев , где се култура Цајун служи у јубиларној, ретро-цхиц атмосфери.
Лакевиев такође нуди ограничени број кабина и викендица, за које резервације морају бити направљене унапред, посебно за догађаје као што је Марди Грас.
Ле Виллаге Гуестхоусе је изврсна опција за оне који више воле нешто више упсцале. Са неколико различитих соба и апартмана и гурманским континенталним доручком сваког јутра, то је елегантно, али рустично мјесто за провод вашег одмора.
Бест Вестерн, Холидаи Инн Екпресс и Даис Инн имају својства у Еунице. Нико није посебно интересантан, али су сви чисти, генерално приступачни, и налазе се у близини атракција.