Да ли би требало да савијете у Шпанији?

Доња линија на овом тешком предмету

Веома често питање за посетиоце у Шпанији је "да ли се саветујете у Шпанији?" Сви су чули нешто друго о овој теми, па ћу покушати да дамо последњу реч.

Такође видети:

Да ли би требало да савијете у Шпанији?

Некада сам имао слику на овој страници (снимљена у Ла Царбонериа у Севиљи) која је рекла 'Савети прихваћени'. На енглеском! Бар само очекује од туриста, посебно америчких туриста, да напусте врх.

Свесни су да је у Сједињеним Државама обичајно да напусте савет за свако пиће или оброк и сигурно неће одбити додатни новац, али мало је вероватно да ћете пронаћи никога осим оних из држава које остављају врх у Шпанија. И сигурно нећете видети Шпанце како то раде!

Чакање није уобичајено у Шпанији и популарна веб страница која каже да је "Типпинг је сјајна традиција у Шпанији" не би могао бити нетачнији. Никада нисам видео да неко напушта савет само за пиће у Шпанији. Нити сам видио људе да се врате у најјефтиније ресторане "мену дел диа".

Луис Ферер, шпански држављанин и представник Шпанске туристичке канцеларије у САД-у, рекао је на ову тему:

"Чињеница је да у Шпанији није уобичајено напуштати савет. Многи Шпанци су збуњени кад први пут дођу у САД и морају напустити врх од 20% - ова културна разлика доводи до многих забавних ситуација у ресторанима. да је власник посла који би својим запосленима требало да дају одговарајућу плату као и било који други посао.

"Обично остављате кованице промене, која је обично мања од 10 или 5 ЕУР. Ако идете са пријатељима и платите одвојено, обично остављате новац који се не може поделити, тако да то није много.

"У Шпанији, конобари су традиционално добијали добру плату и здравствену заштиту као и било који други стручњак. Чак и школе чекања, где сте научили да облачите стол, послужујете вина, очистите рибу итд. У том смислу, конобари су плаћено је у складу с тим, тако да их не савијете, а не саветујете, рецимо, архитекте за свој рад. "

Када је ријеч о ценама средњег или скупог ресторана, ствари су мало другачије, али Шпанци ће само оставити мало промјене након што су платили свој рачун; никада неће копати у џепове да би добили новац само да би га оставили као врх.

Али шта ако стварно желите да саветате? Па, запамтите да ћете вероватно бити једина особа која је тог дана оставила врх. Да ли ће ваш 50ц направити било какву разлику у свом дану? Није као код куће где ваш 50ц додаје све остале 50с, новац који би бартендер могао да уштеди да би купио нови аутомобил. Твој 50ц је само 50 центи и можда би му се чинило толико тривијално (или њено) у изолацији да ће га само ставити у кутију.

То претпоставља да је бармен чак дозвољен савет. У многим баровима чува га власник бара.

Ако вам је потребније уверљивије, приметићете колико ће често у Шпанији преживети два или три конобара или конобарице - можда један да узме вашу наредбу, један који ће вам служити и један да вам донесе рачун. Земље у којима се очекује оптерећење ће вам пружити само једну особу, тако да знате ко куцате.

Мој савет је да сачувате сав новац који ћете обично оставити у савјетима и дати га некоме ко очекује новац, као што су улични извођачи на Лас Рамблас-у.

Анкета о кретању: Да ли бисте се саветовали у следећим ситуацијама у Шпанији и колико бисте отишли?

  1. Два кафа у малој кафани коштају 2 €
    Одговори:
    ЈЛ: Без врха;
    Ј-МЗ: не;
    АЦ: не;
    ЈП: не;
    МЛ: ако је мрежа од 2 еура - ништа;
    БА: 0,2;
    МП: 0,10-0,20 €;
    П-АЦ: не;
    ИЦ: не;
    ЦА: не.

    Само 20% испитаника би се бавило двема кавама. Рекао је ЈЛ из Мадрида: "Ако кафа кошта укупно 2 €, вјероватно 80% људи не би савладало, али ако су кафи дошли на 1,80 €, можда би 50% напустило додатни 20ц."

    Ово је директно у контрадикцији овом чланку на ББЦ-у о преласку у Шпанију.

  2. Један мени дел диа који кошта 6,70 €
    Одговори:
    ЈЛ: Да, 30 центи су остали након што су дали 7 евра;
    Ј-МЗ: не;
    АЦ: 30ц ако је услуга добра;
    ЈП: направите 7;
    МЛ: не;
    БА: вероватно 0,30 центи, ако је услуга добра;
    МП: 0,2-0,3 €;
    П-АЦ: 1,30 €;
    ИЦ: 30 центи;
    ЦА: не.

    Када постоји погодна мала количина промена која се може оставити, већина то ради. Само један од оних који су тражили ставио би више новца на сто.

  1. Четири мену дел диас, сваки кошта 9,90 € (рачун долази до 39,60 €)
    Одговори:
    ЈЛ: еуро или два плус додатни 40ц;
    Ј-МЗ: пословни ручак - ДА (око 1-2 €), али са пријатељима - нема савета;
    АЦ: не;
    ЈП: платите по 10 €;
    МЛ: 1.40 евра ако је услуга добра, иначе ништа;
    не;
    БА: 0,1 € к 4;
    МП: 0,5-1 €;
    П-АЦ: 2,40 €;
    ИЦ: 40 центи.

    Слично овоме, иако је оброк мало скупљи и има више људи који једу.

  2. Мало пиво у нормалном бару (1 €)
    Одговори:
    ЈЛ: не;
    Ј-МЗ: НЕ;
    АЦ: НЕ;
    ЈП: не;
    МЛ: ништа;
    БА: 0,1;
    МП: 0,1;
    П-АЦ: не;
    ИЦ: не.
    ЦА: не.

    Практично нико не би савио за мало пиво.

  3. Велико пиво у скупом бару (5 €)
    Одговори:
    ЈЛ: не;
    Ј-МЗ: НЕ;
    АЦ: НЕ;
    ЈП: не;
    МЛ: ништа;
    БА: 0;
    МП: 0;
    П-АЦ: не;
    ИЦ: не;
    ЦА: не.

    Интересантно је да они који би савладали у малом бару не би били у скупљој бар (вероватно због тога што очекују да ће особље бити више плаћено или због тога што вероватно има више пријатељске услуге у малом бару).

  4. Виски и кокс у ноћном клубу (7 €)
    Одговори:
    ЈЛ: Само ако је бармид атрактиван;
    Ј-МЗ: не;
    АЦ: Нормално нема напитака за пиће у ноћним клубовима;
    ЈП: НЕ;
    МЛ: никада;
    БА: ништа;
    МП: 0;
    П-АЦ: 0;
    ИЦ: не;
    ЦА: не

    Ниједан испитаник не би се бавио ноћним клубом.

  5. Оброк за четири са вином и пустињама у ресторану средње цене, кошта (84,50 €)
    Одговори:
    ЈЛ: Да, пар евра;
    Ј-МЗ: ДА, око 3-4 €;
    АЦ: платите 85 € плус 5 € ИЛИ 10 € ако је конобар био стварно добар;
    ЈП: 5% ако је добра услуга;
    МЛ: вероватно остатак од 6,5 евра;
    БА: ако су услуге добре, иначе ништа;
    МП: 5 €;
    П-АЦ: 5 €;
    ИЦ: 5,50 €;
    ЦА: 3,50 €

    Што је скупљи оброк, важније је да је услуга добра.

  6. Оброк за 8 у скупом ресторану, који кошта 400 €.
    Одговори:
    ЈЛ: Да, око 4 €;
    Ј-МЗ: да, до 10-15 €,
    АЦ: посебно ако је посао и могу трошити тај рачун;
    ЈП: вероватно, у зависности од тога колико се келнер добро третира;
    МЛ: 5% ако је добра услуга;
    БА: 10-20 € ако су услуге добре, иначе ништа;
    МП: 20 €;
    П-АЦ: 15-20 €;
    ИЦ: 10-20 €;
    ЦА: 20 €;

    Када се цена оброка повећала, врх није нужно повећао релативно. Већина би намирила око 5% за велики оброк, мада би неке мање оптерећивале (или уопште не). И многи су додали услов "ако су службе биле добре".

Завршна ријеч о избацивању у Шпанији

Дакле, шта је најважније о преклапању у Шпанији? Упркос непостојању реакције на мом блогу, резултати овог малобројног истраживања сугеришу да шпански заиста не остављају савете за пиће и не осећају се примораним да увек остављају савет за храну. Ако то раде, то није толико у другим земљама.

Ако долазите из земље где је опијање нормално, а ви мислите да би требало да савладате, сигуран сам да би то било вредно (иако ће избацивање пића увек учинити да изгледаш као незнатан странац). Али немојте се осећати као неопходно, поготово ако је услуга лоша.