10 најснажнијих јела у Ст. Лоуису

Ст. Лоуис има све већу кулинарску сцену са разноврсним ресторанима и победничким кухарима награђеним Јамесом Беардом. Али када помислите на храну која је најпознатија у Ст. Лоуису, традиционални укуси често долазе на памет. Фаворитови као што су тостви равиоли и смрзнути кремасти су већ деценијама били део локалне културе хране. Дакле, током следеће станице у Ст. Лоуис-у, пробајте ове десет основних намирница из Гатеваи Цити-а.

• 01 од 10

  Тоаст Равиоли

  На врху листе есенцијалних храна из Ст. Лоуис-а је подметнут равиоли. Овај укусни предјело ћете пронаћи на већини менија око града, мада се квалитет значајно разликује. Приносени равиоли су пшенице, дубоко пржене тестенине испуњене месом или сиром. Послужено је посута с пармезаном и маринара сосом за потапање.

  Тоаст равиоли је створен у Ст. Лоуису 1940-их година. Неколико ресторана на Хиллу тврде да су га измислили, али нико не зна сасвим сигурно. Где год се то десило, прица се како је кувар случајно испустио традиционалне равиоле у ​​вруће уље уместо воде. Добијени пржени равиоли су тако добро примљени, одлучили су се ставити на мени.

  За одличне тостове равиола данас, идите на Хилл, суседство Сент Луис. Ресторани попут Цхарлие Гитто'с, Зиа'с и Мама'с све служе укусне верзије т-равс.

• 02 од 10

  Фрозен Цустард

  Смрзнута кремаста може бити омиљени слатки третман Ст. Лоуис-а. Овај десерт је сличан сладоледу са дебљом, богатијом доследношћу. Најпопуларније место у граду за смрзнуту крему је Тед Древес . Постоје две локације, укључујући и једну на чувеној Роуте 66.

  Сва кремаста у Тед Древес-у су ванила са сосовима, бомбонима, воћа и ораха. Можете добити шлагове или сунде, али за крајње третирање пробајте бетон. Бетон је толико богат и дебео да можете окренути шољу наопако и маст нема пада. Популарни избор укључује Фок Треат направљен са врућим фуџом, малином и макадамијским орасима, а холандском чоколадом, буттерсцотцх и пецансом.

• 03 од 10

  Ст. Лоуис Стиле Пизза

  Да будем искрен, пизза из Ст Лоуиса није за све. Већина људи га воли или мрзи. То је пица са танком кору крека која је пресечена на квадрата. Али главна ствар која истиче, јесте да је направљена са проводним сиром, а не моззарелла.

  За многе провеле је стечени укус. То је производ преретеног сира који комбинује цхеддар, швицар и проволон, са додиром течног дима. Има много јачи укус од моцареле када је додан у пице и другу храну. Провел такође има лепљиву текстуру када се растопи. Можете пронаћи свињски стил пиззе широм града, али најбоље место за одлазак је Имо'с. Са више десетина локација широм региона, у близини је увек Имо.

• 04 од 10

  Гооеи Буттер Цаке

  Још један оригинал из Ст. Лоуис-а је говеђи колач од маслаца, и као пржени равиоли вероватно је дошао случајно. Гооеи маслац торта је у суштини кафа торта са слатким, кремастим горњим слојем. Израђено је, како се извештава, у 1930-тим када је локални пекар погрешно помијео састојке за традиционалну торту за кафу. Торта од гутовог маслаца служе посутом шећером у праху.

  У пекарама, посластичарницама и продавницама намирница широм Св. Традиционално је направљена са ванилом, али су и популарне чоколаде, бундеве и друге укусне верзије. Гооеи Лоуие је локална продавница која је специјализована за прављење многих сорти торте од маслаца. Такође ћете пронаћи укусну верзију у Русселл-у или покушати да направите свој сопствени рецепт са Јуниор Леагуе оф Ст. Лоуис.

• 05 од 10

  Роштиљ од свињског крапа

  Љето печење на жару у Ст. Лоуис-у значи да је вријеме за сјеме од роштиља. Ово јефтино резање меса се кува на врућем роштиљу и тешко обесити. Уобичајено је храна која се бави производњом хране, али ћете на менију на неколико ресторана у Ст. Лоуис-у наћи свињске шницле.

  За врх на врху линије свињетине, пробајте Гамлин Вхискеи Хоусе. Она служи до 24 оунце свињског зрезака са сосом Ст. Лоуис ББК и пиринчаним кромпиром. Још једна добра опција је Хигхваи 61 Роадхоусе. Пробајте сјајан свињски шницла с бочним странама као што су зелени пасуљ, шалова кола или мац и сир.

• 06 од 10

  Ст. Лоуис Стиле Рибс

  Стилска ребра у Ст. Лоуис-у су још једна роштиља у Гатеваи Цити-у. Ова свињска резервна ребра су углавном маснија од ребара за бебе и често се спале кувају неколико сати. Ово обезбеђује месо са пуним укусом и благим окусом. Ребра су зачињена сувом рубом док се кувају, а може се превести са сосом за роштиљ.

  За велика ребра у Ст. Лоуису, нема бољег мјеста од Паппи'с Смокехоусе. Паппи је проглашен за један од најбољих зглобова у земљи, а ребра су кућни специјалитет. Паппи-ова ребра су суха, а спори су димљена за богат укус. Наређују се традиционалним странама попут печеног пасуља, салата од кромпира и кукуруза. Остали ресторани у Ст. Лоуису са великим ребрима су Салт + Смоке и Богарт'с.

• 07 од 10

  Ст. Паул Сандвицх

  Ст. Паул Сандвицх можете пронаћи на менију у скоро сваком кинеском ресторану у области Ст. Лоуис. То је оригинал из Ст. Лоуиса и можда је створио власник кинеског ресторана на тргу Лафаиетте у четрдесетих година. Сендвич се састоји од прженог јајета фоо младе патти на два дела бијелог хлеба са мајонезом, зеленом салатом, киселинама и парадајзом. Већина ресторана нуди неколико верзија јаја фоо младог патти, укључујући поврће, пилетину, говедину, свињетину и шкампи.

  Свети Павле је укусан сендвич, али можда је прави разлог што је толико популаран да је то најчешће најјефтиније посластичарство на менију. У већини ресторана можете добити Ст. Паул за $ 2 или $ 3. Довољно је хране која се осећа као оброк, али само за пар долара. За истинско искуство Ст. Паул-а, пробајте Фортуне Екпресс у Соутх Ст. Лоуис или Хон'с Вок у Централ Вест Енд.

• 08 од 10

  Бионичке јабуке

  Мербове бионичке јабуке су златни стандард за јабуке карамела у Ст. Лоуису. Популарна слатка радња већ више од 40 година продаје своје бомбоне обложене јабуком. Велике јабуке Гранни Смитх-а су премазане у Мербовом домаћем карамелу, а потом у слане пецанске делове за укусну комбинацију киселог, сланог и слатког.

  Бионичке јабуке су сезонски третман, тако да ћете их наћи само на јесен. Мерб их производи и продаје од почетка септембра кроз Дан захвалности. Можете да покупите Бионичке јабуке на било којој од локалних Мерб локација, укључујући и оригиналну продавницу на Соутх Гранду у јужном Ст. Лоуису. Такође можете наћи јабуке у одабраним продавницама широм подручја Ст. Лоуис.

• 09 од 10

  Слингерс

  Слингер је најбоље уживати између ноћи и поноћи од 3х, после ноћи пијења. Слингер је чиста вечера, а најбоље се служе у малим рупама на зидним локацијама широм града. Слингер састојци се разликују, али основна верзија је исхрана, јаја и хамбургер патти у чили, а затим прелити с сиром и сецканим луком.

  Неки од ресторана ресторана у Сент Луису, као што су Роостер и Тхе Муд Хоусе, служе "замишљеним" верзијама слингера са андоуилле кобасицом и чилијем вегетаријанског црног пасуља. Али за право искуство са слајдером, најбоље место за одлазак је стварна мастна кашика као што је Еат-Рите Динер близу стадиона Бусцх, или Цоуртеси Динер у јужном Ст. Лоуису.

• 10 од 10

  Фисх Фри

  Сент Луис има велико католичко становништво које се придржава црквеног учења да не једе месо петком током поста. У циљу прилагођавања оних ограничења у исхрани, многе локалне цркве су почеле да примају рибе за храњење масе. Данас, одлазак у рибљи прса је традиција за људе да ли су католици или не. Групе се удружују и бирају нову локацију рибе за сваку недељу.

  Већина локалних помфрита нуди сличан мени оцвртих или печених рибица, помфрита, шунка, салата од кромпира, боранија и макарона и сира. Већина оброка кошта од 7 до 9 долара и укључује дезерт и кафу или ледени чај.

  Неке локалне цркве попут Св. Сесилије развиле су репутацију да имају један од најбољих помфрика у граду. Линије су дуги сваког петка током поста, али динерси кажу да је вредно чекања. Да би средили рибу, када није Пост, свети Фердинанд у Флориссанту. Ова црква домаћин је рибљи помфрит за годину дана за гладне посетиоце.