5 најбољих места за брунцх у Паризу

Пастриес, Мимосас, јаја Бенедицт & Авоцадо тоаст

Један стереотип о парисианима има тенденцију да буде истинит: У све вјековним викендима, мало би се ухватило мртво дружење у јавности пре 1 или 2 сата. Као резултат, појам "брунцх" генерално се односи на нешто посебно у француској пријестоници: лен , обично чичко јело које ужива преко трачева и разговора са пријатељима, углавном добро у ручком периоду и често укључује коктел неке врсте. Француски глаголски облик, "брунцхер" је заврштен у удружењима са луксузом, лењост и касни пораст. То ни на који начин није синоним за "доручак за викенд", узет рано ујутро пре дана пуног напора. Ни уопштено није јефтин: просечан брунцх који се служи у граду генерално пада у опсег од 15-30 евра - а неки од места за сванкиер наплаћују више од 50 евра за комплетан мени.

Ако желите да се придружите ритуалу, и мислите да можете уживати у сластном осећању лоунжирања у кафићу или бистро касно поподне и претварајући се да је то ваш први оброк дана, прочитајте даље. Ово су 5 најбољих места за бригу у Паризу (мимозе и крвави Марис нису потребни).

• 01 од 05

  БигЛове Цаффе

  Власници дивно популарне италијанске групе ресторана Биг Мамма отворили су траторију у Паризу БигЛове, на месту некадашње пекарнице Росе (мјесто које је годинама волило викендом).

  Период жалости за ову другу очигледно није трајао дуго. У овом веселом ресторану, где посуђе од плаво-белог керамичког посуђа доприноси старомодном шарму до иначе модерне афере, домаћи талијански кухари додају препознатљиве ноте од ла цуцина Италиана до класичних доручак. Службено цео дан, овде је богатство посебно познато по палачинима боровнице које су дивно украшене бикинијом рицотта, као и његовим зачињеним тоалетом од авокада, направљеног без круха без глутена.

  Било да хоћете слатке, слатке или лепе комбинације оба за брунцх, ово је место где су квалитетна храна и пријатељска услуга скоро сигурно на менију. Можда желите да се препустите чаши пристојног италијанског просецка, спринкираног соком или лимуном од наранџе.

• 02 од 05

  Лес Енфантс Пердус

  Овај француски ресторан, који се налази у срцу округа Цанал Ст Мартин округ, познат по томе што служи једном од најомиљенијих марамица у главном граду, нуди често ажурирани мени за венчање у викенду који је осмислио шеф кухиње са звездама са Мицхелином. Изненађујуће, међутим, за већину нас није потпуно изван домашаја: тренутно је по цијени од 27 еура, мени за викенд у трајању од три сата је далеко разумнији од многих места који нуде нижи квалитет.

  Мени се редовно освежава, али први курси укључују зелену салату са свежим козјим сиром, домаћи колач од маслине, кувано јаје и мариниране, саутеед печурке. Други курс се састоји од равиолијевог гратина, танке резине димљене патке, лонца јогурта и свежег воћа, док трећи курс доноси сличне ствари столу: од традиционалних француских пецива до свежег хлеба са маслацем и џемом и свеже стисканим соком. Укључена је неограничена кафа и чај (постоји мали додатак за врућу чоколаду или гурмански чај од лоја).

• 03 од 05

  Ле Цоси

  Ресторан у хотелу у прилично не туристичком окружењу у близини Гаре де Лион служи да понуди један од најбољих недељних марама у граду. То можда и није најгори простор, нити је обично пузао са моднима који размењују приче о ранијим ноћним авантурама изнад скупих мимозе, али у зависности од ваше перспективе која би могла само радити у његову корист. Неосетљив и једноставан, ипак нуди врло квалитетне цијене по скромним цијенама, можда је идеално место за сваког ко тражи добар брунцх у главном граду, минус понекад претенциозна култура која га често прати.

  За разумне 28 евра уживајте у пуном брунцху у Ле Цози: укусни врући предмети укључени у фиксни брунцх су разноврсни и укусни и укључују све од зелених салата до укусног доручак кромпира, лососа лока и јагоде прешане са хрскавом сланином.

  Прави поклон за оне који траже великодушни брунцх? Постоји неограничен десерт и хоби који пију бар где се можете похвалити садржајем вашег срца на разним кроасанима, пецивима и колачима и уживати у кафићима или чају без дна. У граду где су бифеи ријетки, а мало њих који су постојали имају тенденцију да буду мити мање од поузданог, свежи хлебови, пекарнице , виенноисериес и друге традиционалне француске доброте у понуди у Ле Цози-у су освјежавајући изузетак.

• 04 од 05

  Тхе Хардваре Социете

  Овај аустралијски кафић инспирисан и поседован у најатрактивнијем делу Монтмартреа брзо постаје једно од омиљених места за ресторан за викенд. Амбијент је пријатељски: Мелбоурне допутовали су Ди и Вилл Кесер често присутни, доводећи ентузијазу испоруку посуђа дизајнираних као Ауссие спинс на џеповима за доручак као што су бриоцхе француски тост и блинис послужили су са цреме фраицхе. Њихови "слатки специјалци" су често умјетни, као што су пржени бронзе са карамелним кремом, агруми, сладки бадеми и мјешавина јелли (на слици). Кафа је такође врло добра, а ово је једно место у француској престоници где вам неће вероватно добити подигну обрву за наручивање млечне софе латте са двоструком децафом.

  Резервације нажалост нису прихваћене, па се уверите да се појавите на раној страни да бисте осигурали сто. За викенд у Паризу, било када пре 11 година треба бити сигуран.

• 05 од 05

  Марцел

  Овај удобан, али и модеран ресторан смјештен на углу тихог, лиснатог једносмјерне улице у Монтмартруу, је још једна жељна адреса за викенд брунцх, захваљујући својим укусним јелима направљеним по наруџби и својој тенденцији да уживају у новим, локално састављеним састојцима. Иако у понуди нема постављеног брунцх менија - морате платити додатак за кромпири доручак или салату који ће пратити ваша јаја Бенедикт, или кобасице за допуну домаће вафле са јагодама (слика на слици) - јела су врло доброг квалитета.

  Свјежи сокови, здраве салате и сендвичи и избор укусних десерта (обавезно оставите мало простора за другу - од чоколаде гатеау до колача од шаргарепе и кључних кромпирима) чине Марцелом солидан избор.

  Истина, мало је ван. Али све док сте спремни да направите трекинг у брдовите, мирне висине Монтмартреа, то је вредно даљине. Обавезно резервишите унапред како бисте избјегли разочарење тако што ћете резервисати табелу испред времена, иако: ово је популарно мјесто, а викенди су готово увијек непопустљиви. Такође, будите свјесни да је познато особље које тражи од покровитеља да се избришу након завршетка оброка како би се прилагодили осталима који су уживали: онај стварни недостатак ако тражите дугачак, мрачан брунцх.