Не постоји ништа слично богатим укусима аутентичне јужне кухиње. Од репне зелене куване сланином и сомом пржене у кукурузном тесту до слатких кандираног јамса и домаће пецанске пите, познајемо добру храну на југу. Ако сте у Мемпхис-у и тражите прави укус града, следећи ресторани не могу се победити. Све су уобичајене и децко пријатељске и све су разумно цијене.
01 од 05
Алцениа'с
Фриед Цхицкен у Алценији. Холли Вхитфиелд Ако можете једино да једете у једној јеловничкој установи у Мемфису, ово је добро изабрати. Алцениа је постала позната по граду и шире због своје увек свеже хране за душу, пријатељске услуге и бесплатног загрљаја од власнице. Пржени свињски шунке, сом, пржени зелени парадајз и пита од пецета налазе се међу локалним фаворитима, али стварно не можете погрешити са било чим покушајем овде.
317 Н. Маин Стреет Мемпхис, Теннессее 38103 (901) 523-0200
02 од 05
Фоур Ваи Ресторан
Ресторан Фоур Ваи је један од Мемпхисових драгуља које се не смеју пропустити. Овај мали ресторан већ деценијама служи храном за душу и са добрим разлогом - њихова храна је укусна. То је такође било место састанка за лидере грађанских права у 1960-им годинама. Локалци воле оцврту пилетину, зелену репу и брескву. Ох, и ако волите убер-слатке напитке, наручите ВИП, комбинацију лимунаде и слатког чаја.
Знак изнад Гусовог "Фриед Цхицкен" каже да је "светски познат" и да можда није превише претеривања. Људи из целог света су се упустили у ову зачињену и сочну пилетину која је рођена у Мемфису. Осим пилетине, можете добити уобичајени асортиман бочних страна, али не пропустите зачињени пиринач и сланину јалапено.
310 Соутх Фронт Стреет Мемпхис, ТН 38103 901-527-4877 и 215 Соутх Центре Стреет Цоллиервилле, ТН 38017 (901) 853-6005
04 од 05
Пегги'с Хеавенли Хоме Цоокинг
Пегги је оборио јужно кување чинећи га што је могуће здравим. На пример, за разлику од многих јужних објеката, Пегги не прави сезонско поврће месним или месним дриппијима (попут сланине масти која је врло честа). Ипак, храна овде заиста је небеска, а потопљена пилетина, јамс и немачки чоколадни колач су неопходни.
326 С Цлевеланд Ст Мемпхис, ТН 38104 (901) 474-4938
05 од 05
Соутхерн Хандс
Јужне руке не изгледају као и многа друга места на овој листи - прилично је нова и смештена у веома санираној згради. Иако можда недостаје карактер неких других ресторана у низу, он нема ароме. Заправо, многи локални становници овде прокламују зеленило репа да буду најбољи у граду. Такође бих вам саветовао да пробате карамелну торту и пудинг од банане. Иум!