6 Фаворите Сведисх Фоодс

Кад помислимо на шведску храну, често помислимо на шведске месне лопте. Заиста, месне кугле су једна од најбољих кулинарских предмета доступних у Шведској, али има и много других укусних намирница које потичу овдје. Дакле, када посетите овде, обавезно пробајте неколико ових укусних шведских намирница или ћете дефинитивно пропустити.

• 01 од 06

  Коттбуллар (шведски месни лопатици)

  Меатбаллс су национално јело Шведске и они су дефинитивно шведска храна за туриста. Можете их пронаћи у практично сваком ресторану у Шведској, али и на камионима за храну. Шведске месне куглице се производе са свјежим састојцима, укључујући млевено месо, фино сјечаним луком и зачини, а потом обришу у дробњаче. Ту је и Божићна верзија тиквица под називом јулкоттбуллар. Традиционално се сервирају са краставцима, кромпиром, сосом и џемом.

• 02 од 06

  Сморгастарта (Сендвич торта)

  Као што сугерише, сморгастарта је крст између торте и сендвича. То је свежи печени хлеб у облику колача која је пуна поврћа, меса и рибе. "Одмакивање" на торти је углавном крем сир и павлака и обично је украшен разним поврћем и плодовима. Служи се хладно и сече као десерт. Ово је популарно јело за породичне дружења, забаве и журке у Шведској.

• 03 од 06

  Спеттекака (Спит Цаке)

  Ова шведска храна је јединствена торта која траје неколико сати да се направи и популарна је у покрајини Сцаниа. Ове колаче се праве цевним тракама од тепиха на ротирајућем пљувачу. Тесто се производи углавном од јаја, шећера и брашна кромпира. Постоји много слојева теста за сваку торту, а након сваког слоја, тесто мора остати потпуно суво пре него што се нанесе следећи слој, тако да може трајати неколико дана да доврши ову торту. Када су сви слојеви суви, торта је замрзнута ледом. Крајњи резултат може бити прилично сув због дуготрајног процеса кувања, тако да се колачи обично завијају чврсто у пластику и само одмотани непосредно пре него што их поједу. Обично се служи на венчањима, крштењима и сахранама.

  Спеттекака је званична регионална специјалност и може се радити само у Сцании (баш као што шампањац може доћи само из региона Шампања у Француској). Да бисте пробали овај јединствени десерт, мораћете да посетите пекару у Сцании.

• 04 од 06

  Канелбуллар (Цимет Роллс)

  Веровали или не, циметови валови су заправо настали у Шведској, а Швеђани их толико толико воле да имају сваког 4. октобра. Национални Дан Канелбулара. Ове укусне пецива, настала око 1920. године, могу се наћи у било којој пекари или кафићу у Шведској и обично се служе кафом.

• 05 од 06

  Ракор (шведски шкампи)

  Шкампи у Стокхолму су светски познати и морају се потрудити да свако путује у Шведску. Кувају се унутар љуске, што им даје хрустљаву конзистенцију. Ракор, такође назван цариедас, има другачији укус него било који други шкампи и доступан је у већини ресторана у Шведској.

• 06 од 06

  Принцесстарта (принцеза торта)

  Ова традиционална шведска колача састављена је од слојева сунђера и шлага. На врху је зелени марзипан и обично има ружичасту ружичасту марципану на врху. Скоро свака пекара у Шведској ће имати принцезу торту. Такође је комерцијално направљен и доступан у супермаркетима, али, као и већина других посластица, најбоље је добити од пекара.