Јужна кухиња је одувек била један од најистакнутијих делова било ког путовања или посете Луизијани, а за оне који уживају у својој храни, а нарочито морским плодовима, наћи ћете много занимљивих и укусних јела на овом подручју. Овде постоји неколико утјецаја у локалној кухињи која долази од различитих популација, док ћете такође видети неке значајне разлике између кухиње у обалним подручјима и унутрашњим подручјима државе.
Проналажење добре локалне хране је стварно лако овде, пошто има толико великих ресторана вредних покушаја.
Увод у Лоуисијанску кухињу
Постоје неки изврсни састојци произведени у подручју који се налазе у кухињи у Луизијани, а утјецаји који се могу наћи у храни често укључују елементе Цајун и Цреоле, са утјецајима који укључују француски стил кухања који је посебно присутан у Нев Орлеансу и на западу Афрички, амерички и европски стилови. У ресторанима у држави ћете наћи доста интернационалне кухиње, али ако погледате те ресторане Цајун и Цреоле, наћи ћете и неке дивне јела.
Да бисте пробали кључна јела
Супе и чорбе су међу иконичним јелима која се могу наћи у Луизијани, а видећете да су Гумбо и Туртле Соуп међу најчешћим јелима на менију овде. Јамбалаиа је још једно јело које се производи помоћу мешавине састојака, док је веверица за цвату посебна врста јела која се кува у великим лонцима на сајмовима и догађајима у заједници.
Дивље животињско месо такође се чешће види у Луизијани него у другим земљама, а то може укључивати и алигатор, змију и зец.
Топ 5 места за покушај Луизијане најбоље хране
Прејеанова
Познати по својим прекрасним гумбосима са својом додатном темном рокс базом, овај ресторан Лафаиетте је дом за неке од предивних опција, са менијем укључујући патку, фазан, препелицу и читав низ мочвара.
Као и сваки добар ресторан у Лоуисијану, они имају главу за рароваче, са овим шкољкама припремљеним у прелепој енцхилади.
Лафитте Ландинг
У срцу земље Цајун, овај Доналдсонвилле ресторан је кулинарска база кухара Џона Фолса, познатог по одличном узимању традиционалних јела Цајун и Цреоле. Ресторан је обучен уз ноћење и доручак, тако да ако желите да уживате у неколико чаша свог омиљеног врха после одличног јела, онда је ово добро место за заустављање.
Стеамбоат Биллс
Овај одличан ресторан са морским плодовима у језеру Цхарлес има добру репутацију међу локалним и путницима, а када седнете да уживате у једној од свеже рибе или шкољки поред локалног, онда знате да сте на добром ствари. Кувана шкампа је класична специјалитет из Лоуисиана, док је Цравфисх Етоуффе дивна пикантна шкољка која се служи преко пиринча и представљена је прженим крухом круха.
Ресторан Цхимес
Окружен интернационалним заставама и са дрвеним столовима широм ресторана, овај врт у Батон Роуге-у је веома популаран и смештен је у нека од најбољих јела из Цреолеа на овом подручју. Међу омиљенима на менију су шкампи по'бои и шкампи гумбо, док је црни алигатор наговештај традиционалном месу који се једе у многим областима државе.
Херби-К'с
Ресторан Схревепорт који прославља осамдесети рођендан у 2016. години, Херби-К је локација која узима неки француски утицај и додаје је у класична јела регије. Иако на менију има много сјајних опција, Схримп Бустер је кућни специјалитет, а велики је сендвич пуњен са шкампима и замрзнут у њиховом тајном, али укусном сосу од шкампа Бустер.
Јужна кухиња је прави третман и може се састојати од многих различитих састојака. Дајте вашем укусу одмор за живот и однесите их у Луизијану.