Познати познаваоци хране увек треба да резервишу време за оброк у једном од најбољих гурманских ресторана у Паризу, светски познатим гастрономским установама које су зарадиле до три Мицхелин звијезде за изузетну кухињу и услугу. Старови кувари као што су Алаин Дуцассе и Гуи Савои гарантују гастрономско искуство које ће палате одушевити неко време, сервирајући деликатесе као што су фио грас равиоли или дивљи бритонски јастог. Беспрекоран сервис вас чека у раскошном окружењу, али не долази јефтино, зато стижете наоружани пластиком и запамтите да унапред резервишете.
01 од 11
Ле Меурице
Овај хотелски ресторан води талентовани кухар Ианницк Аллено, чија иновативна кухиња (попут слатког пецива с печурком бешамела) довела Ле Меурице из једне звезде 2003. године на три дана. Унутрашњост ресторана подсећа на Версаиллес, са кристалним лустери, старинским огледалима и великим ексклузивним прозорима с погледом на запањујуће Јардинс дес Туилериес . Сет мени за ручак доступан је за 75 евра (око $ 99). Дозволите 100 евра / цца. $ 132 а ла царте.
02 од 11
Налази се на елегантном месту Плаце Восгес , у ресторану под смером Бернарда Пацауда, први пут је добио свој рејтинг од три звездице. 1986. Зграда седамнаестог века пружа романтично и луксузно окружење за врхунски гурмански оброк. Мени садржи деликатесе као што су супе од ражњеве и јагњећа са нугатом. Дезерти укључују легендарну чоколадну тарту и наранџасту и ружичасту грејпфрутину. Дозволите између 125 и 200 евра (око $ 165 - $ 264) а ла царте. Резервације се препоручују најмање месец дана унапред.
03 од 11
Арпеге
Иако је једноставност кључна реч код декора у Арпегеу, то ни на који начин не указује на поједностављену храну. Талентовани кухар Алаин Пассард овде ставља све своје енергије у кухињу, а храна неће бити разочарана. Тартуфи су доминантна особина у посуђима, а тајски краби карира је покушај. Кускус са поврћем и шкољкама и монк с сенфом су такође међу специјалитетима. Дозволите између € 50 и € 180 (око $ 66 - $ 237) а ла царте.
04 од 11
Алаин Дуцассе ау Плаза Атхенее
Са импресивним девет његовим именом, свјетски познати кухар Алаин Дуцассе има највише Мицхелин звијезда у цијелој Француској. Такође, одговоран за Лоуис КСВ у Монаку, репутација Дуцассе доследно траје гужве. У сарадњи са дизајнером Патрицком Јоуином, Дуцассе осигурава несвакидашње, елегантно и одлично искуство у куповини на Плаза Атхенее. Зимски мени ће вам вратити стрме 320 евра (око 422 долара), а а ла царте избор варира од фио граса од 80 евра / цца. 105 долара за ирански кавијар са 150 евра / цца. $ 198.
05 од 11
Павиллон ЛеДоиен
Близина камена од елегантних Цхампс Елисеес , овај класични француски ресторан, основао је Пиерре Ледоиен 1792. Трпезарија је пространа, са високим плафонима и бројним прозорима, пружајући купцима поглед на Петит Палаис . Бивши шеф кухиње у ресторану Ритз, Цхристиан Ле Скуер компетентно послужује посуђе, као што су димљена јегуља и шпагети са кремом сос од порцинијевог гљива. Ле Доиен је врхунски избор за гурманско искуство у ресторанима који неће разбити банку.
06 од 11
Пиерре Гагнаире
У осмом округу у Паризу, шеф Пиерре Гагнаире пружа ексклузивно гастрономско искуство за максимално 45 гостију. Мени је иновативан (препоручује се сирови гамбас пуњени са ниора чили), са улазима и главним курсевима око € 100 / цца. 132 долара по комаду и посебан мену за дегустацију који ће вам оставити кратке 225 € / цца. 297 долара. Дезерт је сос од девет традиционалних француских пецива уз сезонско воће и чоколаду. Ресторан је затворен викендом.
07 од 11
Л'Астранце
Отворен 2000. године, Л'Астранце се уздигао из једне звијезде Мицхелин на три у протеклих десет година. Иако је у прошлости критикована због жртвовања цијене на церемонији и декорацији, овде је пуно на располагању да стимулишу нечији. Кувари Пасцал Барбот и Цхристопхе Рохат изводе јела као што су дагње у гратинском стилу и црвени мулет са тамариндским маслацем. Декор је претежно сив, са класично обученим особљем чекања, а гарантирано је мирно искуство у ресторану. Сет менија је 150 € / цца. $ 158, и € 250 / цца. 330 долара са вином.
08 од 11
Пре Цателан
Налази се у Буис де Боулогне у 16-ог кварту у Паризу, а Фредериц Антон покреће овај ресторан у власништву хотела Аццор гроуп. Модерна трпезарија отвара се на отворену терасу окружену зеленилом и сунчаним сунцобранима. Класична француска кухиња се састаје с савременим овде, са сличним прженим брестонским лобстером или црним рижотом са тајландским босиљем. Подешавање менија креће се од 140 до 180 евра (око 185 до 238 долара), а главне курсеве у просеку 80 евра (око 106 евра).
09 од 11
Гуи Савои
На тај гурмански бистро можете испробати таленте вишеструког шефа Гуи Савоиа, наручивањем сниженог сет сет менија од € 100 (око 132 долара). Ово вам обезбјеђује полупростор, главни тоалет и полу-десерт. Мени је подложан промјенама према сезони, уз популарне игре (нпр. Фазан и дивљач) зимски додаци. Препоручене гурманске супе укључују артичоке и тартуфе или лечицу и ракове. Декор, све тамно дрво и кожа, је одлучно савремена.
10 од 11
Ле Бристол
Млади, талентовани кухар Ериц Фрецхон руководи овим рестораном Мицхелин са три звездице у истоименом луксузном хотелу. Гастрономски ресторан нуди сезонске меније са класичним, једноставним француским јелима са креативним цветовима ( фио грас де цанард са остригама у зеленом чајном бујону) или говеђим потом ау феу , заједно са савременим креацијама. Више доступни менији за ручак чине Бристол добрим избором за гастрономски радознале са ограниченим буџетима. Увек резервирамо напред.
11 од 11
Ле Гранд Вефоур
Смештен у згради из осамнаестог века и погледом на вртове Палаис Роиал , овај интимни центар високе гастрономије је био место књижевне и политичке дебате 200 година. Данас је, под водством Гуи Мартина, у најбољем случају модерно место за француску кухињу. Иако је ресторан био смањен са три на две Мицхелинове звезде 2008. године, остаје један од традиционалних градских центара за фину гастрономију. Сет за ручак и вечеру доступни су на € 75 и € 225 (око $ 99- $ 297), а а ла царте опције варира од € 120 до € 200 (око $ 158- $ 264). Ресторан је затворен викендом.