Беауне је у винском региону Цоте-д'Ор Бургунди. Сматра се да је подручје око Беауне производило вино од 300. године. Католичка црква је преузела вино у средњем веку, откривши да су Пинот Ноир и Цхардоннаи цветали у различитим микроклиматама Бургундије. Али плима се окренула и данас ћете пронаћи винарије и хотеле у обновљеним манастирима.
Град Беауне прави чвор за истраживање регије Бургундије.
Град је доступан са аутопута А6 од Париза до сјевера или од Лиона на југу. Беауне је 40 км јужно од аеродрома Дијон.
Беауне Атракције
- Хоспице де Беауне - систем добротворних болница, први који се зове Хотел-Диеу, рођен је 4. августа 1443. године након што је Стожни рат завршен. Док су "екорије" и даље пљачкали село, већина људи Беаунеа је била сиромашна. Ницолас Ролин, канцеларка војводе Бургундије Пхилиппе ле Бон и његова супруга Гуигоне де Салинс реаговали су одлуком да направе болницу за сиромашне. Ову историју можете видети у детаљима зграде - изнутра је Хотел-Диеу изузетно јасан, одражавајући своју мрачну мисију и учинити комплекс мање атрактивним за лопове. Али када једном уђете, шарени кровни покривач одражава богатство изузетно великодушне владајуће класе. Хотел-Диеу је сада музеј који чини фасцинантну посету. [слике испод]
- Базилика Нотре Даме Црква - рад на цркви почео је у 12. веку
- Мусее де ла Вигне ет ду Вин (Бургунди Вине Мусеум) - смештен у некадашњој резиденцији Дукес оф Бургунди, можете видети алате и машине за винарство, као и добити идеју о историји региона.
- Бургундски дегустацијски подруми - многи у историјском центру Беауне.
Савет за дегустацију вина
Писац вина Симон Фиртх препоручује да избегне притисак да купи скупе боце вина плаћајући за дегустацију код трговца који заступа неколико винарија. Он препоручује Ле Марцхе аук Винс у граду Беауне. Вина Бургундије не долазе јефтино.
Ресторани и кухиња
Ресторани у Беаунеу воде од јефтиних (дагње и фритес) до скупих гурмана. За оне који воле иновативне кухиње покушајте Л'Ецуссон , изван града. Кости говеђег сржа пуњене пужевима у редукцији вина с крхком грос сел . Мммм.
Тржиште на отвореном
Део тржишта Беаунеа је субота. Простор око тржишта је добар за јефтин оброк.
Баргинг тхе Бургунди Цанал
Још један занимљив начин да посјетите овај регион је изнајмљивање барке на " Ле Цанал де Боургогне " или Цанал Бургунди. Канал повезује Атлантски океан са Медитераном преко река Ионне и Сеине до реке Саоне и Рона. Изградња је почела 1727. године и завршена је 1832. године.
Где одсести
Венере има широку листу хотела у Беауне. Можете остати на периферији у високо цењеном хотелу Аделие, посебно ако сте више заинтересирани за ходање винограда него истраживање историјског центра града (или ако долазите аутомобилом до Беауне).
Ако направите Беауне своју базу за истраживање региона, изнајмљивање одмора попут овог високо цењеног апартмана у центру града може бити савршено.