Моја породица и друга породица провели су нашу октобарску паузу у Ксињиангу и имали невероватно доба. За нас је то био увод у нову културу и то је било занимљиво и узбудљиво као што је доживјело невероватни пејзаж сјеверозападне Кине.
Ко су Уигури?
Народна Република Кина има 56 званично признатих етничких група. Даље, највећа етничка група је Хан, понекад се називају Хан кинески.
Друге 55 су у Кини познате као етничке мањине. Етничке припадности у Кини се упућују на Мандарин као (民族 | " минзу "), а мањинама имају другачији статус.
У одређеним регионима у којима је мањинска група усредсређена, кинеска влада им је доделила ниво "аутономије". То обично значи да највише нивое власти имају људи из локалне доминантне етничке припадности. Али запазите да ће ове људе увијек бити именовани или одобрени од стране централне владе у Пекингу.
Овај појам ћете пронаћи у службеним именима њихових региона - и запазите да су то "региони" насупрот "провинцијама":
- Тибетански аутономни регион - где живи већина етничких Тибета
- Аутономна област Нингкиа Хуи - где живи већина етничких Хуи људи
- Унутрашња Монголска Аутономна Регија - у којој живи већина етничких Монголија
- Гуангки Зхуанг Аутономна Регија - у којој живи већина етничких припадника Жуанг
- Ксињианг Аутономна Регија - у којој живи већина етничких Уигхурса
Уигхур (који су такође названи Уигур и Уигхур) људи етнички су мјешавина европских и азијских народа који су се населили око басена Тарима у садашњем сјеверозападу Кине . Њихов изглед је више централне Азије од источне Азије.
Уигхур култура (општа)
Уигхурс практикују ислам.
Тренутно под кинеским правом, женама Ујгурима није дозвољено да носе потпуне покривке главе, а младим мушкарцима из Уигхура није дозвољено да имају дугу браду.
Ујгурски језик има турско порекло и користе арапско писање.
Уигхурска умјетност, плес и музика су веома популарни јер је музика посебно популарна широм Кине. Уигхурс користе посебне инструменте за своју музику и било је забавно током посете региону како би видели неке домаће који изводе одређену туристичку атракцију и разумљиво је зашто је њихова музика омиљена. Храна је такође сасвим јединствена, али ћу се више потрудити у доњем делу.
Наше искуство у култури Уигхур
Сви ми, који смо живели више од једне деценије у Шангају, прилично су навикли на доминантну Хан културу, па су били узбуђени да се удаљавају на запад и доживљавају живот и културу Ујгура. Као део наше турнеје са Олд Роад Тоурсом, тражили смо да наша дјеца комуницирају с другом дјецом док смо били тамо. Надали смо се да посетимо школу, али се наша посета догодила да се преклапају са два различита годишњака па школа није била на сједници. На срећу (и љубазно!), Власник Олд Тоурс путева је понудио да нас позове у свој дом у Кашгару на традиционалну вечеру, да упозна своју породицу и своју децу.
Осећали смо се веома радосним.
Традиционална јела у Уигхур дому
У кућу Уигхур (као иу свим куцама у Кини), пре него што уђете, скине се ципеле. Затим је изнесен малу бачву воде са сливом и сви смо позвани да оперемо руке. Скоро је ритуално прање и добили смо инструкције да лагано прочистимо руком (не заједно као да се молимо), док домаћин сипа воду, а онда пустимо да падне падну у слив. Не би требало да избегавате капљице, јер се то сматра лошим обликом, али импулс за то је тешко потиснути!
Затим смо седели у трпезарији око дугог ниског стола. Традиционално Ујгурци седе на поду на великим јастуцима. Стол је већ био пун локалних специјалитета као што су свеже воће, суво воће, Ујгхурски плодови, пржени хлебови, ораси и семе.
Били смо позвани да их препустимо док нас је домаћин упознао са својом породицом. Наша деца су била одмах заинтригирана једни са другима, а ћерка нашег домаћина је хтела све показати нашим дјевојкама. Њихов заједнички језик (осим иПад-а) је био Мандарин, тако да су се добро снађали.
Господин Вахаб нам је рекао о историји своје компаније, док је његова жена припремила две традиционалне Уигхур јела. Први је полу пиринач , врста пилафа са овчетом и шаргарепом. Ово јело је нешто што открива да је стар из огромних улица у воковима на свим тржиштима у Ксињиангу. Друго јело је било лешника, што је резанци са преливом од лука, паприка, парадајза и зачина. Пили смо чај, јер посматрачи Муслимани не пију алкохол.
Наши домаћини су били изузетно фини и, наравно, понудили су нам више хране него што смо могли да једемо. Могли смо да останемо више часова у ћаскању и учењу о животу, али смо имали рано јутарње одласке да стигнемо на пут ка аутопутем Каракорам.
Оброк је био врло пријатан, и то више због чисте забаве коју су наша деца имала.