Умирујуће чајне куће, високи салони за чај и чајне продавнице
Монтреалска сцена чајеве? Осим чаја у Ритзу (више о томе испод), није било пуно од једног до прелијепа 21. вијека.
Поред куповине чаја за бренд у локалном супермаркету, одлазак у једну од малих продавница у Кинеској четврти за слободан лист или уживање у традиционалном енглеском поподневном чајном искуству у одабраним луксузним хотелима у Монтреалу или у приватним клубовима попут Моунт Степхен, имали сте среће уопште наћи чајну собу.
Али од касних деведесетих, више повремених и приступачних соба за чај се тихо умножавају, нудећи све од класичног енглеског поподнева чаја до кинеских, јапанских и мароканских ритуала чаја, додајући мултикултурни талијански доживљај чаја и предлажући стимулативно алтернатива кафићима.
Било да посјетите на пролеће , када се у Монтреалским чајницама посједују најсвежији чајни листови године, окупите пријатеље и вољене за забавне љетне или јадне излете , или тражите удобност од зимске прехладе преко вруће купе, не требате посебна прилика да уживате у сљедећим врућим тачкама на мапи Монтреалске чајне собе.
01 од 04
Велика Дама Монтреалске Теа Сцене: Теа на Ритзу
Најбољи поподневни чајни салони Монтреала укључују понуде Ритз-Царлтон-овог поподневног чаја. Фотографија љубазношћу Ритз-Царлтон Пре него што је икада била Монтреалска чајна сцена, постојали су Ритз-Царлтон и његов раскошни поподневни чај.
Служили су свакодневно на две седнице - било у 13:30 или 16:30 - гости бирају од шачице сорти чаја и сваки од њих добија сопствени чајник.
Према традицији енглеског поподневног чаја, подијељена је трослојна тацна, преплављена је с сцонима, стрјени кремом и џемом од руже. У другом слоју су укусни класични сендвичи без кора - кокичар, парадајз, димљени лосос - а затим доњи лежи краси француска пецива.
Гости највише резервишу унапред, посебно ако желе најцјењеније место свега, сто поред камина.
Поподневни чај у Ритз-у је 32 долара по особи, 42 долара са чашом шампањца.
02 од 04
Високи чајни салони
Фотографија љубазношћу Ле Парлоира Поподневни час чаја био је свакодневни ритуал који је једино пружио елитама и вишим еколонима горњег друштва у Енглеској у 19. вијеку, када је први пут популаризиран као ручак и вечера.
Па, много се промијенило у прошлом веку.
Свјежи талас соба за чај у Монтреалу донио је поподневни доживљај чаја на земљу, док су неки остали вјерни традиционалном времену у облику чаја са свим својим навикама и потребном етикетом, док су други други деконструирали искуство, стварајући нови ритуал у потпуности.
И брза напомена о високом чају. Ентхусиастс већ годинама мешају концепте "високог чаја" и "поподневног чаја". Високи чај може звучати безбрижно и ексклузивно, али историја диктира да је то сасвим супротно .
03 од 04
Монтреал Теа Роомс, Чајние магазини и магазини чаа
Чајне собе у Монтреалу које вреде своје време укључују Цха До Раку, чајну кућу специјализована за јапанске зелене чајеве. Фотографија љубазношћу Цха До Раку Поподневни чај је одушевљен, да, али то није крајњи циљ.
Искористите задовољство кинеских, јапанских и мароканских чајних соба поред класичног енглеског језика и сазнајте које продавнице носе најфиније листе чаја у граду посећујући најбоље Монтреалске чајне собе и чајне продавнице .
04 од 04
Најбољи чај у граду: Цамеллиа Синенсис
Фотографија љубазношћу Цамеллиа Синенсис Цамеллиа Синенсис није само најбоља Монтреалска чајна кућа са више од 250 различитих листова у понуди, то је једна од најистакнутијих чајних продавница у Северној Америци.
Његови сувласници путују годишње у Кину, Јапан, Вијетнам, Индију, Шри Ланка и Тајван како би пронашли најфиније листове да се врате у Квебек. Они такође старају да изаберу чајеве у подруму Пу-ерх.