Шта су БеаверТаилс (Куеуес де Цастор)

01 од 03

БеаверТаилс: Шта су они?

БеаверТаилс - алтерно спеллед "беавер таилс" или се називају редови цастора од стране француских говорника - су канадски третман у облику репа бобара, омиљеног канадског полуводног глодара због свог статуса као званични симбол канадског суверенитета из британске владавине. Често се сматра да су феномен који је направљен у Квебеку.

Али БеаверТаилс не потичу из Монтреала или било где у Квебеку, како неки погрешно претпостављају.

Уместо тога, БеаверТаилс је стварање Онтарија, глутинско пециво које уживају породица Пам и Грант Хоокер три генерације пре него што су се пар одлучили рекламирати 1978. године у граду Киллалое који се налази два сата западно од Отаве. До 2. јуна 1980. године, породица Хоокер отворила је своју прву стално продавницу на БиВард Маркету у Отави.

Конфузија око порекла пецива вероватно лежи у чињеници да је БеаверТаилс толико ухваћен у Квебеку да исти памучни ланац има већу концентрацију продајних мјеста у француској провинцији него било где другде у Канади или у свету по том питању.

Франшиза, која се састоји од продавница широм Канаде, као и шака у Сједињеним Државама, такође је стигла до Јужне Кореје, Јапана и Дубаија.

02 од 03

БеаверТаилс: Шта они улепшавају?

Према франшизи БеаверТаилс-а, БеаверТаил има укус "сличан квасу, пукотаном пшеничном третману који је припремљен на раним канадским и америчким фармама." Такође су упоређени са класичном лијевом колачом, популарним дубоко прженим карневалским посластичком.

Али за мене, бобни реп има укус као крофну без рупа са моћном, жваком, мекшом текстуром. И то је велико. Стварно велико. Помислите да су три или четири крофне претворене у једно велико пшенично пециво, тесто испружено како би се налазило на репу бубаре, а затим пржени на уље на канолу. И када се БеаверТаил кува, склизнута је маслацом а потом се прелива са асортиманом слатких или сланих састојака као што су:

• шарено лешниково шушкање (Нутелла) и шећер у праху
• цимета и шећера
• шећер и лимун
• шлаг
• јаворјев путер
• јаворјев путер и ораси
• јаворјев путер, топљена чоколада и сланина
• ОбамаТаил *: БеаверТаил обложен циметом и шећером са шлагом, чоколадним сосом и јаворским маслацем у облику 'О'
• итд.

Имајте на уму да нису сви ови укуси доступни у било ком тренутку у франшизним продавницама. Такође, имајте на уму да су неке сезонске понуде, а друге су "тајне" ставке менија откривене само на друштвеним медијима и понуђене за кратак промотивни период. Састојци и доступност окуса су подложни промјенама.

* ОбамаТаил је постао "ствар" када је Барацк Обама први пут посетио Скупштину Хилл у Отави, први пут као председник Сједињених Држава 19. фебруара 2009. године. Један од његових телохранитеља стигао је до посте Бивард Маркет и затражио БеаверТаил. Затим је 17-годишњи студент и запослени у БеаверТаил-у Џесика Милен срећно обавезао, представивши шефа државе јединствено декадентним и персонализованим стварањем. Према Обамау, "то је било веома велико".

03 од 03

Беавертаилс у Монтреалу

Монтреал поседује трио централно лоцираног БеаверТаилс-а поред других локација које се шире у граду. Само једна ствар. Они се не зову БеаверТаилс у Монтреалу и преко Квебека. Уместо тога, пазите на црвени знак који каже Куеуес де Цастор:

• на 123 де ла Цоммуне Стреет Еаст у Старом Монтреалу, преко пута улице из базена Бонсецоурс
• у истој згради као и Центар за науку у Монтреалу на 2 де ла Цоммуне Стреет Вест
• унутар граница забавног парка Ла Ронде у Парц Јеан-Драпеау отвореном од маја до октобра

Такође водите рачуна о камиону Куеуес де Цастор који улази у улице Монтреала. За комплетну листу локација Куеуес де Цастор у Монтреалу и целом Квебеку, консултујте веб локацију БеаверТаилс.