Тамил Наду популарни Харвест фестивал захвалности
Понгал је популаран фестивал жетве Тамил Наду који означава повратак сунца на сјеверну хемисферу. Прослављен је великим ентузијазмом, баш као Дан захвалности у Америци. Фестивал је важан јер се већина државе ослања на пољопривреду како би остварила приход, а сунце је неопходно за добар раст. Понгал заправо значи "прекуцавање" или "просипање" у тамилском језику, што означава изобиље и просперитет.
Када је Понгал?
Понгал се слави истовремено сваке године, на почетку тамилског месеца, тајландски. Увек почиње 13. или 14. јануара. У 2018. години, Понгал се одржава од 13. до 16. јануара. Главне свечаности наступиле су 14. јануара.
Где је Прослављен?
Понгал се широко прославља у јужној Индији, посебно у држави Тамил Наду.
Како је прослављено?
Првог дана (Бхоги Понгал), куће су темељито очишћене и украшене. Улази су украшени ранголи ( колам ). Моћи ћете да видите шарене коламе на улицама свуда, рано ујутру! Људи купују нову одећу и купују уљне купке. Током фестивала, породице окупљају на гозби и плесу.
Популарне атракције на трећем и четвртом дану Понгала биле су биковске борбе и борбе против птица, посебно Јалликатту у Мадураију . Међутим, дошло је до великог напора да се забране такве активности последњих година. Ипак, борбена бика у Мадураи и даље је главна туристичка атракција.
Јалликатту се одвија иу селима широм државе.
Ако сте у Ченају недељу дана пре Понгала, немојте пропустити Фестивал Милапоре који се тамо одржава.
Који Ритуали се обављају током Понгалије?
На главном понгалском дану (други дан, звани Суриа Понгал или тајландски понгал), бог Богу Сунце се обожава.
Овај дан одговара Макар Санкранти, фестивалу зимске бербе славе широм Индије, што означава почетак сунчевог шестомесечног путовања северно и топлије време. Људи се такође окупе у својим кућама да кувају посуђе Понгала. Понудјен је Богу Сунца током молитве, а касније служио за ручак.
Трећи дан (Матту Понгал), посвећен је обожавању домаћих животиња, посебно крава - и они су украшени том приликом! Већина фармера још увијек користе бикове, колаче за лов и традиционална средства за орање. На улицама се одржавају прославе попут карневала. У Тхањавуру, власници своје краве раде за благослов у Великом храму.
Четвртог дана (Каниа Понгал), птице се обожавају. Кукице куваног пиринча припремају се и остављају да птице једу. Људи се такође захваљују породици и пријатељима на подршци током жетве. Овај дан обично се прославља као породични дан.
Шта је Понгал Дисх?
Најважнији део Понгал фестивала је кување понгалског јела. Венпонгал се прави са пиринчем помешаном са монголским млеком и куваним са гхее, индијским орашама, грожђем и зачини. Постоји и слатка верзија понгал звана Саккараи понгал. Направљен је са јагњом (врстом нерафинисаног шећера) умјесто зачина.
Понгал се кува у глиненим лонцима, на пећима направљеним камењем и дрветом који се користи као гориво. Када почне да се преврне, сви излазе из "понгала понгала". Љепотно декорисане глинене посуде се продају на тржиштима широм тамилског наду у предоџби до фестивала.
Погледајте слике о томе како се Понгал прославља у овој фотогалерији Понгал Фестивала.