Да ли вам је потребна јабука и крушке, желите да видите како изгледа воћно воће или само треба да покупите свежу пилетину или три, влажна тржишта Хонг Конга и даље су најбоље место за подизање свјежих производа и меса.
Где пронаћи мокре тржишта
Постављена у срцу округа широм града, влажна тржишта су још увијек гдје многи становници Хонг Конга и даље раде на куповини хране.
Наћи ћете да се већина влажних тржишта преселила са своје традиционалне локације на улици и сада се спуштају у ружним бетонским карбунцима који више изгледају као паркиралиште него тржиште.
Унутра је чиста бедлам. Дозе независних тржишних штандова постављају зидове, док се рибе пљускују на блоковима месара и оштрим патронсима одузима најодличније кокошке из свог кавеза. Наћи ћете и бескрајни избор свјежег воћа и зеленила и штандова који се разбијају шареним цвјетовима.
Већина меса, посебно живине и рибе, продаје се уживо, а често се месарају на лицу места, а влажна тржишта нису за срце. Већина власника штанда неће говорити енглески, али увек ћете наћи некога ко може да помогне у превођењу, а многи знакови унутар ће бити на енглеском језику. Цене су обично јефтиније од супермаркета и добићете добар посао на килограму јабука или јастога када се тржиште затвори око 19:00. Брилијантно отварање времена су ерратичне и свако се мења.
Грахам Стреет Вет Маркет
Далека атмосферска мокраћа тржница у Хонг Конгу, штандови на Грахамовој улици у Централу послују од пре краја прошлог вијека и то је једно од ретких тржишта које су још увијек постављене на улици.
Гледајте како канте леда пролијевају низ улицу, трговци на тржишту покушавају да каријере праве кошаре воћа уз брдо, а туристи на фотоапарату виде све што је у виду.
Није типично тржиште у Хонг Конгу, већ једна од најбољих и најбољих прилика да се разуме на енглеском.
Ковлоон Цити Маркет
Највеће влажно тржиште у граду и редовито заустављање за многе боље куваре у граду који воле да купе избор меса овде, тржиште Ковлоон Цити је гомила улица које се крећу између складишта воћних и влажних танкова упакованих морским плодовима .
Осим што је одличан избор месара и бакалаца, ово је такође фантастично мјесто за добијање јефтине али одличне кинеске хране. Не треба вам лепа храна да бисте добили првокласну кантонску храну - све је о свежини и не долази много свежије него што је то директно са влажног тржишта. Сточари за храну постављени су око комуналног скупа неусаглашених столова у којима ће се лактови држати са држачима штандова и привредницима на паузи. Храна је одлична, јефтина и сервирана је у блицу.
Нортх Поинт, улица Цхун Иеунг
Једна од најпознатијих тржишта у Хонг Конгу и због тога што још увек ради на нивоу улице и његовим имигрантским везама. Северна точка је дуго била дом за имигранте из Кине и до сада је надимак Мали Шангај. Шангајски утицај је нестао и замењен је ширим разноврсним културама и кухињама, нарочито Фујианом .
Далековидне везе подручја означавају избор хране, зачини су мало интересантнији.