Најбоља непозната тајландска јела од хране

Већина људи ван Тајланда зна само неколико тајландских јела, обично оне које су доступне код куће као што су јастучићи тајландски, пролећне ролне и неколико цурри јела. Посетиоци овде често су изненађени да сазнају да су тајландска кухиња много сложенија и разнолика од онога што ћете наћи у типичном тајландском ресторану у иностранству. Ево пет укусних тајских јела за које можда нисте чули, али покушајте ако имате шансу.

• 01 од 05

  Кхао Сои

  Ова популарна сјеверна тајландска јела је танка, кокосова супа базирана на кокосовом млеку, која се служи широким пшеничким резанцима, месом и прскањем пржених резанци на врху. Кари је мирнији од зачињеног и обично се прави са звјезданим ањом, циметом и кардамомом. Кхао Сои се налази широм области Цхианг Маи, али је теже наћи у другим деловима земље.

• 02 од 05

  Роти

  Те танке, слојевите палачинке највероватније потичу из Индије, али су постале главна храна на југу Тајланда, Малезије и Сингапура. Роти се може послужити за слатко кремно јело, пуњено месом и рижом, или испуњено воћем или другим слатким стварима за десерт. Омиљена улична ужина по целом Тајланду је покривена слатким кондензованим млеком.

• 03 од 05

  Тајландска кобасица

  Постоје две популарне врсте тајландске кобасице, Исан кобасица направљена са ферментисаним свињетином и рижом, и сјеверна тајландска кобасица која је укусна са тајландским биљем и зачини као што су лимунска трава, лименка Каффир и цилантро. Идеја ферментисане свињетине може се одустати од неких, али не дозволите да вас одврати од давања исан кобасице укусу. Ароме су суптилне и врло задовољавајуће.

• 04 од 05

  Кхао Иум

  Кхао Иум је свежа пиринач са рижом са јужног Тајланда која је укусна са опеченим кокосом, мирисним биљем и рибљом пастом. Обично се служи без мешања, са биљкама, поврћем и рибом око риже. У Тајланду нема здравије или интересантније ароме!

• 05 од 05

  Нам Прик

  Нам Прик је генеричко име за десетак различитих усјева које се служе са крекерима или резним поврћем. Тачан превод је "чили вода", али мада неки нам прикадају подсећају на зачинске цурице у текстури и укусу, друге су блаже рибе или козице засноване на шкампима и топло се пију с кексима за пиринач.