Не постоји ништа боље него пити велико пиво у једној од лепих пивских вртова у Немачкој; седећи на дугим дрвеним столовима засјењеним стољетним стабљима кестена и уживајући у пиву свеже од пиваре са плочом сјајне хране.
Традиција и историја
Винарије пивовара датирају из раног 19. века. Дошли су у Баварску као практично проширење немачких пивара .
Тада су пивовари похрањивали своје пивске бачве у подрумима, гдје су полако ферментирали.
За одржавање подрума хладним и сенким током лета, пивовари су покривали земљу с лабавим шљунком и посадили кестен. Када је баварски краљ Лудвиг одобрио пиваре право да продају своје пиво на лицу места, пиво врт, како га знамо и волимо, рођен је.
Храна и пиће
На почетку пивских вртова било је пуно пити, али ништа за јело. Пошто пивари нису имали дозволу да продају храну, многи Немци су донели сопствени пршут и ушли у пивски врт.
Ова обичаја БИО хране још увек се одражава на многим традиционалним баштама у Баварској данас; иако сви они служе баварским специјалитетима, многи још увек имају самоуслужни простор у коме вам је дозвољено да донесете свој пикник.
Трпезарија 411
Иако су многе немачке пивске вртове довољно велике да седају на хиљаде људи, често се тешко наћи празне столове. Уобичајено је да поделите вашу стол са људима које не знате, па се обратите слободним седиштима и направите нове пријатеље.
Поред локалних пива, послужених у 1-литарским стеинима, специјалитети немачког пивског врта укључују:
Бротзеит - плочице са хладним резовима, обртни сир, кобасице, пршут, хрен и краставци
Обатзтер - мекан, бели сир, помешан са луком и дробњом
Веиссвурст - бела кобасица, комплиментирана слатким сенфом и пршутом
Картоффелсалат - кромпир салата
Хендл - пола пилетине
Минхенске најбоље пивске вртове
Можете пронаћи пивске вртове широм Немачке, али најтраженије и шармантне су још увијек у Баварској. Минхен има око 200 пивских вртова; погледајте најбоље пивске вртове у Минхену.
Љубитељи пива, немојте пропустити нашег комплетног водича за пива у Немачкој .