Цурриес - зачињени, укусни, индијски карири за очи - доведени су у КваЗулу-Натал од стране радника из шећерне трске који су из Индије отпремили британски колонијалисти 1800-их година. Ови имигранти су са собом донели традиционалну кухињу своје домовине; али када су њихови уговори порасли, многи су одлучили да остану у Јужној Африци. Као резултат тога, сада је у Индијској популацији у Дурбану, урбаним драгуљима тропске североисточне обале земље.
Индијске кулинарске обичаје постале су интегрални део градске културе - толико да је Дурбан сада једнако познат по својим каријским ресторанима, као што је то за своје златне плаже и иконичне сурфове . Узорци за узимање узорака су суштински део искуства у Дурбану, ау овом чланку погледамо и неке од најбољих места за то.
Дурбан фаворити
Гоунден'с
Гоунден има необуђујућу масну спољашњу кашику, а унутрашњи декор није пуно да пише о кући - али то је оно на чему се рачуна. Потрајана популарност ресторана указује на упаковану табелу напуњену локалним становништвом. Мени је једноставан, али цурари су аутентични и укусни. Странице укључују роти и пиринач, али најпопуларнији избор далеко је бунни цхов - специјалност Дурбана која се састоји од шупље половине или четвртине хлеба испуњена мирисним каријем. Делови су великодушни и цене су скромне, чинећи Гоунденовим врхунским изборима за оне који имају буџет.
Специјалитет: Муттон бунни цхов
Локација: 520 Умбило Роад, Дурбан
Ресторан Литтле Индиа на Мусграве
Ако тражите нешто мало боље тржиште, пробајте Тхе Литтле Индиа Рестаурант на Мусграве. Савремена трпезарија ресторана чини удобно атмосферским светлима и топлим сервисима чекања.
Ако сте нови у Дурбан цурри, ваш конобар ће вам причати кроз опције менија, тако да знате тачно у шта улажете. Мени је обиман, нудећи регионалне специјалитете, укључујући курве и дуге (кукурузне пирине од пиринча) из Јужне Индије. Постоји и велики избор вегетаријанских и плодова мора.
Специјалност: папирна масала доса
Локација: 155 Мусграве Роад, Дурбан
Мали индијски ресторан
На ТрипАдвисор, Мали је тренутно највиши рангирани ресторан у Дурбану у свим кухињама - и са добрим разлогом. Налази се у непревазићој стамбеној кући, Мали је поставио просту сцену са шафранским зидовима и рустикалним плетеним столицама. Фокус овде је на сервису, који је пажљив, пријатељски и бескрајно познат; и на храну, која је направљена импресивно посвећеност аутентичним техникама. Мени је огроман, али специјализован за јужне индијске спајалице укључујући доса, идли (неку врсту слатке торте) и Цхеттинад цурриес. Бар нуди домаће пиво и мали избор јужноафричких вина.
Специјалитет: каверни Цхеттинад
Локација: 77 Смисо Нкваниана Роад, Дурбан
Холе-ин-тхе-Валл Цлассиц
Сунрисе Цхип н 'Ранцх
Сунрисе Цхип н 'Ранцх, смештен у мањег одмарајућој улици и покривен знацима вишебојних знакова који објављују незгодне нискотарифне специјалитете, не изгледа много.
Међутим, отворен је за сат и добио је репутацију за најбољи сир и чип ротис у граду - поготово након забаве у касним вечерима (или јол , како их називају у Јужној Африци). Сунрисе је локална институција већ 50 година позната као Џони од стране домаћих Дурбанита. То је само узгајивачница, а кари и зечеви се такође налазе поред познатог ротис ресторана. Постоји друга Сунрисе филијала у Мовбраи-у, Кејптаун.
Специјалитет: роти чип и сир
Локација: 89 Спаркс Роад, Дурбан
Најбоља вегетаријанска опција
Пател'с Вегетариан Рефресхмент Роом
Иако већина ресторана Дурбан Цурри укључује бар неколико вегетаријанских опција на свом менију, лепо је за храну који не једе месо да једе на месту посвећеном у потпуности свом задовољству. Пател'с Вегетариан Рефресхмент Роом савршено одговара новчаници, искључиво куририма без меса и ручним бомбонима од 1915. године.
Вегетаријански и пасуљ зечеви су познати широм града и редовно продају - па ћете морати бити брзи од марке да победите ручку током ручка. Нема ничег фенси о Пател-у или његовој окружењу, али квалитет (и цена) хране чини ово место чврстим Дурбановим омиљеним.
Специјалитет: Беан бунни цхов
Локација: 202 Др Јусуф Дадоо улица, Дурбан