Сви имају омиљени кулинарски хангоут. Знаш, место у граду у којем локално становништво не треба мени, посјетитељи питају "Шта је свеже данас?" а обе групе могу удобно да се мешају у таписерију хране и разговора. Храна одредишта дефинише своју културу и личност са интимношћу која се често налази у добрим чашама вина или у угодном десерту. Храна нас чини, и ми то учинимо. Трпезарија је једнака корист.
Џунау , Аљаска је један град који цени, можда чак и обожава, своје ресторане. Зашто? Можда је то време, чувено "текуће сунце" које оставља све што капље мокро и удари сурове ветрови у зими, а љепши влажни вјетар лети. Снугглинг испред топлег ватре са коктелом и добром компанијом постаје исто толико важно као и пуцање линије за пецање на бриљантне водене токове у близини.
Или можда је то одлицан природни град главног града Аљаске, место неприступачно за остатак државе и Доње 48, осим водом или ваздухом. Становницима су потребне могућности за опуштање које проширују машту, пружају могућности за подсећање и једноставно добро окусите.
Лоцал Фаре
Аљаска је позната по морским плодовима. Од шарене (и слатке) краљевске ракије до елегантног, црвеног лососа, Аласка-ова прехрамбена сцена успева на бази из океана, што управо тако изгледа да је у праву од већине људи улазних врата.
Јунеау Фоод Тоурс је локално развијено предузеће посвећено вриједности приче; храна или на други начин. У власништву локалног блогера хране Келли "Мидги" Мооре, Јунеау Фоод Тоурс је кулинарска шетња кроз културно повезивање југоисточне Аљаске с храном.
Са две туре да бирају, гости се сусрећу на одређеном мјесту у центру града и настављају да обире кратку пешачку обилазак жутог језгра Џунауа пре него што пређу у један од ресторана изабраних и проверених од стране Моореа.
За 2,5 сата гости могу пити вино или коктеле (доступни су и безалкохолна пића), грицкати на предјела, главним тоалетима или посластицама; довољно је да оде са "Хаппи белли", каже Мооре. Током сваке заустављања, Мооре врти причу о Џунауу, Аљасци, јер се односи на рану историју и данашње околности. Аљаска је млада држава, испливана иновацијама и проналаском, а храна за животиње се не разликује.
Специалти Тоурс
Мооре се поноси стварањем искуства за своје госте, а не само атракција. Ограничавајући сваку туру на 12 гостију, Мооре је у могућности да користи мање ресторане са бутиковим осећајем, чувајући интимност кухиње и информације које се односе на њега.
Филети од говеђег меса, ракови од колача, саутеед морске алге; све је покривено и представљено са објашњењем и изузетном визуелном пажњом на детаље. Парови вина иде савршено са сваким јелима, а често и глава кувара ће се појавити како би пружили увид у зашто или како одређеног рецепта.
Мооре је објавио Прогресивну турнеју забаве у 2016. години, задуживши страницу из "Великог Гатсбија" или "Недодирљивог" да објасни поглавље америчке историје са храном као средишњом тачком. Враћајући се у вријеме када се боре, тајно ударање на спектакуларна врата и џинове забаве са џезом постојале су чак и на крајњем сјеверу, Прохибитион Прогрессиве Тоур је образовање и третирање за окусе.
Њена оригинална турнеја фокусира се на јунајеву морску плоду и живахну рибарску индустрију. Прођите на доковима где су бродови стигли и отишли још од 1800-их. Узорак цраб бискуе, омиљени међу посетиоцима, затим уједа у бакалну тацо или халибут фусион нацхос, дуж дужине 1 миље блажености оброка.
Да ли су храна за јуранску храну за све?
Не. Ту је ходање, а неке установе захтевају пењање степеницама горе или доле. Деца млађа од 12 година нису дозвољена како би створили атмосферу која је гостољубивија за разоноду и разговор. Иако су неке од прехрамбених питања задовољене за оне који имају алергије, Мооре се оклева да каже да ће се све специјалне дијете смјестити пошто су менији пажљиво планирани и извршени унапријед.
То је рекло да је храна за јуна нуди већини посетилаца шансу да се осећа део заједнице, јер да, једење и пијење представља велики изједначивач најживљих сензорних жеља човечанства.
Ако идете
Јунеау Фоод Тоурс су одличне могућности за оне који путују на Аљаску. Само 2,5 сата, још увијек ће бити довољно времена за уживање у другим знаменитостима око града. Туре су такође погодне за независног путника.
Опција за обилазак хране износи 129 долара по особи са додатним градским порезом од 5%. За сваког госта је обезбеђена мала торба за бомбоне, купоне и информације о Џунауу.
Гости треба да носе одговарајућу одећу и обућу за ходање и стајање у било ком временском времену. Обућа треба да буде довољно снажна за ходање у градске улице и степеништа.
Туре послују 30. априла - 1. октобра.