Винарија светске класе близу Насхика у Индији
Виногради Сула у Насхику су најпознатија и најприступачнија винарија у Индији. Од скромних почетака 1997. године, виногради Сула дивно се развијају у винарију светске класе са смештајним капацитетима за боутикуе. Винарија је отворена за посетиоце, који могу уживати у турнејама, дегустацијама, курсевима и забавним догађајима. Чудно је изненадити проналазак винарије овог стандарда у Индији, и очигледно је да је у њега створила велика инспирација.
Локација и подешавање
Винарија се налази на периферији Насхика, око четири сата североисточно од Мумбаја , у држави Махараштра. За љубитеље вина, Сула Виногради чине забавно путовање из Мумбаја. Доступно је од честих железничких служби у Индији, аутобусима или чак таксијем.
Власништво је виноград од 35 хектара и за количину вина које производи Сула, није био толико велики колико сам очекивао. Међутим, то је зато што Сула има још неколико стотина хектара винограда који се шире на другим местима у региону.
Атракције и садржаји
Сула виногради имају пуно понуда посјетитељима. Његова амбијентална просторија за дегустацију је архитектонско дизајнирана, са балконом који пружа експанзиван поглед на виноград. Светла за вино бочице суспендоване са плафона су јединствени додир и емитују топли сјај.
Сала за дегустацију је отворена од 11.00 до 23.00, свакодневно осим сухих дана. Ово чини чудесно место за посматрање заласка сунца и проводјење вечери.
За додатну забаву, ту је и билијар и лоунге бар.
250 рупија доноси вам 30-минутну пратњу винарије, укључујући просторије за обраду и дегустацију пет вина. Туре се одржавају сваког сата између 11.30х и 6.30х (19.30х викендом), и пружају добар увид у процес израде вина.
Сула има и винтажну палету производа везаних за вино доступну за продају. Нисам могла да одолим Сула-у уздигнутом симболу сунца (заједно са индијским брковима!) И отишао мало прекомјерно, купио мајицу, жлицу сребрне вуне хладњаче и мали дрвени вински регал.
Жетва месеца од јануара до марта су најбоље време за посјету винограда Сула. Моћи ћете учествовати у стомовању вина. Изузетно популаран концерт СулаФест музике одржава се и током фебруара, у амфитеатру на отвореном и нуди камповање у виноградима.
Смештај
Сула Виногради нуде две могућности за посетиоце који желе остати у близини.
- Иза Суле - састоји се од седам соба плус одвојене трособне виле, с погледом на језеро. Цене почињу од 7,000 рупија плус порез.
- Извор у Сули - 23 соба (укљуцујуци и цетири куце) у средини винограда, изграђена да личи на тосканску вилу. Има базен, тениски терен и спа центар. Цене почињу од 7,000 рупија плус порез.
Алтернативно, боравак у Насхику је погодна опција за посету Сули. Пристојни хотели Насхик који не би сломили банку су Ђумбир и Ибис. За оне који нису забринути за буџет, хотел Гатеваи у Амбаду (раније Тај Ресиденци) је веома препоручљив.
За персонализоване услуге, одаберите добродошли Гулмохар Хоместаи или упмаркет Татхасту Хоместаи.
Храна и вино
После мог огледа винарије, било је време да се смирим и уживам у погледима, једном од врхунских вина Сула и неколико лаганих грицкалица.
Радовала сам се опуштању са цхардоннаи-ом. Међутим, био сам разочаран што сам открио да Сула виногради тек треба да расте шаргоњско грожђе. Знате особље ме је уверило да постоје планови за почетак догађаја у наредних неколико година.
Без обзира на то, било је пуно других примамљивих сорти вина које можете изабрати. То су били Цхенин Бланц, Саувигнон Бланц, Цабернет Саувигнон, Схираз и Зинфандел. За оне који су расположени да славе, Сула производи и пјенушаво вино. Вина су процењена од око 500 рупија навише.
Већина вина су млада вина.
Међутим, Сула чини резерву Диндори Схираз, која је стару годину дана у храсту. Прилично сам уживао током дегустације, али пошто је био врући дан, изабрао сам Саувигнон Бланц.
Да бих пратио вино, наручио сам посуђе сира, крекера, маслина, ораха и сувог воћа.
Изнад хоризонта, осећања задовољства дошла су лако.
За оне који имају апетит, који су расположени за нешто мало битније за јело, Сула има два ресторана од којих можете да изаберете. Мала Италија служи италијанску кухињу "фарма за вилице" користећи органске састојке из Сула вртова, док је Сома специјализирана за сјеверну индијску кухињу.
Посетите веб сајт