7 тепиха и пивских пабова у Мумбаију са великим пивским пивом

Муст-Три мицробревериес у Мумбаију

За разлику од градова као што су Бангалоре и Пуне, пословање с микро-пивара и пивара је у Мумбаију споро, углавном због скупих некретнина и нејасних закона. Међутим, у протеклих неколико година је ухватио бројне нове учеснике. Ово је њихов избор.

• 01 од 07

  Тоит Пивовара Тапроом и Китцхен

  Много волела Тоит Бревпуб, из Бангалора, отворила је место где је плава жаба била у Мумбаију крајем новембра 2017. године. Одмахнута у обновљеној млинској згради у јужном Мумбаију, ова трендовска нова пивара није оставила трагова претходне иконске живе музичке сцене. Функи нови дизајн омогућава пуно светлости и има елементе из региона Цхеттинад Тамил Наду. Изложени мени садржи шест потписа пива на славини, као и коктеле за оне који би волели нешто другачије. Плус, храну са јужним индијанским преокретом. Гомила је млада и жива, а музика је убрзана.

  • Адреса: Матхурадас Милл Цомпоунд, Сенапати Бапат Марг, Доњи Парел, Мумбај.
  • Телефон: 93245 55223 (ћелија).
  • Радно време: подне до 1х
  • Ин-Хоусе Бревс: Дарк Витез (занимљив сув стоут), Цолониал Але (Тоал Ред), Тоит Веисс (пиво са пуним баварским пшеничним пивом из Њемачке) , ТинТин Тоит (воћни але у белгијском стилу) и Басмати Блонде (лаган малт але, назван по врсти индијског пиринча).

• 02 од 07

  Баркинг Деер Бревпуб

  Мумбаи-ов први бревпуб, Баркинг Деер отворен је крајем 2013. године, након дугог двогодишњег процеса за добијање неопходне дозволе за пиће (подвиг који многи сматрају немогућим у граду). У октобру 2017. године се поново покренуо као чудесно назван Супер Хаппи Поп-Уп, са новим изгледом и менијем. Пробајте пиво фондуе! Водите тамо за укусни недељни бандер са неограниченим занатским пивима упареним са светском кухињом.

  • Адреса: Матхурадас Милл Цомпоунд, Сенапати Бапат Марг, Доњи Парел, Мумбај. (Поред Тоит Бревпуба).
  • Телефон: (22) 39966001.
  • Радно време: подне до 1.30
  • Ин-Хоусе Бревс: Летећа свиња Белгиан Вит (пијесак пшенично пиво припремљено у традиционалном белгијском витбиер стилу и зачињено коријандером, кумом и кречом), Барк ИПА (индијска бледа але на енглеском стилу која је направљена са пуно хмеља и карамелног слада , а то је прилично стечени укус), Бомбаи Блонде (лагана и освежавајућа бледа але која је лако пити и идеална је за прелазак са комерцијалних на пецање), Хонеи Бее Браггот (белгијски витбиер инфузен са медом за доста слаткоће), и Фаллен Ангел (чоколадни стоут).

• 03 од 07

  Пивовара и бистро беле сове

  Друга функционална пивница Мумбаи, Вхите Овл, добила је своју дозволу за пиво у октобру 2014 (иако је отворена годину дана раније). Њено занатско пиво служи у препознатљивим теговима са њима беле сове. Простори који слично гаражи имају изложене цигле и стари бицикл који виси на зиду. Кук је и слободно, а присутни су од младих професионалаца. Послужује се модерна европска кухиња, а неке од њих су прилично креативне. Пробај пљескавицу пива! Често се одржавају посебни догађаји и партијске ноћи. Међутим, ако желите дружење са пријатељима, Бијела Сова почела је понудити 5-литарским кегама пива узети кућом.

  • Адреса: Један Индиабуллс центар, торањ 2 лоби, Сенапати Бапат Марг, Доњи Парел, Мумбај.
  • Телефон: (22) 24210231.
  • Радно време: подне до 1.30 сати. Сретно вријеме од 12.30 до 19.00 сати дневно.
  • Ин-Хоусе Бревс: Почело са Халцион-ом (веома популаран њемачки Хефевеизен нефилтрираног пшеничног медведа са укусом банана и каранфила), Схадов (енглеског Портера са јаком смоки кафом и чоколадним укусима), Торпедо (амерички бледо але са цитрусом) и Диабло (и ирски црвени але). Од тада је проширен тако да укључује Бумбле (плавуша), Аце (француски јабуков сир), Спарк (белгијско умјетничко), Алфие (манго инфусед але), Паулина (немачки колсцх бледо пиво) и Оутландер (нови Минхен -стиле лагер).

• 04 од 07

  Бревбот Еатери и пивница

  Бревбот је био прва пивница која је отворена у предграђу Мумбаја у септембру 2014. године (иако није добила неопходну дозволу за припрему пива за служење пивских пива до средине 2015. године). Име је названо по пријатељском роботу који је распоређен како би спасао свет пирантима. Два нивоа мјеста су разноврсна, са отвореним подземним просторима, главним шанком и благоваоницом са грунжом и просторима на спрату. Догађаји се редовно одржавају тамо. Нови мени садржи укусни низ америчких и европских јела. Не пропустите невероватну вриједност БОТ'млесс Сундаи брунцх!

  • Адреса: Г-01 и 101, Мориа Ландмарк 1, са Нев Линк Роад-а, Веера Десаи Индустриал Естате, Андхери Вест, Мумбаи.
  • Телефон: (22) 39698091.
  • Радно време: 4 сата до 1 сата
  • Ин-Хоусе Бревс: Ботворк Оранге (белгијско), плутајућа глава (немачки Хефевеизен), Скивалкер (немачки колсцх пале пиво из Келна), Мојо Рисинг (Амерички стил Мидвестерн пале але) и Блацк Мамба (чоколада оштра крема, креирана од стране америчког бревмастер Јулие Баггетт).

• 05 од 07

  Пумп Роом

  Покренута у децембру 2015. године, Пумп Роом себе назива фабриком пива, а не микро пиваре. Његова 5.000 квадратних метара простора чини га највећом пиву у Мумбаију и има супер дугачак бар. Ентеријер је рустичан, са дрвеним подовима и пуно барских столица. Парти у ноћи са ДЈ-има и бендовима који редовно изводе (иду у четвртак за музику уживо). Уместо коктела, пробајте печурке!

  • Адреса: Котиа Нирман, Приземље, Нови Линк Роад, Поред Забаве Републике, Андхери Вест, Мумбаи.
  • Телефон: (22) 69900990.
  • Радно време: подне до 1 ујутро. Срећни су сати током недеље до 20 часова
  • Ин-Хоусе Прозводи : Немачки Хефевеизен, Ирски Стоут, Енглески Пале Але и Британски Ред Але.

• 06 од 07

  Доолалли Тапроом

  Микро контејнер Доолалли Тапроом први пут је отворен у Пуни, око 3 сата од Мумбаија у Махараштри, 2009. године. Прво је покренуо своју популарну селекцију пивских пива у Мумбаи почетком 2015. године, прво лансирајући у Бандри и онда Андхери Вест. Још један излаз отворен је у Кемповом углу, у јужном Мумбаију, средином 2016. године. Отворени и минималистички, а зујање, тапацирале привлаче младу публику. Они су љубазни за кућне љубимце и имају игрице и књиге на плочи. И среде су квизне ноћи. Циљ оснивача је да буде највећи бренд пива у Индији. Иако се пиво не пива у просторији за тапацирање (превозе из Пунеа у буре), планови су да се започне микро-пивоварна у Мумбаију.

  • Адреса: 5/6 Гелеки, ОНГЦ колонија, Рекламација Бандра, Мумбај. Ц18-21 Далиа Индустриал Естате, Близу Фун Републиц Малл, офф Нев Линк Роад, Андхери Вест, Мумбај. 135 Квалити Хоусе, Август Кранти Марг, Кемп'с Цорнер, Мумбаи.
  • Радно време: 07:00 до 01:00 Да, можете пиво уз доручак (или доручак уз пиво)!
  • Ин-Хоусе Бревс: Аппле Цидер (направљен са јабукама из Химацхал Прадесх-а), Хефевеизен (Доолалли'с сигнатуре цлоуди нефилтрирано пшенично пиво направљено од немачке пшенице) и Оатмеал Стоут (кремасто класичан британски стоут направљен са 25% овса).

• 07 од 07

  Независна пивара Компанија Тапроом

  Са отварањем тепиха независног пивовара почетком октобра 2016, западно предграђе Андхерија се брзо развило у централно пиво у Мумбаију. Компанија Индепенденце Бревинг је једна од најфинијих микро-пивара Пунеа, а долазак у Мумбаи је дуго чекао. Недовршени дрвени и метални декор подсећа на пуне пивнице. Међутим, једнодневни мени хране састоји се углавном од предјела, заједничких плоча и пице. За разлику од других тапацирница и пивница у Мумбаију, ова је посвећена искључиво у служби занатског пива. Не очекујте да набавите било који други алкохолни напитак.

  • Адреса: Б41 Боолани Естате, јединица 001 и 101, насупрот Цити Малл, Нев Линк Роад, Андхери Вест, Мумбаи.
  • Радно време: 13:00 до 13:30
  • Ин-Хоусе Прозори: белгијска Вит, Хефевеизен, Хоппи Блонде Але, Боурбон Храст Агед Бровн Ал, четврта зрна сиса (благо зачињено бледо але направљено јечменом, пшеничном, раженом и овсеном и ферментисано са квасацом Саисон), Икцацао (чоколадна ванилија Стоут) и Метход то Маднесс ИПА (хоппи але специјално припремљен за лансирање Мумбаи-а. Пријетно је горког са наговештајима цитруса, бора и земље).