Како пронаћи јефтину и укусну уличну храну која те неће учинити болесном
Једна од највећих могућности коју ћете имати приликом путовања је прилика да доживите непознате намирнице. Најбољи начин да се то уради јесте обилазак сточне хране и узорковање локалних могућности хране.
Улична храна може бити јефтина, укусна и сигурна - а често и више од западних ресторана које ћете наћи на путовању - само треба знати шта тражити.
Једите као локални становници
Ако сте у потрази за неким укусним уличним јелима , прво погледајте около како бисте видели где се месо једе.
Ако постоји огромна гомила око одређеног штанда, сигурно ћете знати да ће храна бити сјајна. Домаћини знају која је штандова сигурна и где можете наћи најкусљивију храну.
Увек избегавајте штандове без реда и без купаца.
Погледајте штанд
Погледајте послужитеља који припрема храну. Да ли носе рукавице и користе клешта или узимају храну голим рукама? Да ли посуђе и плоче изгледају чисте?
Проверавање ових једноставних ствари ће вам помоћи да одредите колико је чист простор за припрему.
Изаберите негде са брзим прометом
Тровање храном много је вероватније да се деси када је храна остављена на отвореном да се охлади, јер ово охрабрује раст бактерија и привлачи мухе. Ово је један од разлога зашто предлажемо да идете у заузетите штандове, јер ћете моћи да сведочите о томе како се храна брзо кува и испред вас.
Хлађење често не постоји са штандовима за храну, тако да желите пронаћи храну која је свјежа и цијеви вруће након што се кува.
Избегавајте воду
Ако ћете путовати кроз негде попут југоисточне Азије или Централне Америке, где вода из чесме није безбедна за пиће, дефинитивно не желите да вода загађује вашу храну.
Ако вам преда чашу слободне воде за пиће уз оброк онда је вероватно најсигурније да је избегнете ако не знате да је филтриран или прочишћен.
Ако желите купити воћни сок или кошуљу, онда се одлучите за верзију без леда, осим ако не видите како је јасно филтрирана вода.
Исто важи и за плодове - увек купујте неупадљиво воће које можете олупити. Очишћено воће се често чисти и опере водом из чесме и може вам бити болесно.
Донеси своје посуђе и санитизатор
Такође је добра идеја да доведете сопствени сет штапића, или нож и виљушку, тако да знате да су посуђе темељито опране и очишћене. Ако то није могуће, носите неке антибактеријске марамице да очистите посуду за стубове пре него што их употребите.
Наравно, ако планирате да једете руке, онда се уверите да носите ручну санитизацију и да их брзо испразните пре оброка.
Урадите нека истраживања
Нема разлога због чега не можете открити најбоље могућности хране пре него што напустите гостињску кућу. Проверавајући на мрежи или у водичу моћи ћете да пронађете много коментара и мишљења о томе где пронаћи најбољу уличну храну за град у коме се налазите.
Без обзира да ли ћете тражити пицу у Италији, пхо у Вијетнаму, тагин у Мароку или тацос у Мексику, пратите ова једноставна правила и гарантоват ћете забавно и сигурно искуство у исхрани.