Оснивач Радио Растера, Цхип Грабов, дели своје омиљене спотове у Атланти
Враћамо се са нашом серијом Инсиде Атланта - сваке недеље, сједнемо са утицајним локалним становницима да разговарамо о томе шта Атланта значи за њих. Данас разговарамо са Цхип Грабов-ом, оснивачем Децатур-ове фирме за занатску кафу, Радио Роастерс. Можда сте чули Граба на НПР-у током дана, или сте упознати са његовим другим радом на ЦНН-у и другим мрежама. Након што је скакао из Вашингтона у Лос Ангелес у Портланд, Орегон Грабов и његова супруга су засадили коријену у Атланти.
Пошто је приметио празнину у занатској кафи, одлучио је да се попне до тањире и пепео и пива своје пасуљ. Његова нова страст је печење кафе са једним порцијама и дистрибуција по цијелом свијету. Када не врати кућу печене пасуље, он истражује Атланту са женом. Данас добијамо турнеју "Тхе Биг Пеацх" коју води сам Грабов.
Ја живим у ... " Децатур. Прешли смо из Портланда, Орегона, пре неколико година, а Децатур се осећао као најближе приближавање ПДКС-у које смо могли наћи у АТЛ-у. То је врло лагана област, у близини масовног транзита и Децатурових невероватних ресторана. Постоји толико много заиста одличних намирница и пиринча за занат: Кимбалл Хоусе, Тхе Пиневоод, Тхрее Тавернс (...) итд. "
Желео сам да људи знају ... " ту је добра кафа - само треба да знате где да изгледате!"
Можете ме наћи ... "Сама сам често пратећи полице Але Аха или Хоп Цитиа. Али као породица, често се бијемо до Високог музеја да проверимо одређену емисију, или чак само одређену галерију.
Увек проналазим музејску посету терапијским. "
Време је вечера, ја сам наишао ... " Једи ме говорите; Дисх Диве; Стаплехоусе; Суперица; Генерал Муир. Ми не излазимо пуно, али то су наша места за поновљену посету. Прва два су посебно вољена јер нуде неке од најбољих прехрамбених производа у региону, али су такође приступачна и доступна.
Свињски трбушњак у Дисх Диве је практично десерт са циметом и сирком јусом. И, кад их имају, узмите ВЛТ у Вицтори Сандвицх Бару. "
Чаробни сатови 5ококлок, ја пијем ... " СОС Тики Бар и победа у Децатуру су моја идеална заливање рупе - одличан соундтрацк, оригинални мени за пиће, крајње нулта претензија. СОС је бочни део Вицтори, и треба га додати пантеону великих америчких Тики барова. Цалеб и Иан (оснивачи Вицториа) и бармен Бобби Дудлеи заиста имају своју игру. "
Да сам остао у хотелу, ја бих провјерио ... "Отишли смо на више догађаја у Серенби током протеклих неколико година, али никада нисмо провели ноћ - тако да је Инн на Серенбеу на врху наше хотели за провјеру у листу! "
Атланта најбоља заштићена тајна је ... " своју сцену кафе. Све више места се појављује где можете добити добру или чак одличну кафу. Али људи би могли бити опроштени јер то не знају; места на којима је кафа у фокусу, а не након тога још увек су трендови. (Или можда су Атланти превише врући да пију кафу? Надамо се да не!) Такође: Прехрана на кућном - мали, интимни музички простор скривен у стамбеном насељу. "
Када играм туриста идем на ... " Нису туристички, али препоручујем туристима да посјете локалне фаворитове попут Еддие'с Аттиц или Гроцери он Хоме - аутентична, интимна места за добру, акустичну музику."
Да ли имаш омиљену теретану? " Нисам особа у теретани, као што ће моја средња секција потврдити. Мој тренинг долази од покретања врећица од 150 килограма зелене кафе или подизања каде од 18 килограма зелене кафе у роастер. "
Волим да трошим свој новац на ... " Ск / фт на Децатур Скуаре-у је најбоље место у нашем окружењу да би пронашао пријатне поклоне, а посебно одећу. То је еклектичан али добро уређен микс одличне одјеће, књига и накита, плус, они носе кафу Радио Роастерс! Затим у Авондале Естатесу, тешко је да се не заустављају сваке седмице у Бутик Бутцхер, Пине Стреет Маркет за своју сланину или цхарцутерие. Они представљају мој идеалан мали производ за храну: висококвалитетне кулинарске посластице и мало претеће стазе. "