Ицониц Аустин: Ресторани и бари

Места која помажу Дефинирајте Аустин Вибе

За све који желе да разумеју како је Аустин постао тако популаран град за туристе и трансплантате, следећи ресторани и барови помажу да се очисти тајна. Већина њих није посебно фанци, али имају различите личности и друге необичне квалитете.

• 01 од 13

  Цонтинентал Цлуб

  Континентални клуб је почео са радом као клуб за вечеру у 1950-им, и прошао кроз низ успона и падова пре него што се појавио као премијерни ливе музички центар. Када је Стеве Вертхеимер купио бар 1987. године, подручје око бар-а је оборено и обилазило проститутки. Како је клуб развио лојалне слиједеће активности, почевши од корена рокенрола до земље, остали послови, укључујући антикварнице, ресторане и бутике за одјећу, окренули су се око ње. Предња област, у којој свира бенд, је дуга и ужа, са само маскирањем столова и столица; дођите рано ако желите место. Сједење у малом бару датиће вам одлично узорковање Аустин културе; бициклисти, техничари и адвокати пију заједно и везују музику. У бизнису у којем бармена долазе и одлазе свакодневно, неколико пријатељских, али мало оштрих, сервера ради већ 20 година. Неки од популарних дјела су Јамес МцМуртри (син новеле Ларри МцМуртри), Јон Дее Грахам и Тони Прице, чији човек у срећној вечери у уторак увече привлачи легије благо опсесивних навијача.

• 02 од 13

  Сакон Пуб

  Вибрација у Сакон Пуб-у се мења према сату. Ако дођете рано на срећан час, примиће вас грчки, али љубазни редитељи у својим 60-им годинама. Са живом музиком седам ноћи недељно, публика која се појављује касније зависи углавном од тога ко игра. Уопштено гледано, ипак, изгледа да гомила постаје све млађа у току ноћи. Редовна дела укључују певачицу / пјесничару Боб Сцхнеидер, који има дугогодишњу вечерњу ноћ, блуесман ВЦ Цларк и душу певач Малфорд Миллиган. Жанрови се разликују од земље до камена, са мешавином актуелних и дугогодишњих локалних фаворита. Распоред бар-ове средње величине нуди мноштво опција за лијевање. Озбиљни љубитељи музике обично седе на столовима близу позорнице, људи који само слушају на пола места у судници у облику слова У у средини простора, а они који нису стварно ту за музички базен у задња соба. Ако уопште не желите да слушате музику, ту је мала (али димљена) отворена тераса.

• 03 од 13

  П. Терри'с Бургер Станд

  Локално власништво и дивно популарност, П. Терри нуди хамбургере направљене од природног гвожђа од црног ангуса од крава без хормона и без антибиотика узгајаних на вегетаријанској исхрани. Пилећи хамбургери долазе од живине која је локално подигнута у окружењу без хормона, стероида и пестицида. Парадајз је органски и расте локално. Све те велике научне речи можда неће звучати веома апетизовано, али дуга линија код П. Терри-а је сведочанство о изврсном укусу хране. То је првенствено ресторан од вожње, али има неколико вањских столова за пикник. Чак и вегетаријанци стоје на овај спој бургера; њихови веггие хамбургери су направљени од смеђег пиринча, кремини печурке, црног пасуља, овсене каше, лука, сира и свежег першуна. Ручно окречени шејки и дебели кромпир чине П. Терри зависним фаворитом за одрасле и децу. Иако су перспицкети о прехрамбеним састојцима и локалним изворима, они и даље раде неколико ствари на старомодан начин. Лепиње су госпођа Баирд, а кечап је из Хајнца.

• 04 од 13

  Ел Цхилито

  Ел Цхилито, мали тексас-мексички штанд на источној страни ИХ-35, нуди низ тацос и бурритоса за доручак, укључујући мигас буррито напуњену јајима, тортилским тракама, парадајзом, луком, сераном и тоном сира. Традиционални месни тацос, пуффи тацос и масивни бурит су такође доступни у времену; мени је исти цијели дан. Ако се осећате авантуром, испробајте цоцхинита пибил тацо, са исјећеним свињетином и наговештавањем наранџастог укуса. Они такође носе воћне напитке у мексичком стилу, Палетас де Фрута, у укусима од гуаве до краставца. Ел Цхилито нуди само сједење на отвореном, па узмите храну и стол, или узмите Тек-Мек за одлазак.

• 05 од 13

  Цурра'с Грилл

  Мален, светло уређен ресторан, Цурра'с служи и унутрашња мексичка јела и Тек-Мек фаре. Ако желите да будете мали авантуристички за доручак, пробајте Хуевос Мотуленос. Слој рефрираних црних пасуља допуњен је са два јајета, топлим сосом и ољуштеном бананом. Можда звучи чудно, али то је озбиљно укусна комбинација. Када слатки укус банане буде у комбинацији са укусним, зачињеним укусима јаја и пасуља, ваши окуси ће бити збуњени и екстатични у исто време. За вечерњу гозбу, тешко је победити карните, традиционално јело Мицхоацана. Свињетина је маринирана у Цоца-Цоли, млеку и соку од поморанџе, а затим дубоко пржена - то је нежно, благо танго и неописиво добро. Пошто авокадо чини све боље, зашто не пробати авокадо маргарита? Смрзнута мешавина је нешто мање слатка од типичне маргарите и само мало кремаста.

• 06 од 13

  Црни лук

  Мала продавница у Вест Сиктх Стреет-у међу баровима и клубовима за плес, Тхе Онион служи резове свјежег, пита пизза пица за потрошаче често заузет. Одабрите се од једне од штапова лука, попут пепперона или врхунског, или будите смелији и одлучите се за своје крилце или сиреве. Осим стандардних прелива, они нуде сухом слатки босиљак, млевени бели лук и карипски кикирики сос. Са једино доступном контра услугом, мали Онионов простор може бити гужвован, нарочито током ноћи у викенду, зато само будите стрпљиви. Топла пица у Њујорку је вредна чекања. Такође имају калзоне, пизиније и грчке салате.

• 07 од 13

  Свјетски штаб Тхреадгилл-а

  Јужна комфорна храна је фокус у Тхреадгилловом Светском штабу. Оброк почиње са свежим ролнама и јалапено кукурузом. Од те тачке даље, осим ако не изаберете биљну плочу, највероватније ћете трошити калорије типичне дневне вредности. Сачувај исхрану за још један дан и копа се у кокошије пилеће пиле, пилетину и кнедле, месни сапун, пржене сомове или пеканско-шунка са кремом сосом. Странице су подједнако укусне, а неке су чак и здраве. Поред тога, нудимо бесплатне секунде на бочним јелима, која укључују лептир шаргарепа, зелена кола, црвени пасуљ и пиринач, и кавијар са црним кокосом од Тексаса. Ако немате простора за десерт, узмите пецану или питу од јагода. Власник Еддие Вилсон је историјски љубитељ Аустина, а зидови су обложени споменицима. Име ресторана је игра на име иконичког Аустин клуба, Армадилло светског штаба, чији је власник и Вилсон. Спољна музичка позорница садржи локалне и регионалне акте, од земље до стена.

• 08 од 13

  Свеетисх Хилл Пекара и кафић

  Ова пекара Цларксвилле служи свеже, тоалетне таблете за доручак, као и пецива као што су чоколадни кроасанци, цимет ваљци и мини кикирики. Колачи од слатког Хилл пекара (укључујући свадбене колаче), колачићи и свежи хлебови привукли су бројне редовне купце од 1975. године. Гурмански сендвич опције се често мењају (проверите таблу), али неке од њихових редовних креација укључују Турску и Авокадо на Серрано Багуетте и италијанском Кобасица са печуркама, Проволоне & Маринара на ролни.

• 09 од 13

  Гуеро'с Тацо Бар

  Смештен у масовној бившој продавници хране, Гуеро се никада не осећа гужву, чак и када је свако место попуњено. Иако свакодневно руше тона Тек-Мека, храна и даље има укус као што је направљено с пажњом. Тацос ал пастор, испуњен са зачињеном свињетином, ананасом и цилантром, увек су одлични. Цалдо де полло, или пилећа супа, такође има легије оданих навијача. Централизована салса трака вам омогућава да измерите различите варијације од стандардне црвене и зелене салсе до црног пасуља, пицо де галло и више егзотичних паста. Живахни бар на предњем делу ресторана може повремено да буде бујни, али на добар начин. Слободне текуће маргарите могу имати везе са бујношћу. Ту је и сјајна храстова сјенка која се налази у суседној дворани, која нуди викенд бесплатну музику.

• 10 од 13

  Маудие'с

  Овај локални Тек-Мек ланац има култни слијед. Продају мајицу која гласи: "Не треба ми смрдљиви мени!" После ваше друге или треће посете, вероватно неће ни требати. Њихова јела су зависна, а многи људи држе своје омиљено јело сваки пут када посете. Да буде јасно, ово није унутрашња мексичка храна; ово је Тек-Мек, а сир је звезда емисије. Хернандезова плоча су две енцхиладас загушене у топљеном сижу (куесо) и чили (заправо, то је углавном куесо са само мало комада чили меса). Специјал Тио Цхон је у основи плоча Хернандеза са салатом, парадајзом и ранчеровим сосом на врху. Маргарите, смрзнути или на стијенама, направљени су од сјајем лимете свјеже, а људи ће вас гледати ако не наручите. На сваком столу има маргарита. Недељом у лето, ово је популарно пост-језеро одредиште. Експанзивна тераса на отвореном је добро место за посматрање и залазак сунца.

• 11 од 13

  Труди'с Соутх Стар

  Велики палапа изнад отвореног дворишта одражава лагану атмосферу у Труди'с Соутх Стар. Под палапом, наћи ћете живе бар сцене. У унутрашњости, у средини ресторана налази се још један огроман бар у облику слова У. Моћни мексички мартини је избор пића. Храна се креће од хамбургера и салата до Тек-Мека до једноделних креација попут пуњеног авокада. Пржени авокадо често стиже за столом у непрепознатљивом стању, али ипак је укусно. Спакован је са зачињеним пилетином и загушен у врућим сосу. За почетнике, Труди'с мигас су Аустин доручак доручак. Јаја су исмешана серафанским паприкама, клесаним тортилима и тајном мешавином сира. Пробај гватемалску кафу због крутог јутра јутарњег кофеина.

• 12 од 13

  Цхуи'с

  Не само да је Цхуи популаран код садашњих становника Аустина, то је често прво место којег гостујући универзитети у Тексасу желе да оду до када су у граду. Дакле, готово увек је гужва. Узмите врелну маргариту (са парадајзом укуса трешње) и седиште у великом бар подручју и уживајте у врхунским људима који гледају док чекате. Ту су и бесплатни чипови и салса бар који ће вас преплавити до оброка. Магаритама и необичном декорацијом - сјајним хубцаповима, цртаним рибама, светили Елвиса - може вам бити мало вртоглавица, тако да их попијете полако. Цлассиц Тек-Мек Енцхиладас су омиљени од многих Цхуи-ових редитеља. За озбиљне апетите, "велики као ио" лице "бифтек од шерпи са зеленим чилијама (веома зачињен) може довести до преноса Елвиса (у својим дебелим годинама).

• 13 од 13

  Еастсиде Цафе

  Многи састојци салата одрађују се у врту иза Цафе Еастсиде - не можете добити много свежије од тога. Тајландска пилетина салата са азијским винимаром је значајна и укусна. Римљана и зелена зелена салата се бацају са парадајзом вишње, шаргарепом, црвеним купусом и маринираним пилетином на жару, а преливен је са опеченим кикирикијем и облачењем. Сезонско домаће поврће се такође појављује у Гарден Енцхиладас Вегетабле. Као предјело или лаган оброк, Бакед Брие са Аппле Цхутнеи је изузетан - слатки и сираст са наговештеном укусном оомфом. Доступни су и велики избор веганских и глутенских менија.