Најбоља хладна крушна кафа у Атланти

01 од 07

Најбоља хладна крушна кафа у Атланти

Атлантски кафићи и ресторани су се опростили традиционалној ледени кафи, и поздравили су више повишене ледене коктеле. Кафла хладне пиваре је већ неко време, али сада ћете приметити да постоје различите варијације снажног напитка. За разлику од кафе замрзнуте кафе, хладно пиво није само охлађена остатака кафе бачена на лед. Направљен је из кафе, који су неколико сати сапунили у воду, а затим су напрегнути остављајући концентрат. Црафт кафа се икада развија, и сада постоје два нова типа хладне пиваре која ће вам додати свој репертоар: нитро кафу и јапанско хладно пиво. Ако се питате о чему се ради, имамо одговоре.

Нитро хладна кава може звучати као експлозивна направа, али није. Нитро кафа је једноставно хладна кава која је напуњена азотом - безбојним гасом без гљива. Хладна пива се чува у бунду и излази из славине сличне пиву. Чак изгледа као стоут када се сипа, са лепом "каскадом" пене на врху. Азот даје хладно пиво рупу мехурића и илузију кремастости, често резултујући у супер глаткој и лаганој кафи која често уклања потребу за стварним кремом (пола и пола) у кафи.

Првобитно само за кукурузне људе "у знању", није сасвим јасно како је наступао ниро хладно пиво. Еатер тврди да је Цувее, кафић у Аустину, која је поставила ствари у покрету 2012. године. У 2015. години шутнуо је, посебно уз увођење конзервиране нитро хладне пиваре.

Локална колица за кафу (а ускоро и продавница цигле и малтера), Бањо Цоффее, продала је хладну пиву од 2014. године и недавно је представила нитро хладно пиво. Соустановитељ Билли Атцхисон воли газирано пиће објашњавајући: "Наш приступ према њему је као пиво и ми се допада да га можемо залепити различитим укусима." На примјер, ове зиме уводе хладну напитак са кокосовим ноктима како би га дали богатији профил укуса.

Нису сви кафићи скочили на нитро воз. Кондеза кафа у Олд Фоуртх Вард-у је поносна на употребу јапанског хладњака. Овај метод захтева двоструку јаку врућу кафу која се хлади преко леда. Обично се то ради као "прелив" тако да кафа одмах одлази на топлу до хладну. Кондезина бариста, Сарах Харлан каже: "Предности ове методе ледене кафе, у односу на хладну пиву и нитро, јесте то што омогућава свеже и оштре чашу кафе." Пивајући га топлотом, дозвољавају се свим растворима у кафи да растварају давање то је робуснији профил окуса него редовна хладна пива.

Без обзира на то коју хладну купу вам највише воли, занатска кафа постаје много више поштовања него што је то било. Атцхисон каже: "Црафт црафт, уопште, су популарнији" и ова пића су то продужење. Дакле, хоћеш ли кафу напунити гасом или пити преко леда, има нешто за свакога. Наставите читати како бисте видели гдје можете пронаћи најбоље нитро и јапанске хладне пиваре.

02 од 07

Ратион & Драм

Ратион & Драм је удобно место у околини смештено у Кирквооду које је познато по својој атмосфери и креативним јелима, али такође нуде хладно хладну кафу направљену са локалним печеним Батдорф & Бронсон. Можда је то најкрупнија нитро кафа у граду! Идите на бандеру и можете наћи свој нитро хладно пиво у одговарајућем лаганом коктелу за доручак који се зове Спееди Гонзалез, еликсир месцал, Фернет, хладно пиво и агаве нектар. Или га само исцртајте право из славине док гледате игру у шанку и пражите на печени бели лук са болом ау леваин.

03 од 07

Бањо кафа

Препознатљиво на тржиштима фармера и догађајима око града, Бањо Цоффее се лако препознаје својим колицима за кафу прикаченим на бицикл. Они прелазе традиционалну хладну пиву, али увек имају опцију нитро. Иако нитро хладно пиво не треба млијеко (захваљујући пени која јој даје кремасту потрепштину) људи у Бању су играли и експериментишу са различитим варијацијама. Потражите укусну храну на латте са нитро хладном напитком инфузијом са бадемовим млеком и ванилом. Они отварају камен и малтер у Авондале Естатес-у што ће значити вишеструке сорте нитро и редовног хладног пива у исто време. И добре вести за оне који желе уживати у својој нитро хладној напитци код куће: надају се да ће ускоро почети да га конзервирају!

04 од 07

Цондеса

Елегантна и модерна, Цондеса је повољно смјештен у непосредној близини И-75 у Олд Фоуртх Вард. Кориштењем контра-културе, Цондеса својим купцима гаји висококвалитетне печења и укусне еспрессо напитке. Харлан предлаже печену храну јапанске хладне пивине, поручујући да је наручио печење Банко Готити са нотама боровнице и јагода. Ако сте гладни, они нуде мали, али добро постављен мени са локалним испоручилаца. Доручак може да се ожени на јогурт парфаит направљеној од Атланта Фресх Иогурт, домашаја граноле, сувог воћа и меда. Касније у току дана можете гладно да се одморите са разним здравицима, као што је тост Пхат Беетс тоаст са козјим сиром, репом и аругулом на киселини.

05 од 07

Брасх

Да ли сте икада били у кафићу у контејнеру? Водите се на Брасх и ваш одговор може бити "да". Док се простор може чинити малим, пуно је моћно са ефикасним седиштем у затвореном и великим сједиштима напољу. Они нуде уобичајене осумњичене за еспресо, поред нитро хладне пиваре. Можете наручити и чашу редовне ледене кафе ако желите да избаците стару школу. Обуци се једној од пецива у стакленој басти коју је направила Прооф Баке Схоп (једна од најбољих пекара у Атланти ).

06 од 07

Вандерлуст

Припремите се за време када хладна пива подстиче кућу и заложи се на неким од локалних добрих ствари. Слично Бањи, Вандерлуст се може наћи око градова на тржиштима и догађајима који праве своју малу шаржу хладну припремљену кафу. Они користе локално печене октане кафу, па знате да је добро. Њихове хладне пиваре можете нагађати у нитро форми на било којој локацији Октана, или можете попити од стране многих локалних трговаца и купити своју хладну напитку за флашу. Ово укључује Сави одредбе, Цандлер Парк тржиште, Натуре'с Гарден Екпресс и друге који се могу наћи на мрежи.

07 од 07

Жупнија

Ако бисте могли да користите освјежавајући пицк-уп одмах из главе БелтЛине у Неигхбоурхоод Цафе у Парисх. Кавернозни кафић испод Брассерие-а је савршено место за одлазак након стазе на БелтЛине-у који нуди пуно комфора и, што је најважније, кофеинска пића. Прошле лето почели су да пишу нитро хладно пиво направљено од паришке приватне резерве од локалног роштиља Ј. Мартинеза. Чак и хладну пиву дневно у малим серијама. Док сте тамо, узмите себи колачић (или сендвич ако сте стварно гладни) и закачите на један од својих плишастих кауча за мало. Биће вам напетост и спремна за хит БелтЛине поново за кратко.