Аустин би могао добити све фанфаре када је у питању роштиљ у Тексасу, али Хјустон може задржати своје. И док би тешко притиснули да нађете Хоустоновца који не воли да се посећује на плочу високу са сукулентним, димљеним месом, има више на оброк него само протеин.
Неки зглобови на жару разматрају стране, али не и ове седам. Ево, питомци и кувари стављају исто толико брига у своје пасуље док раде свој штапић. За укусно роштиљ који такође долази са добрим, квалитетним странама, испробајте један од ових сјајних Хоустонских ресторана.
01 од 07
Килленс
Т.Тсенг / Флицкр Ова Пеарланд хот спот је на врху сваке "Бест Барбецуе" листе за Хоустон, али док је говеђи грудњак и свињетина ребра краде схов, стране су и укусне. Као и његово роштиљско месо, странице Киленса су основе добро припремљене. Печени пасуљ, колаћа и зелени пасуљ су укусни парови за месне плочице, али је посебно сјемена кукуруза вредно наручити све. То је оштро и жвакање - није кашасто у многим роштилним зглобовима - и плива у слану, слатку крему која је изненађујуће лагана и освежавајућа.
Про тип: Килленс је најгора чувана тајна у Хјустону. Највише времена током викенда имају линије које излазе из врата и улице, па очекујте пристојно чекање пре него што седнете и једете.
02 од 07
Роштиљ Јацксон Стреет
Ако се налазите у центру града за посао, дужност пороте или Астрос игру, тешко је пронаћи бољи роштиљ него у улици Џексон. Ово вруће мјесто у центру града налази се унутар бирања удаљености од стадиона Минуте Маид и неколико минута хода од станице МЕТРОРаил'с Цонвентион Дистрицт.
Упоредо је рангирано једно од најбољих места за роштиљ у Хјустону, ББК Јацксон Стреет има убијацке месо, да, али стране су оно што вас враћа назад. Дубоко пржени мац и сир далеко су од здравих, али је дивно. Коцкасти и хрупасти са сиразним, глупим центром, то је најбоља страна у зглобу. Јацксон Стреет такође служи хлеб из Хоустон-овог омиљеног Слов Доугх Бреад Цо-а, тако да знате да им је стало до квалитета.
Про тип: Ако планирате да престанете пре Астрос игре, дођите тамо раније. Брзо се заузима. Или још боље, избјегавајте гомиле дана и умјесто свирања за срећан сат од понедељка до петка од 4-7 сати
03 од 07
Раи'с Реал Пит ББК Схацк
Раи'с Реал Пит ББК Схацк Питомастер у овом породичном власништву и управљању рестораном зна да роштиљ није само кухиња, то је позив. Раифорд С. Бусцх - такође познат и као "Раи" - покренуо је роштиљ као бочну свирку у камиону за храну, продајејући се касним ноћним групама ван плесних клубова. Његов роштиљ постао је тако популаран, напустио је свој посао на шерифовом одјелу како би се питао пуно времена и отворио локацију цигле и минобацача.
Вечерње плоче долазе са две стране, али учините себи услугу и направите их и пржени кукуруз на плочи. Кад је у питању роштиљ у Тексасу, кукуруз се у потпуности сматра као поврће, а хрустљав, сланасти слој око слатког кукуруза није ништа мање од невероватних.
Ако димљени месо није твоја ствар, Раи такође има пун мени са другим опцијама, укључујући по'боис, рибу, салату и хамбургере.
04 од 07
Броокстреет Бар-Б-Куе
Броокстреет има локације широм Хјустона, али место Монтросе је вероватно онај коме треба ићи. Локација ресторана, у близини угла Вестхеимер и Монтросе у срцу суседства, је реновирана кућа с слатко отвореном терасом и угодним амбијентом. Најбоље од свега, ова локација има погон.
Можда ћете доћи по месо, али остаћете за печени кромпир. Састављен од пухастог пирећег кромпира, сира и комада слане сланине, то је једна од најпопуларнијих страна. Уместо неухватног крупела бијелог хлеба који се обично служи у другим спојевима на роштиљу, Броокстреет користи висококвалитетни хлеб који је лаган и укусан. Док су величине за послуживање богате, уверите се да ћете уштедети простор за десерт. Само пудинг за хлеб је довољан разлог да се љуља.
05 од 07
Пит соба
Пит соба Само на другој страни САД-59, Тхе Пит Роом је кандидат у суседству познатом по убојном роштиљу. Ово место у Монтросе-у је кратко вожње од Мед центра и Музејског округа, и док је заузет у времену врхунаца, линија се креће прилично брзо.
Пит соба има пуно дивљег димљеног меса, али уколико то не осећате, мени такође има значајне стране и алтернативне предности које можете изабрати. Салата од сенфа од сенфа - са пирећим кромпиром и комадиће тврдо куваног јајета - омиљена је од фанова. Замрзнута у праву комбинацију сенфа и маио, довољно је лагано да се упари с пуном плочом за месо, а да не желиш да се извучеш из тог места. Величина порција је огромна, па будите спремни да поделите.
06 од 07
Пинкертонова роштиљ
Пинкертонова роштиљ није само најбољи роштиљ на подручју Хајтса. То је такође светионик. Током масивних поплава које је изазвао урагани Харвеи у августу 2017. године, Пинкертон је остао отворен кроз олују и понудио топло, суво место за заклонио локално становништво да изађу из куће, уживају у топлом оброку и да буду међу пријатељима током тешког времена историја града.
Свако ко уђе унутра може да види да власник и писац Грант Пинкертон има пуно љубави према хранама као и за своје комшије. Сва меса и бочице се свакодневно припремају од огреботина из омиљених породичних рецепата. Посебно је неопходан пиринач сира јалапено, јер кремасти, лагани пиринач има мало добродошлице. Завршите све заједно са комадом звездане торте на банани на тераси, и бићете у небесима.
07 од 07
Кућа Брискет
За одличан роштиљ по доброј цени, тешко је победити Тхе Брискет Хоусе. Смештен у простору Уптовн / Галлериа у Хјустону, овај удобан, необичајни ресторан постао је редовни пут за локалне људе који желе да се поправи јалапено кобасице или свињетину.
Као и величине порције, Тхе Брискет Хоусе не смањује број бочних опција. Поред основа, можете добити и нешто здравије изборе попут пире кромпира или кућне салате. Али печени кромпир је омиљен међу многим локалним становништвом. Узмите га пуном киселог павлака и сира, или пуњеним месом на роштиљу. У сваком случају, то може бити сам по себи.