Петитес Ассиеттес де Реми - Трилериште Диснеи Цруисес

01 од 03

Петити Ассиеттес де Реми

Где је најбољи ресторан на мору? Упркос чему размишљају моји пријатељи, породица и читаоци, на сваком месту на сваком броду нисам утрчао, али је најбољи ресторан у којем сам био у протеклих неколико година Реми на Диснеи Дреаму . Врхунски ресторан специјалитета налази се и на броду за крстарење Диснеи Фантаси , а очекујем и то да пружа исту невероватну храну и услугу.

Реми је мали, елегантни француски ресторан са седиштем за 80 година. Налази се на палуби 12 од два највећа брода Диснеи Цруисеса. Вечера на овом врхунском искуству у исхрани долази у вишој цени него што је неко спреман да плати, плус често је тешко обезбедити вечеру на многим крстарењима, поготово у Диснеи Дреаму, који има само три и четири ноћи. Међутим, они који би волели да уживају у незаборавном искуству у ресторанима би требало да пробају Петитес Ассиеттес де Реми, прогресивну дегустацију неколико јела која се такође служе за вечеру. Ова дегустација се нуди рано увече дана укрцавања на сваком крстарењу четири или више дана, тако да је доступан на сваком пловидбу седамодневних крстарења Диснеи Фантаси и на четири дана крстарења Диснеи Дреам.

Диснеи крстарења гостију који плове на Диснеи Фантаси могу искусити другу ексклузивну "дегустацију" прилика у морским данима, Помпидоу'с Патиссериес Десерт Екпериенце. Свако са слатким зубом ће волети овај!

Петитес Ассиеттес де Реми на Диснеи Фантаси и Диснеи Дреам

Реми кухари сматрају да овај Петитес Ассиеттес представља кулинарско путовање, и то је заиста, пошто је свака од шест различитих јела послужена у другом делу спектакуларног ресторана. Посуђе се бирају од сезонског менија Реми и упарене су са специјално одабраном чашом вина за сваки курс.

Откривање Ремија често почиње са блинисом, калифорнијским кавијаром и шампањцем у Ремиовој винарској соби. Овај драмски алцове испуњени су редовима од пода до плафона врхунских вина. За наредна четири курса, учесници покушаја крећу се око главне трпезарије, узимају узорке неке од врхунских јела са француским инспирацијама и дивно вино.

Дегустација се завршава једним детаљним дезертом у приватној кухињској трпезарији, која је приказана на слици изнад. Ова мала трпезарија се зове Цхез Густеау, а његово име инспирисало је измишљеног париског ресторана Диснеи-Пикар филма "Рататоуилле". Они који су видели филм ће знати да је Реми звездни лик у анимираној функцији.

Шест сезонских јела на којима сам уживао у Петитес Ассиеттес де Реми на Дреам Диснеи били су:

• Сифон Фоие Грас
• Шкампи и Иберо Хам
• Лосос на жару
• Флетан (халибут)
• Агнеау Фермиер (јагњетина)
• Чоколада Ментхе Десерт

Нисам љубитељ фиока, али имам тешко вријеме да одлучим која од пет других јела коју сам највише уживао. Свака је била великодушна служба за дегустацију, а вина су савршено одговарала.

Ако пропустите Петитес Ассиеттес де Реми, идите на вечеру (ако можете добити резервацију). То је изузетно искуство ресторана, а о коме ћете говорити годинама.

Следеће две странице имају фотографије од два јела која су понекад укључена на дегустацију и вечеру у Ремиу.

Паге 2 >> Салмон на жару Диснеи Дреам >>

02 од 03

Укус лососа на Петитесу Ассиеттес де Реми на Диснеи Дреаму

Овај укус лососа на роштиљу у Ремију био је надувана димљеном кремом лососа и пратила је целера и парадајз. То је једно од шест посуђа послужавано Петитес Ассиеттес де Реми на Диснеи Дреаму, малу плочу, прогресивно искуство у исхрани. Посуда је посебно осмишљена за Реми од награђеног цхеф Армауд Лаллемент.

Паге 3 >> Кобе Бееф на Дреам Диснеи >>

03 од 03

Укус кобија на Кобе Петитес Ассиеттес де Реми на Диснеи Дреаму

Овај укус кобијеве говедине у Ремију је служио мајчином мајмуном и пратила репа и крумпир. Као и лосос на жару на претходној фотографији, шеф Армауд Лаллемент створио је јело посебно за ресторане Реми на бродовима Диснеи Дреам и Диснеи Фантаси Цруисе.