Парадори су државни хотели који се могу наћи широм Шпаније; да посети Шпанију и да не гледа на боравак у парадору, пропусти велики део земље и историјског наслеђа.
Многи су љубавно обновљени средњовековни дворци, арапске тврђаве, палате, манастири и ормани, а остатак су изграђени архитектонским стилом који допуњује локалитет. Парадари се налазе широм целокупне Шпаније и на Канарским острвима. А то је једва нова ствар: Парадор де Гредос близу Авиле је отворен 1928. године (краљ Алфонсо КСИИИ).
Без обзира на старост или стил парадора, сви су опремљени модерним садржајима, иако нису сви прилагођени високо технолошким путницима (питајте се о бежичном пре резервисања) или онима са посебним потребама.
Постоје проблеми у историјским парадима где није могуће уништити старо стубиште за инсталирање лифта. Осим оригиналног и често изузетног намјештаја, погодности се испоручују централним излазом за парадор. Конформност је лако заобићи, нарочито када знате да ће се ручник за купатило двапут окренути где год да останете. Занимљив парадок фактоид је производња његовог сапуна, који захтева сопствену фабрику.
Одлично са традиционалном кухињом, локалним и националним винима и специјалним гастрономским догађајима у елегантним трпезаријским просторијама, није ни чудо што је половина профитне мреже изведена из ресторана. Парадор кулинарска школа у Леон обучава већину кувара у којима се модернизују многи антички и локални рецепти за данашњи сто, а да не помињемо производњу стручњака као што су рибљи кувар и чоколадни кухар. А менији могу послужити дијабетичари, вегетаријанци, глутен-нетолерантни гости и укључити омиљене дјеце.
01 од 10
Парадор де Сигуенза (Гвадалахара)
Парадор де Сигуенза је бивши дворац на брду који је некада био утврђен од стране Мавара 712. године и био је резиденција епископа и кардинала до краја прошлог века.
Гвадалахара је кратка вожња од Мадрида .
02 од 10
Парадор де Сантиаго де Цомпостела (Галиција)
Верује се да је Парадор де Сантиаго де Цомпостела најстарији хотел на свету и да се суочава са широким квадратом. То је било некадашње уточиште и последња тачка за ходочаснике који су завршили своје напорно пјешачење до рођења Св. Јакова.
Прочитајте више о Сантиаго де Цомпостела .
03 од 10
Парадор де Ронда (Малага)
Овај парадор се налази поред Ел Тајо, клисуре реноме, и има отворени базен. Омиљене ресторане су бела чоколадна супа и бадемов сир.
04 од 10
Парадор де Гранада (Гранада)
Ово је манастир из 15. века који има фонтане, велике прозоре и маварски амбијент наглашен са баштама.
Прочитајте више о Гранади .
05 од 10
Парадор де Трујилло (Цацерес)
Смештен у родном месту проналазача, овај парадор је самостан из 16. стољећа са лијепим самостаном. Иберијско шунка из региона је специјалитет ресторана.
06 од 10
Парадор де Санто Естево (Оуренсе)
Ово је некадашњи Бенедиктински манастир, гдје се сусрећу ријеке Мино и Сил. Виногради су дуж река и парадор има бесплатну вожњу бродом за сценске излете до околних манастира и села.
07 од 10
Парадор де Баиона (Понтеведра)
Ово је модеран парадор (саграђен 1966. године), али се налази унутар старије тврђаве. Море се окружује са три стране. Сунцокрети су такође спектакуларни.
08 од 10
Парадор де Леон (Леон)
Парадор де Леон бивши манастир Сан Марцос и саграђен у 16. веку да би поднели ходочаснике који су се упутили у Сантиаго де Цомпостела. У парадору је покривен плафон, црква, сакристи, мотел и хорови.
09 од 10
Парадор де Ла Грања (Сеговиа)
Ово је део краљевске летње резиденције и изграђен за краља Карлоса ИИИ у 18. вијеку. Најважнији су мени беле пасуљ Ла Грање и локалне пастрмке.
10 од 10
Парадор де Биелса (Хуеска)
Ово је један од само два парадора унутар националног парка. Овај се налази у подножју планине Мт. Пердидо у природи сачува у Пиринејима. Арагонско-пржени дробњачи су на менију.