ЦуисинАрт Ресорт доноси "Фарм то Табле" Лифе својим иновативним системом
Када затварате очи и сањате да бежите на острво у пустињи, шансе су да ваша визија није слободна од типичних туристичких подручја обележених тракама ланчаних ресторана и бесплатних продавница. Уместо тога, више него вероватно је да када се искочите, пробудите се на грмљу кречњака у средини океана, чија је представљеност на глобусу нижа од величине вашег ружичастог нокта, купање на савршеној плажи свиле - попут песка са маглицом тиркизне маре, чинећи своју топлу кожу сваким ветром.
Ти се вратиш у стварност, инспирисана да нађеш место које чини своје узвишене мисли у опипљивом окружењу. Не гледајте даље од карте за повратак на мали Карибски оток Ангуиле.
Док бесни конзумеризам наставља да губе многе вруће тачке расуте по целом Карибу, Ангуилла је успела да одржи свој историјски и природни шарм, док се грациозно преплави трагови пост-модерности у недавним особинама за одмор. Иако су ова скорашња догађања олакшала погоднији туризам, Ангуилла остаје потпуно истинита као поставка правог живота на острву. И док је ово блажен, то представља неке проблеме када је у питању доступност извора хране. Ослањајући се на Сјеверну Америку или Европу (преко Ст. Маартена) за све своје увозне намирнице, пријем процесираних и неприлагођиваних материјала није проблем. Међутим, стицање свежег воћа и вегља је мало сложеније, јер се квалитет може знатно смањити за дугорочне пошиљке.
Срећом, на острву је дом Тхе ЦуисинАрт Голф Ресорт & Спа, који настоји да реши недостатак свежих производа са својом импресивном фармом Хидропониц, како би својим гостима пружила најфинију храну на једној од најлепших локација на свету.
Систем пољопривредног одмаралишта заснован је на традицији још од виле баштине и плутајућих вртова Азтеца.
Буквално значи "рад на води", главни принцип хидропонске културе прилагођава одговарајуће односе и концентрацију воде како би се омогућило да различите биљке расте у једнаком здравственом стању. Због тога што подразумева подлогу за раст коријена биљке, техника се обично назива културом "без сојинца".
Због необрадивих услова острва и недостатка свеже воде (осим од осмозе), хидропоника је био идеалан одговор за почетак пољопривредне иницијативе у Ангуили. Све се одвија у стакленику, специјално пројектовану да издржи злогласне вјетрове (до 150мпх) које повремено пролазе кроз острва. На тај начин, усеви могу да расту све сезоне у свим временским условима.
Распрострањена површина од 18.000 квадратних метара, стакленик нуди обилазак живих боја и укусних мириса, од којих сваки показује другачију замршеност фасцинантној пољопривредној техники; салата рибе расте маслацка салата водом помешано са 13 различитих хранљивих састојака (који чине "рецепт" биљке); парадајз, краставци, паприка, патлиџан, бок чој и биљке расту у перлиту. Да би се оптимизирало простор, биљке биљке обучаване су вертикално као сорте стајања.
Поред тога, одмаралиште је саградило биљке, састављене од серије од 10 биљки смештених један на другу, одржавајући се од начина расподеле хранљивих материја. Без обзира на то да ли је вишак избацен одводном цевчицом на дну, да се поново користи на пејзажу.
Од када је концепт "фарме до стола" постао тренд путовања, било је пуно хотела и хотела који тврде да су њихова гастрономска искуства најорганичнији и свежи. Али захтев за одмаралиште може бити легитимнији од већине. Ресторан ЦуисинАрт на локацији Хидропониц Фарм дозвољава одмаралишту да буде укључен у процес трпезарије буквално од семена да цвети, испоручујући плоче свеже, укусне хране од стакленика до ресторана. Тако можете да побегнете до бијега вашег пустињског острва, ревитализираног хранљивим оброцима стручно припремљеним са најбољим састојцима.
Хидропонска фарма у ЦуисинАрт-у такође производи производњу хране на сестриној имовини, Тхе Рееф, који је отворен у новембру 2016. Као и ЦуисинАрт, Рееф има комплетан приступ фарми и свим његовим састојцима, свјежим производима и бубама свеже сокове с храном. Члан малих луксузних хотела свијета, Тхе Рееф има два ресторана који свакодневно испоручују фарму свеже хидропонике. Ресторан Иацхт Цлуб, отворен за доручак, ручак и вечеру, налази се поред базена у средишту активности ресорта. Ресторан Бреезе'с, ресторан Рееф и бар, на плажи и са погледом на Свети Маартен преко мора у аква, отворен је за ручак и вечеру.