У свету се јела у Санто Домингу, Доминиканска Република

01 од 09

Јело у Санто Домингу

Карипско кухање има непогрешиву личност. Одрживи укуси, локално уловљени морски плодови, свеже воће и јединствено поврће су његови потписи. Ресторанска дворана Санто Доминго, главног града Доминиканске Републике , испоручује се на свим овим обећањима и још много тога. Од врхунских ресторана до обичних ресторана малим уличним продавцима, богата је храна са изразито Карибима. Иако није изненађујуће што домаћа кухиња треба да буде укусна, многи ресторани Санто Доминга су пронашли успех у интернационалној кухињи. Од Азије до Африке до Европе, међународна инспирација се нашла у неким од најбољих ресторана у граду, стварајући свеобухватно искуство у исхрани које ће авантуристи бити сигурни да уживају.

02 од 09

Пат'е Пало: Самосас и Цурриес

У Пат'е Палоу, елегантном брасару смештеном у Колонијалној зони Санто Доминга, самосас добија карипски наклоност пуњењем од пиринча. Локални омиљени поултик је бачен у дубоким, укусним зачини и комбинован са локалним поврћем, како би се направио срдачно пуњење за посуђе, који се служи јалапено јогуртом који сипава јалапено. Крут самоса пецива, зачина пуњења и хладног соса на страни ствара савршени угриз, а послуживање од два чини је право за предјело да започне вашу ноћ.

Пратите га са кокосовим козицама у кремастом сосу од кокоса и завршите азијском крушом кувану у слатко вино и меду за јединствени и инспирисани оброк који пари са неочекиваним али добродошлим укусима.

03 од 09

Пура Тасца: Татаки и коктели

За лакши залогај, туна татаки у Пура Тасци је стандоут. Татаки је традиционални јапански начин кухања рибе или меса, ау Пура Тасци, Татаки де Атун одлично користи овај препарат. Риба је врло кратко зрна, а затим се резани танким и зачињеним. Једноставна аругула салата се служи изнад туњевине и посуђе посуђује лепом укусу. Прскање пасијонског соса пружа прилику за леп контраст слаткоће, али посудје може имати користи од више од свијетлости.

Затражите мјесто изван мјеста за шансу да чујете музику на оближњој Плаза де Еспана и наручите чашу сангрију страственог воћа да пијете свој оброк.

04 од 09

Лаурел: Мали део свега

Ако нисте сигурни која врста кухиње желите, идите у Лаурел. Уобичајено када ресторан покушава да уђе у превише различитих врста кухиње, укупни квалитет хране завршава патњу. То није случај код Лаурела, врхунског ресторана у центру града Санто Доминга, где су свеобухватне понуде хране свакако успеле да импресионирају. Само понуде за предјело могу вас провести на кулинарском путовању, са таквим угрижима као што су Мемпхис инспирисани нацхос са слатким, хрскавим рогљим свињетином, цхеддар сира и јалапенос; Корејски зачински шкампи са црвеним цурри; и лепљиве каламари у тајландском стилу.

Ентреес имају тенденцију да се наслањају италијанским, са пуно свеже тјестенине, пизза и рижота у понуди - укључујући и најквалитетније, јастучне њоке које служе са танко нарезаним цхуррасцо зрезком и равиоли са морским плодовима пуњеним лососом и шкампима - али хамбургери, суши, цела печена риба и различите резове од шницла пружају друге опције. Споро кухана порцхетта, посебно, је попустљивост заслужна за одмор и не заборављају своје декаденте десерте.

05 од 09

Месон де Бари: Традиционална Доминиканска храна

Наравно, како је дивно и укусно, како би се могло видјети које врсте иновација ресторане стављају у интернационалну кухињу, део забаве путовања било где покушава да окуси храну за коју је место познато.

Када желите то аутентично искуство у Санто Домингу, место за одлазак је Месон де Бари. Један од најстаријих ресторана у Санто Домингу, Месон де Бари је институција у Колонијалној зони Санто Доминга и са добрим разлогом. Локално место је познато као место где се пријатељи, умјетници и интелектуалци сакупљају да разговарају и расправљају о чашама вина или кокова на бази рума уз уживање у традиционалној храни направљеној помоћу техника које су стотине година старости. Једнако познат по својим емпанадима ракова - који су направљени са јужном брашном - као и богата колекција која декорише зид ресторана, Месон де Бари је идеално место за узорковање аутентичне доминиканске хране у атмосфери коју би локални становници највише уживали и препоручили .

06 од 09

Боца Марина: Свежа морска храна

С обзиром да су свежи морски плодови један од карипских потписа хране за храну, ниједан пут у Доминиканску Републику не би био потпун. Ресторан Боца Марина, који се налази у непосредној близини локалне омиљене плаже Боца Цхица, пружа вам ту прилику и нуди прекрасан поглед на чизме. Иако је унутрашње сједење на располагању, заобиђите се за столом на доку ресторана, гдје, ако сте толико наклоњени и одговарајуће обучени, можете узети кратко степениште до воде за поплаве у Карипско море док чекате свој оброк .

А, говорећи о вашем оброку, ово није место за стидбу о шкољкама. Посуђе од морских плодова долази са дагњама, шкољкама, каламари и хоботом, а цела риба може се наручити на роштиљу или пржити. Количина опција у менију је мало огромна, али што више наручујете, дуже можете да се задржите, узимајући запањујући поглед на воду која вас окружује. Као бонус, Боца Марина је такође прелијепо мјесто за вјенчање, па ако се деси да планирате одредишне нуптиале, ово је мјесто за провјеру!

07 од 09

Фестивали хране у Санто Домингу

Ако имате само кратак боравак у највећем граду у Доминиканској Републици, фестивал хране може бити одличан начин да искусите и откријете карипске кухиње и шта Санто Доминго нуди.

Сваке године, Тасте Санто Доминго одржава се средином октобра како би прославили куваре и кухиње у земљи. Више од 30.000 људи годишње присуствује овом догађају што га чини једним од највећих карибских концерата хране. Ту су дегустације, вечере, часови кухања и други кулинарски догађаји.

Иако није специфичан фестивал хране, Царнавал је одлично вријеме за уживање у Санто Доминговој сцени хране. Царнавал, који се одржава сваке недеље у фебруару, на улицама Санто Доминга доводи ревелере, уличне продавце и партнере на забавној забави.

08 од 09

Санто Доминго је пун укусних укуса

Са толико занимљивом храном која се нуди, како оно што се придржава традиције, тако и онога што гледа изван ње - Санто Доминго није град који се заиста може искусити за један дан. То је место на коме желите да одвојите своје време, истражите и уживајте. Локална култура подржава то, од опуштених, дугих оброка до необичног темпа тротоара тротоара.

Нагиб искусних путника увек је да пробају локалну кухињу, како треба. Када је у питању обилазак Санто Доминга, вреди и времена да пробају резултат локалне креативности у комбинацији са међународном инспирацијом.

09 од 09

Детаљи о једењу у Доминиканској републици

Општа историја: Санто Доминго је најстарије стално насељено европско насеље у Америци, што значи да град има велику историју поред шарма. Колонијална зона је посебно шармантна, где постоје изврсни примери архитектуре 15. и 16. века, укључујући Катедрала и Алцазар де Цолон, који су изградили брат Кристофера Колумба, Бартхоломев Цолумбус.

Да ли могу да пијем воду у Доминиканској Републици ? : Амерички Стејт департмент не препоручује пијаћу воду у Доминиканији. Најбоље је пити пречишћену воду или у флашираној води. Већина хотела и ресторана ће продати флаширану воду.

Колико би требало да саветујем?: Доминиканска пезо је главна валута која се користи у земљи, са вриједношћу од око 45 пезоса до 1 УСД. Чакање у Доминиканима није исто као у другим деловима Кариба. Ресторани ће укључивати 10% накнаду за услугу, али треба оставити додатних 10%. Ово је веома различито од остатка Кариба, где је додатни савет необавезан. У Доминиканској Републици, захваљујући веома ниским сатним плажама, очекивање је и очекивања и цењености.