Традиционално, скандинавска јела су основна и многи традиционални оброци укључују рибу, кромпир, свињетину и бобице. Већина скандинавских кухиња се ослања на свеже, природне састојке које се могу наћи у дивљини или које долазе свеже од мора. На свом путовању у Данску, Норвешку, Шведску, Исланд или Финску, обавезно покушајте бар једну од ових одличних скандинавских јела. Нећете то жалити, то је сигурно.
01 од 05
Риба
Роберт Хардинг / Гетти Имагес Главна главица у скандинавској кухињи је дефинитивно риба. Са тако великом рибарском индустријом, то има смисла само зато што је лако доступан и јефтин. Од лососа до харинга до шкољки, постоји бројна врста риба у различитим облицима која се могу наћи у било којем скандинавском ресторану. Можете га чак користити и за дезерт, на пример, норвешки фискекакер . Лосос на жару је популарно јело, као и различите рибље супе и рибизле. Чак и риба пита је уобичајено традиционално јело у деловима Скандинавије.
02 од 05
Гравлак
Виллиам Схав / Гетти Имагес Ово је уобичајена скандинавска јела направљена од сировог лососа који је излечен сољем, копером и шећером. Традиционално се једе ражљивим хлебом, сенфом и копером. Гравлак обично се служи на врху хлеба или са стране кромпира и може се наћи у многим различитим ресторанима широм Скандинавије.
03 од 05
Меатбаллс
Франк Фелл / Гетти Имагес Врхунска скандинавска храна, месне кугле у региону, разликују се од месних лопти пронађених у Северној Америци јер су обично мањи и направљени су само са свежим састојцима. Традиционално су направљени од мешавине свињетине и телетине, али у зависности од тога где сте у Скандинавији, састојци и величина лопатица могу се разликовати. У Шведској се обично служе пиринчаним кромпиром и џемом; Међутим, у Данској, највероватније ћете их јести с киселим купусом, кромпиром и цвеклу. Једно је сигурно да без обзира на то где сте у Скандинавији, дефинитивно ћете наћи месне кутије на менију.
04 од 05
Јагоде
Александар Спатари / Гетти Имагес Јагоде су уобичајене у многим скандинавским јелима. И слатка и слана јела садрже бобице. Уживање у различитим јелима, од доручка до вечере, и који су уобичајени састојак у десертима. Постоје две бундеве за које је позната Скандинавија: лизњице и боје. Лингонберије се обично једу са тостом и кашом и такође се обично користе за сосове за месо. Сличне су брушком и имају природно горког укуса, тако да се обично додаје шећер како би их учинили пријатнијим дегустацијом. Лингонберриес се обично уживају у облику џема. Цлоудберриес су златне, али изгледају слично малинама у облику и углавном се купују у облику мармеладе или као сок. Јабуку у облику обично се једе на тост или као сос за месо или у десертима.
05 од 05
Палачинке
Евгениј Иванов / ЕиеЕм / Гетти Имагес Палачинке су заједничко скандинавско јело. Уживаће се свакодневно, а не само на доручку, као ни на другим местима у свету. Различите области Скандинавије садрже разне рецепте за палачинке. На пример, у многим ресторанима у Шведској, наћи ћете раггмунк , познат и као шведски кромпири, јер је главни састојак кромпири. У Финској ћете пронаћи паннукакку . Паннукакку, који су печене палачинке. Већина палачинкара прелива се са шлагом и јагодама, иако се могу користити разни разноврсни преливи. У Данској ћете наћи палачинке које су укусне попут комбинације крофне и палачинки. Где год да сте у Скандинавији, сигурно ћете наћи неку врсту укусних палачинки на менију.