10 основних ствари које једете у Милвоки

Наравно, Милваукее је познат по сиру и пиву, али има толико других врста хране која апсолутно треба да ударе своје палачице када су у Висконсином највећем граду . Од рибљи помфрит до смрзнутог кремаста - и, наравно, сиреви сир, ево шта да једете пре него што напустите град.

• 01 од 10

  Сиреви

  Прича је таква да ако желите да осигуравате да су свеже свеже, обришите два снопа сира заједно и видите да ли пишу. Док је жута цхеддар најчешћа цурд, сорте су бескрајне, пошто се сирари мешају у дробњаку, копер, бели лук, парадајз-босиљак и хрен, такође користећи бели цхеддар. На Цлоцксхадов Цреамери-у чак можете гледати како се прави. Про тип: шаргарепа направљена свеже средом и петком.

  Гдје га наћи: Цлоцксхадов Цреамери, 138 В. Бруце Ст., Милваукее (Валкер'с Поинт), 414-273-9711

• 02 од 10

  Фрозен Цустард

  Направљена од јаја, креме и шећера, смрзнуто кремаст је носталгично лечење око Милваукее-а који има најзападније продавнице по граду у целом свету. Леонова замрзнута кастарда на јужној страни практично је нетакнута од свог дебитовања средином века. Три локације Копп-Глендале, Греенфиелд и Броокфиелд-су поводом оснивача Елзе Копп, која је 1950. године отворила прву коппску кућу. Истинити љубитељи кустоса прате прогнозу о укусима, објављеној на Копповој веб страници, приказујући необичне укусе као што су Јое Дирт и Ецлаир Аффаир.

  Где да га пронађете: Леонова замрзнута кастард, 3131 С. 27, Ст. 414-383-1784; или Коппове три локације

• 03 од 10

  Фруит Думплинг

  Популарни третман на тржиштима локалних фармера током летњих месеци, веган из Еаст Сиде Овенс-а (ви искрено не можете рећи!) Кнедле које садрже боровнице, рабарбаре, јабуке и остало воће се продају у Оутпост Натурал Фоодс-у. Поцните са шољицом кафе Фаир Траде (постигнут из кафеа Оутпост) и то ће бити доруцак за памћење.

  Где да га пронађете: Оутпост Натурал Фоодс (у Вауватоса, Мекуон, Милваукее'с Баи Виев и околним подручјима Нортх Цапитол Дриве)

• 04 од 10

  Фисх Фри

  Можда ћете сматрати да се током посте лакше пронадје рибљи помфрит (пиво од пива, пржена бакаларница, са потписом бочица, тартар сос, палачинке од кромпира, пржени кромирани ржени крух и лимун клин), али они су заправо током целе године главу у Милвокију. Лакефронт Пивовара чак служи и рибљи прслук - са стране бисквита и тартарског соса - свакодневно. За повратну врсту оброка, у потрази за америчком србијанском халом на јужној страни, која чак има и вожњу кроз отворене вечери у петак. Дринк Висцонсинбли је новије место које је убрзо постало познато по рибарском прслуку.

  Где је наћи: Лакефронт Пивовара, 1872 Н. Цоммерце Цоммерце, Милваукее (Еаст Сиде), 414-372-8800; Дринк Висцонсинбли, Е. Е. Натионал Аве., Милваукее (Соутх Сиде), 414-930-0929; Српска хала, 5101 В. Оклахома Аве., Милвоки (Јужна страна), 414-545-6030

• 05 од 10

  Цхарцутерие

  Умјетни сир није једина игра у граду. У протеклих неколико година, ресторани Милваукее су почели да додају плочице постављене регионалним димљеним и месним месом, од пивара као што су Ундергроунд Меатс. Награда Јамес Беард номинован за власника кувара Карен Белл води кухињу у Баветте Ла Боуцхерие, с качкаваљом за сире и цхарцутерие (опције за обе промене дневно). У Одд Дуцк-у, оброк у стилу тапас се охрабрује да започне са плочастим чаршавима нагомиланим изборима као што су елк салами или духови пепперони.

  Где да га пронађете : Одд Дуцк, 2352 С. Кинницкинниц Аве, Милваукее (Баи Виев), 414-763-5881; или Баветте Ла Боуцхерие, 330 Е. Меномонее Ст., Милвоки (Трећи одјел), 414-273-3375

• 06 од 10

  Цреам Пуфф

  Ако сте довољно срећни да будете у Милвокију почетком августа на сајму у Висцонсин Стате, трчите - не ходајте до Цреам Пуфф штанда на сајму Вест Аллис. Дебео слој ваздушне креме је заглављен између две грубе, масне корице. Током целе године можете поручити крему на местима као што је Петер Сциортино'с Бакери на Бради Стреет; или Ле Реве Патиссерие и Цафе, где кремни пахуљци деле простор са макаронима и тартама у пециву.

  Где је наћи: Пекара Петера Сциортина, 1101 Е. Бради Ст., Милвоки (Еаст Сиде), 414-272-4623; или Ле Реве Патиссерие & Цафе, 7610 Харвоод Аве., Вауватоса, 414-778-3333

• 07 од 10

  Бургер и Блооди Мари

  Висцонсин барови и ресторани познати су по томе што су направили добру крваву Марију, али неки то чине окретањем: хамбургер је пуњен на ракију. Собелман је на Милваукееовој Јужној страни зарадио међународну пажњу за своју верзију, али такође можете добити добру Блооди Мари на другом бургер заједници, АЈ Бомберс у центру Милваукееа, која је такође била приказана на телевизији стварности за своје хамбургере и Блооди Марис.

  Гдје га наћи: Собелман'с, 1900 В. Ст. Паул Аве., Милваукее, 414-931-1919; или АЈ Бомбер, 1247 Н. Вода Ст., 414-221-9999

• 08 од 10

  Дубоко пржени сиреви

  Шта је боље од свјежег сира? Када су пилећи, бачени у пиво и дубоко пржени. У практичном бару, можете их наћи у СафеХоусе-у, у центру Милваукее-а, пиће Висцонсинбли (у Валкер'с Поинт-у), Лакефронт Бревери'с Еаст Сиде тапроом и Ирон Хорсе Хотел у Валкер'с Поинт , где можете да поручите Темпура-пржене сиреве сира кремастих сира на Смитх и Брандед, као иу дворишту.

  Где је наћи: Лакефронт Пивовара, 1872 Н. Цоммерце Ст., Милваукее, 414-372-8800; Ирон Хорсе Хотел, 500 В. Флорида Ст., Милвоки, 414-374-4766; СафеХоусе, 779 Н. Фронт Ст., Милваукее, 414-271-2007; или Дринк Висцонсинбли, Е. Е. Натионал Аве., Милваукее, 414-930-0929

• 09 од 10

  Вхискеи Ице Цреам

  Крема за куповину у Валкер'с Поинт-у је само неколико година и можете се кладити да је линија скоро сваки дан. Окуси се очекују и јединствени, а сладолед од вискија пада у јединствену категорију. Купите крпу у посуди или у конусу (шећер или вафл) или узмите кућу пинт. Виски је из другог предузећа Валкер'с Поинт-Дистиллери Греат Лакес-за потпун локалитет. Такође можете подићи пинт код многобројних специјалаца у Милваукее-у, укључујући четири локације Оутпост Натурал Фоодс-а.

  Гдје га наћи: Ице Цреам Пурпле Доор, 205 С. 2 ^нд Ст., 414-988-2521; или Оутпост Натурал Фоодс четири локације

• 10 од 10

  Сир одбор

  Ако сте само у Милвокију у кратком временском периоду, покушајте да неки од награђиваних сиријских сира уживате у награђивању. Два вина барови вам олакшавају курирањем најбоље у сира. Било да је стар жути цхеддар, италијански сиреви од произвођача као што су Сартори или Бел Гиолосо, или најбољи плави сир који сте икада покушали, узмите у обзир овај узорак у питању шта да купите као јестиве сувенире (про тип: Вест Аллис Цхеесе & Саусаге Схоппе ин Јавно тржиште Милваукее има невероватну селекцију сира).

  Гдје га наћи: Тхиеф Вине Схоп & Бар, унутар Милваукее Публиц Маркет, 400 Н. Ватер Ст., Милваукее, 414-277-7707 и 4512 Н. Оакланд Аве., Схоревоод, 414-906-1906; и Сала за ватре, 708 Н. Милваукее Ст., Милваукее, 414-390-9463