Цервеза Цускуена је једна од најпопуларнијих пива у Перуу деценијама. Порекло имена се може пратити демонима за људе у Куску , Перу, где је основано пиво.
Историја Цускуена
1. октобра 1908. група предузетника коју је предводио Ернесто Гунтхер основао је Цервецера Алемана ("Немачка пивара") у граду Куску. Годину дана касније, нова пивовара је флаша своју цервезу премиум дел Перу (премиум перувиан пиво).
Становници Куска (звани цускуенос ) су навикли да пију алкохолна пића, нарочито традиционална цхицха пива направљена од кукуруза, и нису им требали дуго радити за новим - и много лакшим - Цускуена лагером.
Пивара је 1939. године променила име у Цомпаниа Цервецера дел Сур (Цервесур), повећала производњу и проширила своју дистрибуцију широм јужног Перуа.
До 1995. године Цускуена се успоставила као једно од најпопуларнијих пива у Перуу . Године 2000. компанија Цомпаниа Цервецера дел Сур се придружила синдикату за пиваре Бацкус и Јохнстон, чинећи Бацкус - највећу пивару у Перуу - власнику Цервезе Цускуена.
Годину дана касније, Бацкус и Јохнстон су купили Групо Емпресариал Бавариа, који је 2005. године постао део групе САБМиллер - другог по величини пиваре на свету, чиме је Цускуена бренд далеко више простора за проширење у земљи и иностранству.
Различите врсте Цускуена пива
Цускуена пиво долази у четири главне сорте које се продају широм Перуа.
- Цускуена Дорада: стандардно и најпопуларније пиво Цускуена, направљено од "100% чистог јечма и СААЗ хопса". Дорада је доступан у 330 мл и 620 мл бочици, ау кантама и на додиру ( чопу ) у неким баровима .
- Цускуена Роја (Ред Лагер): пиво произведено "за најзахтевније палате, са наглашеним укусом слада и хмеља, дајући јој црвенкасто златну боју". Ова пива се продаје у 330 мл и 620 мл бочица.
- Цускуена Триго: пшенично пиво Цускуена "Има златну боју и природну прозирност која се производи у поступку филтрирања светлости који даје конзистентније тијело и фину арому". Триго је доступан иу 330 мл и 620 мл бочицама .
- Цускуена Негра (Дарк Лагер): Цускуена цервеза негра (понекад позната као малта ) или црно пиво, направљена од ситан јечам, и продаје се у 330 мл и 620 мл бочици.
Кратак преглед Цускуена пива
Цускуена је добро, али не и изузетно пиво. У пет процената алкохола по запремини (АБВ), лако је пити и савршено освежавати врели дан. Стандардна Цускуена Дорада са јасном златном бојом доноси нешто више ароме него Пилсен и Цристал, чинећи га интересантнијим од својих најближих ривала.
Пшенично пиво не нуди довољне разлике да гарантује типично већу цену, али црвени лагер је јединствен да проведе додатни сол или два. Што се тиче Цускуена Негра, чини се да неки људи уживају у њему, али многи сматрају да је превише слатко. Све у свему, Цускуена није превише посебан. Прилично је јефтино, лако наћи, а такође је лако пити, што га чини добрим избором када желите да направите паузу са пиринчеве сцене у Перуу и уживајте у просечној пивини.