ЗАТВОРЕНО - Бисон Фарм из Масачусетса био је мјесто за куповину и посјету стада
Алта Виста Бисон Фарм је тужно затворен. Ако желите да посетите фарму бизона у Нев Енгланд и купите свјеже бисоново месо, размислите о посјети Мохавк Бисон у Госхен, Цоннецтицут.
Ово је моја прича о фарми Алта Виста Бисон, написана након моје посјете из 2001. године и сачувана овдје за оне који би желели да се сетите фарме, која је сада приватна резиденција. Погледајте испод за више атракција у области Рутланда у центру Масачусетса.
То је друго црвено месо ... Бисон је мањи у масти и холестеролу и већи је у протеинима него говедина, свињетина или пилетина. И на фарми Алта Виста у Рутланду, у држави Массацхусеттс, не можете куповати само печене печурке, ребра, зрнасте кафу, хамбургере и, вјеровати или не, хотдогс, можете погледати ове скоро изумрите звери.
Обично се назива бивољем, али се тачније назива амерички бизон, ова бића која су некада била нумерисана у милионима, али су их у великом броју убијала током ширења Америке на западу док су их ловили за своје коже, па чак и за спорт. До 1890. године остало је мање од 1.000 бизона.
Бисонова популација у САД је направила изванредан повратак, мада, углавном због напора ранчера и фармера - укључујући и неке у Нев Енгланд-у.
Фарма "Алта Виста" почела је прелазак са фарми млека на фарму бизона крајем 1960-их. На крају, породица Манн, која је посједовала историјску фарму од 1751. године од 1951. године, продала је своје сточисте говедине и фокусирала се искључиво на бизоне.
Њихова малопродајна продавница почела је са производњом разних бизонских резова и индијанских и бизонових поклона доступних јавности 1994. године. Назовите, 508-886-4365, да бисте се распитали о доступности хаирида да бисте видели стадо за своју породицу или групу . Пашњаци се такође могу гледати са пута.
Још боље, посјетите фарму током Бисон Даис викенд фестивала који се одржава сваке године у септембру. Не само да фестивал садржи хаверове који се вуче на тракторе који вас воде до средине бизниса (да ли верујете да је бијели хлеб чаробни "мамац" који окупља бизоне "округлог стола"), такође нуди шансу да узорке бургер бургера и хотдогс, да сазнају о Индијској култури и купују традиционалне занате.
Немојте бити стидљиви да пробате бисоново месо. Подигните бесплатне савете за кување и рецепте летака на фарми, а ви ћете имати сву инспирацију која вам је потребна за узорак ове здраве, понајене алтернативе говедине.
Ако идете ... Фарма Алта Виста се налази у Рутланду, у држави Массацхусеттс, граду који се налази у географском средишту државе. То је око сат времена вожње западно од Бостона. Од Рутланд Центра, пратите Роуте 56 Соутх према Пактон на 1 миљу. Скрените лево на Пресцотт улици, која постаје Хиллсиде Роад. Видјет ћете фарму Алта Виста око десетак миља са десне стране.
Алта Виста Фарм Адреса: 80 Хиллсиде Роад, Рутланд, Массацхусеттс 01543
Ако планирате посету фарми Алта Виста у Рутланду, у држави Массацхусеттс, да бисте видели бисоново чудо и продавали бизоново месо, ево неколико опција смештаја :
Генерал Руфус Путнам Хоусе
344 Маин Стреет, Рутланд, 508-886-0200
Бед & Бреакфаст Хартман'с Херб Фарм
1026 Олд Дана Роад, Барре, 978-355-2015
Јенкинс Инн & Рестаурант
7 Вест Стреет, Барре, 978-355-6444
Добра Хеартх
100 Плеасант Стреет, Барре, 978-355-6543
Друга оближње атракције ... Куаббин Ресервоир, Државни парк Рутланд, Хардвицк виноград и винарија, Хартман'с Херб Фарм.